একটি মাছ কাটা কিভাবে সাজাইয়া?

মাছ কাটা, সেইসাথে ফল, উদ্ভিজ্জ বা মাংস, উত্সব টেবিলের উপর একটি গুরুত্বপূর্ণ স্থান দখল। সমস্ত হোস্টেল এই ধরনের একটি থালা তৈরির চেষ্টা করছে, এমনকি কম খরচেও।

কোন রেস্টুরেন্টে, একটি মাছ প্লেট বাধ্যতামূলক এক খাবারের মধ্যে একটি। কিন্তু বাড়ির কোন কম সুন্দর ডিজাইন ভাণ্ডার তৈরি করা যাবে না। একটি সুন্দর মাছ slicer বেশ সহজে প্রস্তুত করা হয়। প্রসাধন জন্য পণ্য ব্যবহার কোন সীমাবদ্ধতা আছে। এটি সব আপনার কল্পনা উপর নির্ভর করে।

মাছ কাটা

একটি সুন্দর মাছের ডিশ পেতে, আপনি বিভিন্ন রং এর মাছ নিতে প্রয়োজন। এটি সামান্য saltmon স্যালমন হতে পারে, পোড়া eel, halibut, এমনকি sprats। মাছের ভাণ্ডারে কাটা সবজি, জলপাই, লেটুস, জলপাই, লেবু এবং সবুজ শাকসবজি দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে তা ভুলে যান না।

কিছু অতিথি স্যান্ডউইচগুলিতে মাছ পছন্দ করে, তাই আপনি অলঙ্কারের জন্য গোলাপ হিসাবে মুরার ব্যবহার করতে পারেন। কাটিং কালো বা লাল ক্যাভিয়ার সঙ্গে সজ্জিত করা যাবে।

মাছ নিজ নিজ প্রস্তুতি কাটা

উত্সব টেবিলের উপর মাছ কাটা টুকরা শুধুমাত্র সুপারমার্কেট থেকে ক্রয় পণ্য থেকে পরিবেশন করা যাবে। আপনি নিজেকে মাছ রান্না করতে পারেন, এবং তারপর তাদের সুন্দরভাবে সাজাইয়া, তাদের পরিবেশন করা। এর কিছু সহজ রেসিপি দেখুন।

ধূমপান ছাড়াই ম্যাকেরেল

স্মোকড পণ্য ধারণ করে মাছ কাটা উজ্জ্বল দেখতে পাবেন। তারা বাড়িতে রান্না করা যাবে। এই মাছ একটি চমৎকার স্বাদ এবং সুবাস থাকবে। ম্যাকেরল, উদাহরণস্বরূপ, খুব দ্রুত সম্পন্ন করা হয়। প্রস্তুতি জন্য আমরা নিম্নলিখিত পণ্য প্রয়োজন:

1. হিমায়িত ম্যাকেরল - 2 টুকরা
2. পেঁয়াজ পিল।
3. চিনি - 1 টেবিল-চামচ
4. লবণ - 3 টেবিল-চামচ
5. জল - 1 লিটার
6. তরল ধোঁয়া - 100 মিলি
7. বোতল প্লাস্টিকের হয়।

রান্না জন্য রেসিপি

মাছ ভাঙ্গা, পরিষ্কার করা, লেজ এবং পাখনা কাটা করা আবশ্যক, এবং মৃত্শিল্প ভাল rinsed আবশ্যক। পরবর্তী, ময়দা পেঁয়াজ husks এটি করার জন্য, আমরা এটি দিয়ে পানি দিয়ে পূর্ণ করব, এবং তারপর তা একটি ফোঁটাতে আনব, এটি দশ মিনিটের জন্য কম তাপে রান্নাব।

এর পরে, ক্ষারগুলি অপসারণ করা প্রয়োজন এবং প্রচুর পানি যুক্ত করা হয়, যাতে এক লিটার তরল পাওয়া যায়। লবণ এবং চিনি যোগ করুন এখন ব্রাশটি সম্পূর্ণভাবে ঠাণ্ডা যাক, এবং তরল ধোঁয়া যোগ করুন ।

একটি খালি প্লাস্টিকের বোতল নিন, ঘাড় কাটা। সেখানে এক মাছ রাখা উচিত, এবং দুটি টুকরা পেতে, একটি ভাল দুই লিটার ক্ষমতা নিতে।

আমরা একটি মিশ্রণ সঙ্গে আমাদের মাছ পূরণ করতে হবে, tightly গর্ত বন্ধ করুন এবং তিন দিনের জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে এটি রাখুন। কিছুক্ষণের পরে, আমরা তরল থেকে এটি পাবেন, কয়েক ঘন্টা জন্য এটি স্তব্ধ। তারপর উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে গ্রীস এবং রেফ্রিজারেট মধ্যে রাখা এখানে মাছ এবং প্রস্তুত। তিনি একটি সূক্ষ্ম ধূমপান পণ্য একটি স্বাদ আছে, এবং রঙ সুন্দর খুঁজে বের করে এমন একটি মৃতদেহ থেকে আপনি একটি বিস্ময়কর মাছ কাটা পাবেন।

যাইহোক, মনে রাখবেন যে এই ধরনের পণ্য দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য ডিজাইন করা হয় না। এটা দুই দিনের জন্য মাছ ব্যবহার করা ভাল, এবং তারপর তাজা রান্না করা

কিভাবে হরিণ আচার?

এই রেসিপি ব্যবহার করে, আপনি সবসময় একটি ভাল ফলাফল পাবেন। সুতরাং, আমরা এই ধরনের পণ্য ক্রয় করতে হবে:

1. হিমায়িত হরিণ - 1 কেজি

পূরণ করতে:

1. পেঁয়াজ - 3 টুকরা
2. পানি - 10 টেবিল-চামচ
3. চিনি - 1 টেবিল চামচ
4. লবণ - 2 টেবিল চামচ ঠ।
5. কালো মরিচ (মাটি) - 0.5 চামচ।
6. সারণি ভিনেগার (9%) - 3 চামচ ঠ।
7. কেচাপ - 2 টেবিল ঠ।
8. সবজি তেল - পোল্টাকানা

আমরা পেঁয়াজগুলিকে রিং করে কাটাতে হবে, ঢালাইয়ের জন্য পণ্যগুলি যোগ করব, পেঁয়াজের সাথে এইগুলি উচিয়ে যাবে। মিশ্রণ ঠান্ডা করা যাক এবং এটা আস্বাদন।

এখন হ্যারিং নিতে, এটি বুরুশ, fillets পৃথক, এবং তারপর টুকরা মধ্যে তাদের কাটা। পরবর্তীতে, আমরা মাছকে একটি জার বা একটি খামারে রাখি এবং সেখানে আমাদের ভর্তি ঢালাই। আমরা ফ্রিজে এই সব সরিয়ে দেব, এবং একটি দিনে আপনি নিরাপদে হেরিং পেতে পারেন। সে ইতিমধ্যে প্রস্তুত।

কিভাবে একটি থ্রেড সাজাইয়া?

কোনো ডিশের মত, মাছ কাটা সবজি ও ফল দিয়ে সজ্জিত করা যায়। কেউ আপনাকে বিভিন্ন পণ্য একত্রিত করতে নিষেধ করে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি কাছিম, radishes, আপেল থেকে গোলাপ কাটা করতে পারেন। সবুজ গাছের গুঁড়ি সম্পর্কে ভুলবেন না - তারা ডিশ উজ্জ্বল হবে।

একটি সুন্দর মাছ কাটা (ছবির ছবিটি দেখানো হয়) লেবু এবং কিভি টুকরা ব্যবহার করে পাওয়া যায়। উপরন্তু, লেবু রস পুরোপুরি সব সীফুড সঙ্গে মিলিত হয়, এবং তারা প্রায়ই শোভাকর খাবারের মধ্যে ব্যবহার করা হয়।

লাল বা কালো ক্যাভিয়ার খুব মাছ কাটা সজ্জিত করতে পারেন, বা আপনি মাছ ছোট ক্যাভিয়ার স্যান্ডউইচ রাখতে পারেন। উঁচু চিংড়ি এবং Crayfish খুব ভাল চেহারা। তারা আপনার উত্সব টেবিলে exoticism যোগ হবে।

পাতলা পচা স্যালমন থেকে উজ্জ্বল লাল গোলাপ তৈরি করা খুব সহজ। এবং হেরিং এর পটির থেকে, আপনি skewers বা toothpicks সঙ্গে তাদের বদ্ধ হচ্ছে, ভিতরে লেবু এবং জলপাই সঙ্গে রোলস পাকানো করতে পারেন।

আপনি ডিম ফুলের একটি ফুলের আকারে থালা সাজাইয়া দিতে পারেন এটি করার জন্য, আধা কাপে আধা কেটে ছিটিয়ে নিন, জোলিকে সরিয়ে দিন এবং লাল ও কালো ক্যাভিয়ার দিয়ে কোভটি পূরণ করুন, এবং তাদের মধ্যে বাগি বাঘ চিংড়ি রাখুন। আমাকে বিশ্বাস করুন, গেস্টরা এই সৌন্দর্য প্রশংসা করবে।

পরিবর্তে একটি বিপরীত শব্দ এর পরিবর্তে

আপনার মাছ বিশেষ এবং সুন্দর হতে কাটা জন্য, পরীক্ষা করতে ভয় পাবেন না। জীবনের আপনার নতুন ধারণা এবং সাহস্যে পণ্য একত্রিত করা। এটা সব আপনার কল্পনা এবং আর্থিক সম্ভাবনার উপর নির্ভর করে!