কিভাবে বিয়ার শুয়োরের মাংস রান্না হবে?

পর্ক বিয়ার - কোনো ক্ষেত্রে এটি সুস্বাদু হয়। এমনকি এক স্মরণ থেকে drools। উদাহরণস্বরূপ, শুয়োরের মাংস marinated বিয়ার হবে। প্রধান জিনিস প্রস্তুত করা হচ্ছে এটা খুবই সহজ। এটা তোলে এক ঘন্টার জন্য বিয়ার চর্বিহীন শুয়োরের মাংস এক কেজি করা যথেষ্ট। মাংস সরস স্বাদ তৈরি করতে হলে, এটা পোড়ানো আগে মলা করা প্রয়োজন সরিষা সস মশলা। এটা করতে হলে, আপনাকে, গরম সরিষা এক চায়ের চামচ, উদ্ভিজ্জ তেল একটি টেবিল চামচ এবং কিমা রসুন দুই লবঙ্গ সঙ্গে মিশিয়ে নিতে লবণ এবং মরিচ যোগ করতে হবে। রসুন কাটা বদলে পেষ, যাতে আরও বেশি রস পাওয়ার জন্য সবচেয়ে ভাল হয়। মাংস, সস দিয়ে কোট, একটি ভাজাভুজি উপর ছড়িয়ে বা skewers সম্মুখের push করা এবং কয়লার উপর বা চুলা ভাজাভুজি মধ্যে রান্না করা।

বিয়ার পর্ক বেকড করা যেতে পারে। এই থালা জন্য, আপনি শুয়োরের মাংস 2 কেজি, রসুন ও গাজর এবং মাখন মধ্যে ভাজা সঙ্গে চর্বি নেওয়া দরকার। ভয়াবহ গরম অর্ডার মাংস, যার অর্থ হল যে সব রস মাংস ভিতরে থাকার এর ছিদ্র চলা প্রয়োজন হয়। মাংস তারপর, একটি গভীর প্যান মধ্যে নামান তাজা সুগন্ধি আজ ছিটিয়ে করা প্রয়োজন। এটা ভাল যেমন প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় এবং মারজোরাম হিসেবে এই থালা আজ জন্য উপযুক্ত। শুলফা এবং পার্সলে এড়িয়ে চলা উচিত। এই সব আলো বিয়ার উপরে ঢেলে করা হয়। আমরা যদি বিয়ার পরিমাণ সম্পর্কে কথা বলতে - তারপর, এটা এক বোতল জন্য যথেষ্ট হওয়া উচিত।

এখন আপনি 40 মিনিট preheated তন্দুর মধ্যে প্যান লাগাতে পারেন। সর্বোত্তম তাপমাত্রা - 200 ডিগ্রী। তারপর এটি চুলা থেকে মুছে ফেলা হবে। অন্যান্য প্যান মধ্যে মাংস স্থানান্তর। এটা তোলে আলু, মাশরুম এবং কাটা পেঁয়াজ আরোপ করা প্রয়োজন। এটা তোলে ছোট আলু ব্যবহার করা ভাল, কিন্তু যদি আমি একটি বড় নিতে ছিল, তাহলে এটি বিভিন্ন অংশের করে কাটা করা প্রয়োজন। এটা প্রথম পোড়ানো শীট থেকে বিয়ার ঢালা এবং অন্য আধ ঘন্টার জন্য তন্দুর মধ্যে ফিরে লাগাতে শুধুমাত্র রয়ে যায়।

শুওরের মাংস, অল্প আঁচে রান্না করা বিয়ার - এটি খুব, খুব সুস্বাদু হয়। এই থালা জন্য, মাংস প্রাক-ভাজা হতে হবে। আপনি শুয়োরের মাংস আধা কেজি সম্পর্কে প্রয়োজন হবে। শুয়োরের মাংস ভয়াবহ গরম করার পর গভীর ফ্রাইং প্যান বা কেতলি মধ্যে নামান প্রয়োজন। এটিকে স্থূলভাবে কাটা গাজর, পেঁয়াজ, পার্সলে, সংখ্যাতত্ত্ব যোগ গোলমরিচ ডাল আক্ষরিক ডাল একটি দম্পতি। এই সমস্ত আলো বিয়ার দুই চশমা ঢেলে হয়, তাহলে কম তাপ এবং একটি অর্ধ ঘন্টা উপর করা।

বিয়ার অল্প আঁচে রান্না করা শুয়োরের মাংস - একটি চেক জাতীয় থালা। শুধু যখন এটা ভিন্নভাবে একটু রান্না করা হয়, এবং আভরণ কঠোরভাবে সীমিত তত্প্রতি নির্ভর করে।

জন্য শুয়োরের মাংস প্রস্তুতি চেক মধ্যে বিয়ার শুয়োরের মাংস চর্বি চর্বি সঙ্গে ডোরাকাটা গ্রহণ করা দরকার। আসলে এই চর্বি, মাংস কাটা এবং একটি গরম তাওয়া এটা করা দরকার, তাদের সাথে। Salo, সঙ্গে একটি ভাল উত্তপ্ত হয়েছে। এরপর প্যান থেকে ক্রেক্লিংস দূরে রাখা হবে এবং কাটা পেঁয়াজ অর্ধেক রিং সেখানে ঢেলে করা হয়। এটা তোলে স্বচ্ছ পর্যন্ত চর্বি ভাজা করা প্রয়োজন। তারপর নম বৃহৎ খন্ডে মাংস টুকরা করা যোগ করা হয়েছে।

পেঁয়াজ সঙ্গে মাংস স্বল্প ভাজা, তারপর পানি দিয়ে পূর্ণ। এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে মাংস সম্পূর্ণভাবে পানি দিয়ে ঢেকে ছিল না, কিন্তু একটু ওখান থেকে বেরিয়ে ভেতরে চোখ বোলালো। মাংস ঢেকে বন্ধ করা হয় না, জল ঘনীভূত করা আবশ্যক। পানির মূল পরিমাণ অবশিষ্ট অর্ধেক মাংস লবণ, চিনি এবং মরিচ যোগ করা হয়। তারপর পানি অন্য প্রান্তিকে ঘনীভূত হয় এবং মাংস প্রথমবারের বিয়ার, সেইসাথে পানি ঢেলে দিল। মাংস একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে, এবং নির্বাপিত অধীনে চলে আসে, এবং 20 মিনিট পরে এটি অবশিষ্ট বিয়ার ঢালা করা প্রয়োজন। আবার, কভার মুছে ফেলুন। বিয়ার অর্ধেক দ্বারা ঘনীভূত হলে, মাংস যোগ কটা রুটি, grated। মাংস একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে ও তাপ থেকে সরান। একটু ছেড়ে যখন আপনি বিশ্রান্ত করা হবে না।

বিয়ার আলু dumplings ব্যবহার করা হয় এবং স্টু স্টু শুয়োরের মাংস জন্য একটি আভরণ হিসাবে। নিম্নরূপ প্রস্তুত dumplings: রান্না ভর্তা আলু, এটা তেল, ডিম এবং ময়দা যোগ করা হয়। মালকড়ি এবং ফর্ম বাজে কথা পিষা। তারা মিনিট মাত্র কয়েক ফুটন্ত পানি নিক্ষেপ করা হবে, এবং তারপর বিয়ার tarelku.Svinina ছড়িয়ে ভিন্ন হতে পারে, কিন্তু, অবশ্যই, সবসময় সুস্বাদু।