ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ পিষ্টক - কিছু সুস্বাদু রেসিপি

ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, কিন্তু খুব পুষ্টিকর থালা। সঠিকভাবে ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ চমৎকার সংকোচন রান্না ও আপনার মুখের মধ্যে গলে। না প্রত্যেক মহিলার পিষ্টক "Meringues" রান্না করতে পারে এটা সুস্বাদু এবং অগভীর নিষ্কাশিত। এই কাজের জন্য, আপনি কঠোরভাবে রেসিপি মেনে চলতে হবে।

ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ এবং মাখনের মতো স্তর ইসলাম

মালকড়ি জন্য:

• ময়দা দুই কাপ;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• দধি 200 গ্রাম;
• চিনি 50 গ্রাম;
• কুসুম 4 পিসি;
• লতাবিশেষ 10 গ্রাম;
• সোডা 1 ঘন্টা। ঠ।

ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ জন্য:

• 4 প্রোটিন;
• 5 গ্রাম লতাবিশেষ;
• চিনি কাপ;
• লবণ;
• আখরোট - কাচ।

ক্রিম জন্য:

• কাচ 33% ক্রিম;
• ব্যাংক ঘন দুধ করুন।

সিরাপ জন্য:

• 100 গ্রাম পানি;
• জ্যাম বা চিনি স্বাদ।

সুসজ্জিত:

• সাদা এবং অন্ধকার চকলেট টালি উপর।

প্রস্তুতি:

4 ডিম নিন, কুসুম থেকে সাদা আলাদা এবং ফ্রিজ রাখুন। পুরু ফেনা পর্যন্ত চাবুক - কুসুম সালে চিনি এবং ভ্যানিলা যোগ করুন। তারপর দই ও ডিমের কুসুম, উদ্ভিজ্জ তেল থেকে বেত্রাঘাত ভর ঢালা, ধীরে ধীরে (প্যানকেকস হিসাবে) একটি অভিন্ন ঐক্য গঠনের ময়দা যোগ করার জন্য সোডা যোগ। মালকড়ি 175 ডিগ্রীর প্রায় 20 মিনিট সময় অন্তর চেক যে মালকড়ি পোড়ানো না হয় চর্মের এবং সেকা সম্মুখের ঢেলে করা হয়। মালকড়ি বেশ কয়েকবার বৃদ্ধি করা উচিত; যখন পিষ্টক সোনালী বাদামী - এটা বাইরে টেনে আনি এবং দিন শীতল, তারপর দুটি অংশ কেটে নিন। বাম প্যাডিং ডগা।

পরবর্তী এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ - ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ প্রস্তুতি। ইসলাম "Meringues" যদি আপনি জানেন এবং একটি নিয়ম বিদ্ধ সুস্বাদু হবে - প্রাথমিকভাবে চিনি ছাড়া বেত্রাঘাত ঠান্ডা সাদা, কিন্তু ধীরে ধীরে চূর্ণ চিনি podsypaya - একটি পুরু ফেনা শুধুমাত্র এই ক্ষেত্রে। উপর greaseproof কাগজ বাদাম 100 ডিগ্রীর এক ঘন্টার জন্য প্রোটিন ভর এবং সেকা উপরে রাখা হয় শুয়ে। কিছু সময় জন্য, আমরা তন্দুর মধ্যে ঠান্ডা রাখুন। করার সিরাপ প্রস্তুত জলে কোন জ্যাম মিশ্রিত করা এবং এটি ফোঁড়া, যখন সিরাপ তাদের কেক গর্ভবতী করার juiciness জ্ঞাপন ঠান্ডা দিন।

পরবর্তী ক্রিম প্রস্তুত। বস্তুত, ক্রিম প্রস্তুত করা করতে পারেন - এমনকি কাস্টার্ড বা ক্রিম। কিন্তু এই ক্ষেত্রে আমরা পিষ্টক "Meringues" ক্রিম এবং সঙ্গে আছে ঘন দুধ, এই দুটি পণ্য মিশুক ভাল চাবুক আছে। গত গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ - একটি পিষ্টক গঠন। নীচে পিষ্টক ক্রিম, একটি ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ এবং বাদাম দ্বারা অনুসরণ পিচ্ছিল; তাই সব বিকল্প shortcakes উপরের পিষ্টক উদার হস্তে মাখনের মতো ভর মলা। সমানভাবে ঘের প্রান্ত কাছাকাছি ক্রিম বিতরণ এবং চূর্ণ টুকরা কেক ছিটিয়ে। ইসলাম রেখাচিত্রমালা করে কাটা এবং একটি চেকারবোর্ড প্যাটার্ন হীন চকলেট কেক পৃষ্ঠতলে বিতরণ - সাদা আর কালোর মধ্যে পর্যায়ক্রমে।

ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ পিষ্টক

উপকরণ:

• মাখন প্যাক;
• চিনি কাপ;
• লবণ;
• লতাবিশেষ 10 গ্রাম;।
• 10 GR। গুঁড়া বেকিং;
• কুসুম 5 পিসি;
• তিন প্রোটিন;
• কাপ ময়দা;
• দুধ আধা কাপ;
• লেবুর রস 10 গ্রাম;
• বাদাম 50 গ্রাম;।
• ড্রেন এর 300 গ্রাম;
• ক্রিম 33% - কাচ;
• 10 গ্রাম জিলেটিন;।
• লেবু;
• আঙ্গুরের রস 500 গ্রাম;।
• রেড ওয়াইন গ্লাস;
• পুডিং জন্য গুঁড়া প্যাকেজ।

প্রস্তুতি:

মাখন, ভ্যানিলা, চিনি ও লবণ আলোড়ন। সাবধানে কুসুম হাতুড়ি, তারপর ময়দা, বেকিং পাউডার এবং উষ্ণ দুধ যোগ করুন। মালকড়ি 20 মিনিটের জন্য 175 ডিগ্রীর তন্দুর মধ্যে সেকা দুটি অংশ, প্রথম পিষ্টক বিভক্ত করা হয়। একটি পোড়ানো শীট দ্বিতীয় বিস্তার, শীর্ষ - লেবুর রস ও চিনি, সঙ্গে বেত্রাঘাত সাদা কাজুবাদাম ছিটিয়ে এবং একই তাপমাত্রায় আধা ঘন্টার জন্য সেট সেকা। রন্ধন ক্রীম: বরই কাটা, পিট অপসারণ আঙ্গুরের রস ঢালা এবং স্বাদ চিনি ছিটিয়ে - 3 মিনিট অল্প আঁচে।

একটি প্রথম পিষ্টক উপর ফলে ভর বিস্তার। জিলেটিন জলে শোষণ। পানি (50 ছ) সঙ্গে পুডিং মিশ্রণ জন্য গুঁড়া। আঙ্গুরের রস, চিনি ও লেবুর খোসা, ফোঁড়া সঙ্গে ওয়াইন, ধীরে ধীরে গুঁড়া যোগ করুন। রেডি সিরিশ এই ভর এবং তারপর বেশ কয়েক মিনিট জন্য জল স্নান হস্তক্ষেপ। ঠান্ডা ক্রিম সঙ্গে মেশা বেত্রাঘাত ক্রিম, এই ভর মলা বরই, ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ এবং শীতলতা দ্বিতীয় পিষ্টক উপরের উপরে রাখা। অন্তত একবার ঠিক এরকম ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ একটি পিষ্টক চেষ্টা রয়ে, আপনি এটি সব সময় রান্না করব, নিজেকে এবং বাড়ি delighting!