কমলালেবু রেসিপি, রান্না প্রণালীর সাথে জ্যাম নাশপাতি

অনেক গৃহকর্ত্রী পরিচিত ডিশ, নতুন উপাদানগুলো যোগ করতে, এইভাবে একটি বিশেষ গন্ধ এবং রঙ প্রাপ্তির ভালোবাসি। দিন নতুন মানের শাস্ত্রীয় Grushevoi জ্যাম আলাদা হতে পারে, আমরা কমলা সাহায্যে এটা করতে হবে - চমৎকার রং এবং গন্ধ সঙ্গে ফল। বিভিন্ন রেসিপি যে তাদের কিছু অফার আছে।

প্রস্তুত করতে কিভাবে নাশপাতি জ্যাম কমলা সঙ্গে

নিম্নলিখিত পরিমাণে পণ্য নিন:

• নাশপাতি একটি কেজি;

• চিনি একটি কেজি;

• এক বড় সরস কমলা।

আমার নাশপাতি এবং কোর মুছে ফেলুন। যদি ত্বক খুব মোটা ও রুক্ষ হয়, এটা মুছে ফেলার জন্য উত্তম। কিউব বা টুকরা মধ্যে ফল কেটে - হিসাবে আপনি চান। কমলা স্পষ্ট এবং বীজ, তারপর কিউব করে কাটা তুলে আনুন। ফল একটি রান্নার কন্টেইনারে রাশীকৃত প্রক্রিয়াকৃত, চিনি দিয়ে পূরণ করুন এবং রাতের জন্য ত্যাগ করেন, তখন যেন তারা রস যাক। তাহলে নাশপাতি খুবই কঠিন হয় এবং সকালে এক গ্লাস পানি একটি ফল মিশ্রণ সঙ্গে বাটি যোগ করতে একটি যথেষ্ট পরিমাণ রস দিতে এবং একটি প্লেট উপর করা হবে না। ছোপানো ফোঁড়া, প্রায় এক ঘন্টা বা তাই জন্য শিখা ও অব্যাহত রান্না কমানো। এই সময়, ফেনা এবং আলোড়ন উপরিতল থেকে মুছে ফেলুন। যখন জ্যাম নাশপাতি কমলা প্রস্তুত সঙ্গে, গরম তার তীরে পচা। এটা একটি পুরু মিষ্টি ও খুব সুন্দর তাকান থাকা উচিত।

মসলাযুক্ত স্বাদ সঙ্গে

এর ভিন্নভাবে কমলালেবু সঙ্গে নাশপাতি এর জ্যাম রান্না করা চেষ্টা করা যাক। একটি অস্বাভাবিক গন্ধ পেতে, কেবল কিছু মশলা এবং একটি সামান্য পরিবর্তন রান্না প্রযুক্তি যোগ করুন।

লতাবিশেষ (চিম্টি) এবং দারুচিনি (চা চামচ) - চলিত উপাদানগুলো (0.5 কেজি নাশপাতি একই কমলালেবু, চিনি 1 কেজি), প্রয়োজনীয় মসলা ছাড়াও।

unpeeled নাশপাতি ধুয়ে ছোট কিউব করে কেটে নিন। কমলার খোসা এবং একই পদ্ধতিতে কাটা সঙ্গে। একটি প্যান মধ্যে ফল এবং চিনি প্রক্রিয়াকৃত এবং মিশ্রিত করা হবে। আমরা রাখি না হওয়া পর্যন্ত ফল টুকরা রস দেবে না। তারপর মশলা এবং আলোড়ন যোগ করুন। আমরা চুলা উপর করা এবং না হওয়া পর্যন্ত boils কম তাপ উপর রান্না করা। এখন, ফেনা অপসারণ অন্য 15 মিনিট জন্য রান্না ও তাপ থেকে সরান। যখন শান্ত, চুলা উপর প্রতিহত করা এবং যতক্ষণ এক ঘন্টার প্রায় অর্ধেক রান্না ফোঁড়া।

multivarka ইন

কমলালেবু সবচেয়ে সহজ পদ্ধিতি হল multivarka প্রস্তুতি সঙ্গে নাসপাতি জ্যাম। আপনি এই সার্বজনীন প্যান থাকে, তাহলে আপনি প্রস্তুত হয় পারেন। এই নাশপাতি এবং কমলা এবং চিনি একটি কেজি এর গণমাধ্যমে কেজি নিতে প্রয়োজন হবে।

আমার কমলালেবু, চেনাশোনা করে কাটা, ছুলা এটা অঙ্কুর না। প্রতিটি বৃত্ত অর্ধেক কাটা হয়। কোর এ নাশপাতি এবং টুকরা করে কেটে নিন। আমরা একটি বাটি মধ্যে ফল এবং চিনি যোগ করুন এবং Multivarki আধা ঘন্টার জন্য "নেভান" আছে। কমলা অ্যাম্বার রঙের সাথে রেডিমেড জ্যাম নাশপাতি এবং একটি সুস্বাদু গন্ধ আছে

কয়েক ট্যাপ রান্না

এখন একটি উপাদেয় সুগন্ধ এবং বিশুদ্ধ স্বাদ সঙ্গে একটা চমৎকার জ্যাম টুকরা প্রস্তুত। পুরো প্রক্রিয়া অনেক সময় মোট নিতে হবে, যদিও নেট এক ঘন্টার বেশী খরচ করতে হবে।

উপাদানগুলো তালিকা:

• কঠিন পাকা নাশপাতি কিলোগ্রাম;

• আধ কমলা;

• জল দুই চশমা;

• চিনি একটি কিলোগ্রাম;

• অর্ধেক ঘন্টা। ঠ। লবণ।

সাবধানে আমার নাশপাতি, অর্ধেক প্রতিটি কাটা, মূল বাইরে নিয়ে যাওয়া, এবং লেজ পুষ্পবিন্যাস, অর্ধ সেন্টিমিটার পুরু মধ্যে টুকরা করা, লবণাক্ত পানির একটি পাত্র রাখা, কয়েক মিনিটের সাপেক্ষে অপসারণ করা হয়, তাহলে জলের মধ্যে poured।

প্রস্তুতির জন্য ধারক পানি ঢালা এবং একটি প্লেট উপর করা। ফুটন্ত, সর্বনিম্ন আগুন করছেন এবং ধীরে ধীরে চিনি (100-150 ছ) যোগ করুন, ক্রমাগত মন্থন পরে। যখন সমস্ত চিনি লেখা হলে, অন্য 5 মিনিটের জন্য ফোঁড়া, তারপর ফলে সিরাপ নাশপাতি ছড়িয়ে পড়ে। 7 মিনিটের জন্য তাপ রাখার জন্য ফুটন্ত পর, তারপর প্লেট, কভার বা কাপড় গামছা থেকে মুছে ফেলুন এবং 8 ঘন্টা প্রবিষ্ট করান ছেড়ে। এর পর, জ্যাম এর খাবারের আবার, আগুন ধরানো, 7 মিনিটের জন্য ফোঁড়া, মুছে ফেলুন এবং 8:00 এ আবার ছেড়ে। একই পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি করুন তিনবার ধাপ। গত এন্ট্রিতে পাতলা করে কাটা unpeeled কমলা যুক্ত করা এবং অন্য 25 মিনিট রান্না করুন। রেডিনেস চেক সিরাপ ঠান্ডা জল একটি ধারক মধ্যে dripped। ড্রপ বিছানো হয়েছে, এবং পুরো নীচে পড়লে সুইচ বন্ধ করা যাবে এবং চুলা থেকে কমলালেবু সঙ্গে নাশপাতি জ্যাম মুছে ফেলুন।

দম্পতি টিপস

রেসিপি রেসিপি, তবে অন্যান্য ঠাট, যা সব গৃহকর্ত্রী জানি না পারে।

কি নাশপাতি চয়ন

জ্যাম ফল দৃঢ় মাংস দিয়ে প্রয়াত জাত নির্বাচন করতে ভাল। যাই হোক, ফল অতিপক্ব, ক্ষতি থেকে মুক্ত, ইলাস্টিক চামড়া সঙ্গে হওয়া উচিত নয়।

রান্না কি

জ্যাম করতে কমলা সঙ্গে নাশপাতি বার্ন না এবং প্যান বিদ্ধ রান্না এটা অ্যালুমিনিয়াম বা তামা অববাহিকা হওয়া উচিত হবে না।