একটি ফল বা সবজি: একটি টমেটো কি?

একটি ফল বা সবজি: একটি টমেটো কি? কেন তার ক্লাসিফিকেশন মতবিরোধ ছিল?

এই ফলের - কিন্ডারগার্টেন ইন, শিক্ষক কিডস যে মিষ্টি ফলের গাছ বেড়ে উঠছে ব্যাখ্যা। এগুলোর মধ্যে সেদ্ধ এবং সুস্বাদু ডেজার্ট মধ্যে স্টু।

আর বিছানা সবজি চাষ। তারা সূপ এবং স্যালাডে রাখা, লবণাক্ত, পান্তা, জরা। এত সহজ এবং লজিক্যাল যে আপাতদৃষ্টিতে কিছুই যোগ করুন। কিন্তু এই উদ্ভিদ ফল উপর ঐক্যমত্য এতদূর নয়।

একটু ইতিহাস

টমেটোর জন্মস্থান বলে মনে করা হয় দক্ষিণ আমেরিকা, যেখানে এটি এখনও একটি আধা-বন্য এবং বন্য পাওয়া যায়। ভারতীয়দের এটি "Matla" বলা, যা "ফোলা ফল" অর্থ এবং conquistadors এটা ভিন্নভাবে ডাব। টমেটো প্রথম দেখা ফল লাল ও হলুদ ছিল না, সেইজন্য এবং "সোনার আপেল" বা "cuc দ'অরো" নামে পেয়েছি।

এটা বিশ্বাস করা হয় যে প্রথম টমেটো ইউরোপ XVI শতাব্দীর তারা শোভাময় গাছপালা যেমন চাষ হয়েছিল মধ্যভাগ কলম্বাস আনা। তারা মদ্যপ সবুজ এবং উজ্জ্বল চকচকে ফলের জন্য প্রেমে পড়ে গিয়েছিলেন, কিন্তু দীর্ঘ বিষাক্ত বিবেচনা করা হয়েছে। শুধু XIX শতাব্দীর শুরুতে, মানুষ বুঝতে পারেন যে তারা তাদের ফল জরিমানা স্বাদ, তা থেকে তোমরা অনেক খাবারের এবং sauces করতে পারেন সঙ্গে তার আচরণ করা হয়েছে। তারা বাজারে বিক্রি করতে শুরু করেন, এবং আনুষ্ঠানিকভাবে হিসেবে তালিকাভুক্ত উদ্ভিজ্জ ফসল।

কিন্তু আমরা যদি বিস্তারিতভাবে টমেটো ফল কাঠামো বিবেচনা ও অন্যান্য সবজি সঙ্গে এটি তুলনা, এটা স্পষ্ট পার্থক্য দেখা যাবে।

কি বিজ্ঞান বলে?

উদ্ভিদবিজ্ঞানীরা জিজ্ঞাসা করবেন না: "টমেটো: একটি ফল বা সবজি?" তারা পুরোপুরি ভাল যে এই জানি - মাংসল parakarpnaya বহুকোষ্ঠ বেরি। টমেটো ফল - টমেটো - ফুলের ডিম্বাশয় থেকে বিকাশ এবং বীজ। এই চরিত্রগত অনুযায়ী, তারা পীচ, আপেল এবং কমলা একটি সারি মধ্যে পড়ে যেত। সত্য সবজি, বিজ্ঞানীদের প্রামাণিক মতামত অনুযায়ী লেটুস, বাঁধাকপি এবং অন্যান্য গাছপালা যে মানুষ খেতে আগে তারা তাদের বীজ সঙ্গে যোগাযোগ রাখা শুরু।

টমেটো - একটি ফল!

যেহেতু ইইউ 2001 সালে সিদ্ধান্ত নিয়েছে। তার আইন অনুযায়ী, অপরিবর্তিত এবং জ্যাম শুধুমাত্র ফল থেকে তৈরি করা যাবে, তাই কোম্পানী কুমড়া টমেটো, মরিচ, শসা, গাজর, পেয়েছিলাম মিষ্টি আলু, রেউচিনি ও আদার। এটা পরিনত হয় যে টমেটো রন্ধনসম্পর্কীয় কারণের একটি ফল ছিল, এবং এখন সব ইউরোপীয় প্রযোজক বেশ আইনত করতে এবং মসলাদার বিক্রি করতে পারেন টমেটো জ্যাম দারুচিনি, টমেটো এবং আখরোট জ্যাম এবং অন্যান্য আনন্দ দিয়ে।

আইন - যে মেরু

মহাসাগরের ওপর, খুব, সেখানে কোন ঐক্যমত্য নেই। তখন 1887 সালে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র চালু শুল্ক শাকসবজি উপর, টমেটো উত্পাদকদের এক ট্যাক্স কর্তৃপক্ষ আদালতে অভিযুক্ত করে।

তিনি দায়িত্ব উভয়কেই বিনষ্ট করার যেমন টমেটো আসলে একটি ফল দাবি জানান।

এই কঠিন প্রশ্ন সালে তিনি মার্কিন সুপ্রিম কোর্টের বোঝা। কি টমেটো বিবেচনা প্রশ্নে দ্ব্যর্থহীনভাবে সিদ্ধান্ত 1893 ফিরে হয়েছিল (এটি একটি ফল বা সবজি)। কোর্টের আমদানির ক্ষেত্রে বোটানিক্যাল সনাক্তকরণ বিরোধপূর্ণ ছাড়া টমেটো একটি উদ্ভিজ্জ সিদ্ধান্ত নিয়েছে। তিনি তাদের রায় যে টমেটো সাধারণত ডিনার এবং ডেজার্ট সঙ্গে পরিবেশিত হয় সমর্থনযোগ্য।

এবং আমরা আছে?

রুটিন চেয়ে বেশি বহিরাগত - রাশিয়ান রন্ধনপ্রণালী টমেটো ঐতিহ্যগতভাবে শাকসবজি, তাদের মিষ্টি খাবারের যেমন ব্যবহার করা হয়েছে। গার্হস্থ্য কৃষি সাহিত্য টমেটো ইন - একটি উদ্ভিজ্জ, এটি, দৈনন্দিন জীবনে নামক মুদি দোকানে, এটা তাক মিথ্যা অন্যান্য শাকসবজি সহ হয়।

এই সরস এবং খুব দরকারী পণ্য ভক্তদের অনেক আছে। আর এটা কোন ব্যাপার না কি একটি টমেটো আসলে: একটি ফল বা সবজি, বা বেরি। চমৎকার স্বাদ এবং রান্নার ব্যবহারের জন্য অপশন প্রচুর প্রতি টেবিলে একটি স্বাগত অতিথি ভুলবেন না।