কিমা মাংস তুলি প্যাস্ট্রি একটি সুস্বাদু রোল বানাতে

তুলি প্যাস্ট্রি আনছি কিমা মাংস একেবারে কোনো বাবুর্চি রান্না করতে পারে। সব পরে, এই জন্য সেখানে একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ময়দা মাখে করার কোন প্রয়োজন নেই। এটা কোনো দোকান থেকে কেনা যেতে পারবেন না।

এই নিবন্ধে আমরা কিভাবে কিমা মাংস তুলি প্যাস্ট্রি একটি রোল করবনে সে বিষয়ে দুটি ভিন্ন উপায়ে উপস্থাপন করতে হবে। তাদের মধ্যে একজন কাঁচা ঠাসাঠাসি ব্যবহার, এবং অন্যান্য জড়িত - তাপ-চিকিত্সা।

কিমা মাংস তুলি প্যাস্ট্রি আনছি: ধাপে রেসিপি ফটো দ্বারা একটি ধাপ

থালা বিবেচনা খুব সহজ এবং সহজ। এ জন্যে কেবলমাত্র নিচের উপাদান ক্রয় করা আবশ্যক:

• পটেটো কন্দ - প্রায় 3 পিসি;।
• শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংস - 300 গ্রাম;
• বড় পেঁয়াজ - 2 মাথা;
• খামির ছাড়া তুলি প্যাস্ট্রি - 1 কেজি;
• মসলা আলাদা - বিচক্ষণতা ব্যবহার।

রান্না ঠাসাঠাসি

আগে আপনি কিমা মাংস ও আলু দিয়ে তুলি প্যাস্ট্রি একটি রোল সেকা তখন আপনাকে যত্নসহকারে তার জন্য ঠাসাঠাসি প্রস্তুত করা উচিত।

প্রথমত, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে, তাজা গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংস ধুয়ে তারপর তাদের বৃহৎ খন্ডে কাটা। তারপর, মাংস পণ্য পেষকদন্ত দ্বারা স্থল হয়। এর মাধ্যমে রান্নার যন্ত্রপাতি বলেন এবং বৃহৎ পেঁয়াজ প্রেরণ করা হয়।

আলু হিসাবে, তারা peeled হয় এবং তারপর একটি মোটা আঁচড়া উপর ঘষা। পরবর্তী প্রক্রিয়া শাকসবজি মরিচ এবং লবণ একসাথে মাংস যোগ করা হয়, এবং তারপর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে (সমসত্ত্বতা করার জন্য) প্রতিরোধ।

আগাম ভাল হিমায়ক থেকে তুলি প্যাস্ট্রি বাইরে নিয়ে যাওয়া হয়। এটা সম্পূর্ণ স্নিগ্ধতা পর্যন্ত কক্ষ তাপমাত্রায় রাখা হয়।

বিরচন এবং বেকিং প্রক্রিয়া

বরং দ্রুত গঠিত কিমা মাংস তুলি প্যাস্ট্রি আনছি। এই শেষ, ভিত্তি খুব পুরু নয় স্তরে ঘূর্ণিত, তারপর সব মাংস ভর্তি (খুব মোটা না) তাকে উপর সমানভাবে ছড়িয়ে পড়ে। সুতরাং এটা নিশ্চিত করতে চাই যে ঠাসাঠাসি পরীক্ষা অতিক্রম করে না প্রয়োজন।

এই পদক্ষেপগুলি নির্বাহ করে, বুনিয়াদি স্তর একটা সংকুচিত রোল মধ্যে সমন্বিত এবং একটি পোড়ানো শীট বা অন্যান্য পাত্রে (অবাধ্য), greased উপর বিস্তার হয়। এই ফর্মটি, এটা চুলা মধ্যে পাঠানো হয়।

কিমা মাংস তুলি প্যাস্ট্রি সেকা রোলস 50 মিনিটের জন্য হওয়া উচিত। এই সময়ে, সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত এবং একটি মাংস থালা আশাব্যঞ্জক হবে। টেবিলে এটা খাওয়ানো কাম্য গরম। এই কাজের জন্য, পণ্য চুলা থেকে সরিয়ে ফেলা হয় এবং আলতো করে বৃহৎ প্লেটের উপর নামান। অংশ মধ্যে রোল কাটার, এটা একটা স্ন্যাক বা পূর্ণ খাবার যেমন টেবিলে বিরক্ত।

একটি ছবির সঙ্গে রেসিপি: কিমা মাংস ও ডিম দিয়ে তুলি প্যাস্ট্রি আনছি

বাড়ীতে এই ধরনের পণ্য প্রস্তুতির জন্য, আমরা প্রয়োজন:

• গোলাকার শস্য ধান - গণমাধ্যমে সম্পর্কে কাপ;
• শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংস - 300 গ্রাম;
• বড় পেঁয়াজ - 2 মাথা;
• খামির ছাড়া তুলি প্যাস্ট্রি - 1 কেজি;
• মসলা - বিচক্ষণতা জন্য আবেদন করতে;
• ডিম - 2 পিসি;।
• উদ্ভিজ্জ তেল - এর বিবেচনার ভিত্তিতে।

ভর্তি প্রস্তুতির

এই জন্য ঠাসাঠাসি আমরা গরম pretreated রোল করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। এই শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংস জন্য পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে, এবং তারপর স্থূলভাবে কাটা এবং একসঙ্গে পেঁয়াজ কুচি কুচি করিয়া কাটা সঙ্গে। এর পরে, কিমা লবণ এবং মরিচ ফলে, তারপর ফ্রাইং প্যান মধ্যে মাখন দিয়ে ছড়িয়ে দিতে এবং স্বল্প ভাজা (রাষ্ট্র আশাব্যঞ্জক)। এরপর, পণ্য তাপ থেকে মুছে এবং ঠান্ডা করার অনুমতি দেওয়া হয়।

এছাড়াও আলাদাভাবে বৃত্তাকার শস্য ধান সেদ্ধ। এটা সাজানো, ধুয়ে এবং লবণাক্ত ফুটন্ত পানিতে ছড়িয়ে পড়ে। অর্ধেক লেজ কাম্য রান্না, অর্থাত প্রায় 10 মিনিট।

ডিম হিসাবে, তারপর তাদের কূটবুদ্ধিসম্পন্ন, তারপর কাটা মাঝারি পাশা ফোঁড়া।

একবার সব উপাদানগুলো একটি তাপ চিকিত্সা শিকার হয়, তারা একই থালা সংযুক্ত করা হয়। রোস্ট করা কিমা সেদ্ধ চাল এবং ডিম যোগ করার পদ্ধতি, তারা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত হয়।

কিভাবে গঠন এবং তন্দুর মধ্যে সেকা?

আকৃতির আগের মতই মীটলোফ। এই গলিত স্তরপূর্ণ প্যাস্ট্রি জন্য গঠন ছড়িয়ে ঘূর্ণিত হয়, এবং তারপর সব ঠাসাঠাসি করে এটি বিতরণের লাইসেন্স দেন। আরও দিয়ে ভাত ও ডিমের শক্তভাবে একটি greased শীট duhovochny একটি রোল এবং শিফট মধ্যে ক্ষত কিমা। এই ফর্মে পণ্য সম্পর্কে 30 মিনিটের জন্য 195 ডিগ্রীর বেকড হয়।

সময় পাস হিসাবে, সব তুলি প্যাস্ট্রি সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত হতে হবে। ভর্তি ব্যাপার-সেটি ছিল গরম চিকিত্সা হয়েছে।

টেবিলে পরিবেশিত

মীটলোফ, তুলি প্যাস্ট্রি থেকে তৈরি, এটা অনেক সুস্বাদু সক্রিয় আউট যদি এটা গরম আকারে খায়। অতএব, পরিবার টেবিলে কি সেরকম একটি পণ্য খাওয়ানোর অবিলম্বে পরে অনুসরণ করে তন্দুর মধ্যে পোড়ানো। তাঁর সুন্দরভাবে একটি প্লেট আউট পাড়া, তারপর টুকরা খাদ্যতালিকা অনুযায়ী করে কেটে নিন।

খাও এই থালা বিভিন্ন উপায়ে হতে পারে। কেউ একটা স্ন্যাক হিসেবে এটি eats, এবং কেউ একটি বলিষ্ঠ পূর্ণ ডিনার জন্য একটি রোল করে তোলে। এছাড়া উল্লেখ করা উচিত অতিথিসেবিকা কিছু টেবিলে একটি পণ্য পরিবেশিত যে একটি মিষ্টি শক্তিশালী চা করেন।

সহায়ক নির্দেশ

বিবেচিত রোল জন্য মাংস ভর্তি বিভিন্ন উপায়ে করা যেতে পারে। আলু, ভাত ও সিদ্ধ ডিম ছাড়াও, কিমা মাংস কাটা কুমড়া, বেগুন, ধুন্দুল, এবং এমনকি টমেটো যোগ করতে অনুমতি দেওয়া হয়েছে।