টুকরো করে কাটা - রান্না রেসিপি

পরামর্শ দেওয়া রান্না হিসাবে, টুকরো করে কাটা শুধুমাত্র প্রয়োজন পুনশ্চ কিমা এবং মাংস পেষকদন্ত এটা চূর্ণনশব্দ উত্তম ভুলবেন না। এই মাংস থালা পাশ খাবারের বিভিন্ন সঙ্গে ভাল যায়। উপরন্তু, আপনি এমনকি এই বার্গার রাঁধতে পারে মাইক্রোওয়েভ, এ যা খুবই সুবিধাজনক এবং দ্রুত। সুতরাং, প্রস্তুত করতে কয়েকটি উপায়।

কাটলেট - রেসিপি №1

প্রস্তুতি এই পদ্ধতি আপনি মহান করতে সাহায্য করবে রসা সঙ্গে মিটবল যা সেরা ভর্তা করা আলুর সঙ্গে মিলিত হবে। চেহারা খুব নরম, সুগন্ধি, রসালো আর মুখরোচক - তারা মিটবল অনুরূপ প্রাপ্ত। এই বার্গার অধিকাংশ প্রাকৃত উল্লসিত ডিনার করতে সক্ষম হয়। খাদ্যে যে আপনি প্রস্তুত করা প্রয়োজন:

পেঁয়াজ (বড়) - এক জিনিস;

স্থল গরুর মাংস - 650 গ্রাম;

রসুন - একটি ফালি;

ব্যাটন - একটি ফালি;

ক্রীম বা দুধ - 120 মিলি;

আটা - এক চা চামচ;

টমেটো পেস্ট - 3 চামচ;

ঝোল (অথবা সেদ্ধ জল) - 550 মিলি;

লবণ, মরিচ, উদ্ভিজ্জ তেল;

পাউরুটির গুড়োয়

প্রথমে ঠাসাঠাসি গ্রহণ করা এবং রুটির দুধ বা ক্রিম ফালি জবজবে যোগ করতে হবে। তারপর finely, কাটা পেঁয়াজ, রসুন, মরিচ, লবণ যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা। মিটবল জন্য কুচি কুচি করিয়া কাটা প্রস্তুত, এটা কেক sculpt বোঝা। তারপর তাদের রুটি crumbs মধ্যে পাকানো এবং যতদিন তারা ঝামর ভূত্বক গঠিত নেই তেল ভাজা। তারপর প্লেট তাদের শিফট অনুসরণ করে। তারপর একটি ধাতুর মধ্যে 4-6 মিনিটের জন্য অবশিষ্ট পেঁয়াজ ভাজা। এখন, ময়দা, টমেটো পেস্ট যোগ তারপর ধীরে ধীরে সেদ্ধ জল বা প্যান মধ্যে ঝোল ঢেলে দাও। এটা সব সময় গঠিত ফোলা বা ডেলা বাধঁা এড়াতে মন্থন হওয়া উচিত। এর পরে আপনি সস মিটবল স্থাপন এবং একটা ফোঁড়া আনতে হবে। অল্প আঁচে মিটবল, রেসিপি যার আপনি ইতিমধ্যে জানেন, আপনি কম তাপ উপর প্রায় 12 মিনিট প্রয়োজন। ভর্তা katofelnym এবং তাজা সবজি সালাদ দিয়ে পরিবেশন। উপভোগ ক্ষুধা!

কাটলেট - রেসিপি №2

প্রস্তুতি এই পদ্ধতি চিকেন, যেখানে কাটা আকারে ব্যবহার রয়েছে। অতএব টুকরো করে কাটা শুয়োরের মাংস চেয়ে একটু দ্রুত প্রস্তুত। পণ্য প্রস্তুতির জন্য রচনা:

ডিমের;

মেয়নেজ;

মুরগীর বুকের মাংস (fillets ব্যবহার করা যেতে পারে) - 650 গ্রাম;

ময়দা বা মাড় - 1 চামচ;

Seasonings, মরিচ, লবণ

প্রথমে আপনি মুরগির ধুয়ে পরিষ্কার করা এবং ছোট টুকরা সেটিকে কাটতে উচিত নয়। তারপর মেয়নেজ সঙ্গে মাংস ঢালা এবং ভাল মিশ্রিত করা, তারপর 20 মিনিটের জন্য শোষণ ছেড়ে। এই সময় পরে, আপনি ডিমের সম্পাদনা করুন, আলোড়ন এবং ময়দা, লবণ, মসলা, মরিচ যোগ করতে হবে। এর পর, আবার সব ঠিক মিশ্রিত করা এবং টুকরো করে কাটা গঠনের সঙ্গে এগিয়ে যান। যতক্ষণ না রান্না ভেজে মাঝারি উচ্চ তাপ থাকা উচিত। কাটা সুস্বাদু চিকেন বার্গার, যার রেসিপি উপরে বর্ণনা করা হয়েছে, একটি খুব বলিষ্ঠ। তাদের সেরা আলু এবং বিভিন্ন স্যালাডে সঙ্গে গরম পরিবেশন। উপভোগ ক্ষুধা!

কাটলেট - রেসিপি №3

প্রস্তুতি জন্য আপনি করতে হবে:

পর্ক - 650 গ্রাম;

গাজর - টুকরা একটি দম্পতি;

লবণ, মরিচ, মসলা;

উদ্ভিজ্জ তেল;

ডিম - 2-3 টুকরা;

আটা - 1 টেবিল চামচ

আপনিই প্রথম শুয়োরের মাংস ওয়াইড অংশ কাটা উচিত নয়। তারপর, একটু মাংস এবং অতিরিক্ত posrezat চলচ্চিত্র ও রগ, যদি থাকে বন্ধ বীট। তারপর, finely, প্রতিটি টুকরা একটি ধারালো ছুরি দিয়ে কাটা। লবণ, মসলা, মরিচ, ডিম, ময়দা যোগ করুন, এবং মিশ্রিত করা ভাল। তারপর একটি ফ্রাইং প্যান তেল গরম এবং গঠিত পাটিয়ে আরোপ করা নীচে উষ্ণ। উভয় পক্ষের সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভেজে। তারপর 175 ডিগ্রীর 8 মিনিটের জন্য preheated তন্দুর মধ্যে রাখুন। এই নিশ্চিত করার প্রয়োজনীয় শুয়োরের মাংস কাটলেট, একটি রেসিপি যা এই নিবন্ধটি একটি ভালো রোস্ট সরবরাহ করা হয়।

যখন তারা প্রস্তুত হয়, এটি একটি থালা উপর টুকরো করে কাটা রাখা প্রয়োজন। এদিকে, ঝোল বা প্যান, যেখানে পূর্বে তারা রোস্ট হয়েছে পানি ঢালা, এবং এটি reboil। তারপর আলিঙ্গন এবং রস প্রাপ্ত বার্গার একটি বিট ঢালা। এটি নিশ্চিত যে তারা সরস হয়। আলু বা ভর্তা selyanski দিয়ে পরিবেশন।