একটি মাখনের মতো রসুন সস মধ্যে চিংড়ি সঙ্গে পাস্তা: রেসিপি

স্পাঘেতি দীর্ঘ থেকে ইতালীয় রন্ধনপ্রণালী ক্লাসিক হয়ে যায়। তারা বিভিন্নরূপে প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়। সঙ্গে বিশেষ করে সুস্বাদু প্রাপ্ত পেস্ট একটি মাখনের মতো রসুন সস মধ্যে চিংড়ি। বর্তমান প্রকাশন পর্যালোচনা করার পর, আপনি আকর্ষণীয় রেসিপি একইরূপে একাধিক পাবেন।

চেরি টমেটো সঙ্গে অপশন

এই সহজ রেসিপি একটি বলিষ্ঠ এবং সুস্বাদু থালা যে অতিথি আগমনের জমা দিতে লজ্জা পান না রান্না করা অপেক্ষাকৃত দ্রুত হতে পারে। আগে আপনি চুলা দাঁড়িয়ে আছি, দুবার চেক করা হবে কিনা তা আপনি রান্নাঘর সবকিছু প্রয়োজনীয় আছে ভুলবেন না। এই সময়ে, আপনার প্রয়োজন হবে:

• পাস্তা 200 গ্রাম।
• ক্রিম 150 মিলি।
• চিংড়ি 140 গ্রাম।
• রসুন 4-5 লবঙ্গ।
• ¼ চা চামচ স্থল পাপরিকা।
• 8-9 চেরি টমেটো।
• লেবুর রস এক চায়ের চামচ।
• লবণ এবং পুনশ্চ স্থল গোলমরিচ।

সঙ্গে ভেজান পাস্তা একটি মাখনের মতো রসুন সস মধ্যে চিংড়ি বেশি সুস্বাদু নিষ্কাশিত, এটা আর্গুলা রঙ এবং ricotta যোগ করা সম্ভব।

পালা-ভিত্তিক প্রযুক্তি

প্রথম জিনিস পাস্তা না। এটা তোলে স্বল্প লবণাক্ত পানিতে সেদ্ধ, একটি ঝাঁঝরি মধ্যে হেলান দিয়ে বসত এবং অপেক্ষা করুন বাড়তি তরল ড্রেন করা হয়।

জলপাই তেল, বিস্তার চূর্ণ রসুন সঙ্গে greased এবং দুই মিনিটের জন্য ভাজা ফ্রাইং প্যান। যত তাড়াতাড়ি তিনি রং পরিবর্তন করতে শুরু তত্প্রতি blanched এবং peeled টমেটো টুকরা এখনো যোগ করেনি। তাদের একটি ফ্রাইং প্যান অনুসরণ চিংড়ি পাঠাতে এবং এক মিনিট পরে ক্রিম এবং লেবুর রস ঢালা হয়। এই লবণ, মরিচ সব, স্থল লাল মরিচ সঙ্গে ছিটিয়ে এবং একটি ফোঁড়া আনতে। পাঁচ মিনিট পরে, তাপ বন্ধ এবং সস প্রেস রসুন লবঙ্গ মাধ্যমে অনুপস্থিত যোগ করুন। এই কারণে, তিনি একটি অবিস্মরণীয় স্বাদ এবং সুবাস পাবেন।

বিস্তার প্যান রান্না পাস্তা চূড়ান্ত পর্যায়ে এবং আলতো করে নাড়া। ভজনা আগে চিংড়ি সঙ্গে স্প্যাঘেটি আরুগুলা রঙ দিয়ে সাজানো একটি মাখনের মতো রসুন সস এবং একটু grated ricotta ছিটিয়ে।

গলানো পনির দিয়ে অপশন

এই প্রযুক্তির দিয়ে তৈরি ডিশ, এটা সুস্বাদু একইরূপে সক্রিয় আউট। এটা না শুধুমাত্র একটি পরিবার ডিনার জন্য, কিন্তু একটি রোমান্টিক ডিনার জন্য আদর্শ। আঘাত সময় টেবিলের উপর একটি মাখনের মতো রসুন সস আপনার পাস্তা করতে, আপনাকে প্রয়োজনীয় সকল উপাদান আগাম আপ রাখা প্রয়োজন। নিশ্চিত করুন যে হাতে সঠিক সময়ে হতে হবে করতে চেষ্টা করুন:

• peeled হিমায়িত চিংড়ি 400 গ্রাম।
• 10% বেমানান বস্তু ক্রিম 200 milliliters।
• পাস্তা 250 গ্রাম।
• রসুন 3-4 লবঙ্গ।
• নরম ক্রিম পনির 100 গ্রাম।
• জলপাই তেল 100 milliliters।
• লবণ এবং মশলা।

উপরন্তু, আপনি শুকনো ওরেগানো, মারজোরাম এবং শুলফা গঠিত আজ একটি নির্দিষ্ট সেট করতে হবে। এই উপাদান একটি মাখনের মতো রসুন সস মধ্যে সীফুড অধিক সুগন্ধি হবে।

প্রক্রিয়া বর্ণনা

প্রাথমিক পর্যায়ে এটা পাস্তা না করা প্রয়োজন। তারা স্বল্প লবণাক্ত পানিতে সেদ্ধ হয়, ঝাঁজরি মধ্যে হেলান দিয়ে বসত এবং বাড়তি তরল বাতিল।

তারপর আপনি সীফুড প্রস্তুত করতে শুরু করতে পারেন। প্রি-peeled চিংড়ি thawed এবং মরিচ, মৌরি, আদা, পার্সলে ও লবণ দিয়ে একটি ফুটন্ত তরল মধ্যে স্থাপন এবং সাত মিনিটের চেয়ে আর জন্য সিদ্ধ। তারপর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঠান্ডা পানিতে ধুয়ে হয়।

প্যান, উত্তপ্ত জলপাই তেল মাখানো, বিস্তার peeled এবং অর্ধেক রসুন কাটা এবং স্বল্প এটা ভাজা। তারপর উদ্ভিজ্জ মুছে ফেলেছি এবং বাতিল করা হয়। তেল যা রসুন প্রস্তুত করা হয় এবং চিংড়ি মাছ নিমজ্জিত হয়েছিল তাদের সম্পর্কে পাঁচ মিনিট ভাজা। এর পর, তাদের ক্রিম, লবণ, মশলা এবং grated পনির এখনো যোগ করেনি। ভবিষ্যত সস কোমল পর্যন্ত কমপক্ষে তাপ এ সেদ্ধ করা হয়। যদি প্রয়োজন হয় তাহলে, এটি তরল অল্প পরিমাণ, যা পাস্তা ছিল সঙ্গে মিশ্রিত করা যাবে না। একটি মাখনের মতো রসুন সস মধ্যে চিংড়ি সঙ্গে এই পেস্ট টেবিল গরম এ দায়িত্ব পালন করেন।

পেঁয়াজ সঙ্গে অপশন

এই সহজ রেসিপি ধন্যবাদ পুরো পরিবারের জন্য একটি সুস্বাদু ডিনার রান্না করা অপেক্ষাকৃত দ্রুত হতে পারে। এই থালা না শুধুমাত্র আপনার দৈনন্দিন মেনুতে বিভিন্ন যোগ হবে, কিন্তু অমূল্য স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী আনা। তাই আপনি যদি একটি মাখনের মতো রসুন সস মধ্যে চিংড়ি সঙ্গে একটি বাস্তব ইতালীয় পাস্তা পেতে, এটা সবচেয়ে কাছের সুপারমার্কেট যান এবং ডান পণ্য কিনতে অগ্রিম প্রয়োজন। এই ক্ষেত্রে, আপনার ফ্রিজ উপস্থিত হতে হবে:

• পাস্তা 200 গ্রাম।
• রসুন 3 লবঙ্গ।
• চিংড়ি 200 গ্রাম।
• পেঁয়াজ কন্দ।
• মাখন একটি প্যাক এক-চতুর্থাংশ।
• 50 মিলি ক্রিম।
• গণমাধ্যমে চা চামচ লবণ।
• কোনো হার্ড পনির 50 গ্রাম।

একটি মাখনের মতো রসুন সস মধ্যে চিংড়ি সঙ্গে ভেজান পাস্তা তাজা তীব্র সুবাস, উপরের তালিকায় অর্জিত করার জন্য, এটা সবুজ কয়েক sprigs ভরাট করা বাঞ্ছনীয়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এই উদ্দেশ্যে শুলফা বা পার্সলে জন্য ব্যবহৃত।

কর্মের ক্রম

শ্রিম্প ফুটন্ত জল একটি প্যান মধ্যে নিমজ্জিত এবং তিন মিনিটের জন্য সিদ্ধ। তারপর, তাদের ঠান্ডা জলের মধ্যে নত এবং শাঁস থেকে শুদ্ধ। অত্যন্ত বড় চিংড়ি অর্ধেক কেটে ফেলা যায়।

এটা লক্ষনীয় যে একটি মাখনের মতো রসুন সস প্রস্তুতি খুব বেশী সময় নেয় না। এই মোটামুটি সহজ প্রক্রিয়া, এমনকি অনভিজ্ঞ কুক যা দিয়ে অসুবিধা ছাড়াই মানিয়ে নিতে হয়। গলানো মাখন বিস্তার কাটা পেঁয়াজ এবং রসুন প্রেস মাধ্যমে গৃহীত সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান হবে। এই সমস্ত একটি সর্বনিম্ন আগুন কোন তিনটি মিনিটের বেশি এ passaged করা হয়। তারপর একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে, চিংড়ি পাঠাতে ক্রিম ঢেলে অল্প আঁচে অবিরত।

সস মধ্যে কয়েক মিনিট সময় পর প্রায় প্রস্তুত কাটা আজ যোগ এবং প্রাক রান্না পাস্তা। এর পর, প্যান একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে এবং অগ্নি কমানো। সাত মিনিট পর, তাপ থালা থেকে অপসারণ এবং এটির সামগ্রীগুলি একটি সুন্দর থালা মধ্যে নামান, grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে এবং পরিবেশন করা।