ফুলকপি জন্য রেসিপি

বাঁধাকপি ভিটামিন বিশ্বব্যাপী নেতা স্বীকৃত। এটা শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় পদার্থ একটি আড়ত হয়। বাঁধাকপি শুধুমাত্র পুষ্টিকর নয়। অ্যাকশন বাঁধাকপি কখনও কখনও বিভিন্ন রোগের বিরুদ্ধে একটি শক্তিশালী ঘা হয়েছে। এই ধরনের একটি রোগ ক্যান্সার। সুতরাং বাঁধাকপি ছেড়ে দিতে হবে না, বিভিন্ন উপায়ে রান্না যাতে বিরক্ত না। বাঁধাকপি এছাড়া বিভিন্ন জাতের প্রতিনিধি প্রতিটি যা তার নিজস্ব মূল্যবান হয়েছে।

উদাহরণ হিসেবে বলা যায়, ফুলকপি তার বোন belokachannaya চেয়ে বেশি উপাদেয়। অতএব, ফুলকপি ব্যবহার পরিপাক সমস্যা, লিভার এবং ত্বক ব্যক্তিদের জন্য বাঞ্ছনীয়। দেখা যায় যে, এই বাঁধাকপি ধরণ , পাকস্থলীর ক্ষত রোগের সঙ্গে সাহায্য করে পেট এবং গ্রহণী কার্যকরী উন্নত।

প্রোটিনের পরিমাণ এছাড়াও সুবিধা আছে একটি ফুলকপি। অতএব, এটা শিশুদের জন্য খুবই দরকারী। ভিটামিন জটিল না শুধুমাত্র ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করতে সাহায্য করে, কিন্তু স্নায়ুতন্ত্রের উপর উপকারী প্রভাব রয়েছে।

সাধারণভাবে, এটা দরকারী বৈশিষ্ট্য উল্লেখ সম্ভব একটি দীর্ঘ সময়ের একটি গাথা ফুলকপি গাইতে জন্য। এখন কি রান্না ফুলকপি এর পদ্ধতি নির্বাচন সম্পর্কে কথা বলা যাক। গতানুগতিকতা তোমার সাথে দেখা হবে না। তার স্টু, ভাজা, টিনজাত .... এখানে কিছু সুস্বাদু রেসিপি আছে।

ফুলকপি জন্য রেসিপি একটি ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ হবে।

1 কেজি ফুলকপি finely, কাটা। প্রক্রিয়াজাত পনির টুকরা (100 ছ) এবং দুই ডিম দিয়ে 300 গ্রাম চর্বি কুটির পনির ঘষা একসঙ্গে। বাঁধাকপি, ভাল মিশিয়ে যোগ করুন। থালা গ্রীস বেকিং, সারিবদ্ধ প্রস্তুত মিশ্রণ করা। তন্দুর মধ্যে 20-25 মিনিটের জন্য সেকা। এটি উভয় গরম ও ঠান্ডা মধ্যে খাওয়ানো যেতে পারে।

সেদ্ধ ফুলকপি জন্য রেসিপি।

লবণাক্ত পানিতে পুষ্পবিন্যাস বাঁধাকপি ফোঁড়া। যখন ভজনা, কাটা সেদ্ধ ডিম, পাউরুটির গুড়োয় ছিটিয়ে মাখন দিয়ে ছিটিয়ে, আজ সঙ্গে ছিটিয়ে।

রঙ্গিন প্রস্তুতি পিটা মধ্যে বাঁধাকপি।

ছোট florets মধ্যে ফুলকপি অবতরণ, লবণাক্ত পানিতে সিদ্ধ, একটি ঝাঁঝরি মধ্যে হেলান দিয়ে বসত জল বন্ধ ড্রেন। মালকড়ি প্রস্তুত: দুই ডিম, লবণ, একটু দুধ কুসুম যোগ করতে পারেন এবং অবশিষ্ট দুধ দ্রবীভূত পুরু ক্রিম দৃঢ়তা পেতে আলোড়ন 50 গ্রাম ময়দা। বাঁধাকপি 1 কেজি মোট দুধ 50 মিলি প্রয়োজন। এর পরে, দুই ডিম বেত্রাঘাত সাদা সঙ্গে মালকড়ি মিশ্রিত করা। প্রস্তুত বাঁধাকপি পিটা ডোবানো, চর্বি ভাজা।

রেসিপি ফুলকপি রান্না মিটবল জন্য।

মধ্যে ফুলকপি ফোঁড়া বাঁধাকপি গোটা মাথা জন্য ফুটন্ত পানি লবণাক্ত, এবং তারপর মুছা। গমের রুটি crumbs (200 ছ) বিরতি, গরম দুধ দুই কাপ ভরাট, ঠান্ডা বাঁধাকপি সঙ্গে মেশা করার অনুমতি দেয়। একটি নাড়া ভর সালে গলানো মাখন, চার ডিম 1 টেবিল চামচ যোগ বাদাম কাটিবার যন্ত্র থেকে crumbs সঙ্গে ছিটিয়ে। পাটিয়ে, রোল ময়দা এবং মাখন মধ্যে ভাজা মধ্যে গঠিত।

ফুলকপি স্যুপ।

হেড বাঁধাকপি ধোয়ার, লবণাক্ত পানিতে সাদা করা, sozvetiya বিভক্ত, তারপর ফুটন্ত পানিতে রান্না করা। 5-6 আলু পরিষ্কার, কুক একটি sieve মাধ্যমে ঘষা। এখন এটা soedinits ফুলকপি এবং তার ঝোল হতে হবে। এই স্যুপে, তেল, লবণ, finely, কাটা পার্সলে এবং শুলফা দুই টেবিল চামচ যোগ করুন।

জরা ফুলকপি জন্য রেসিপি।

বাঁধাকপি প্রস্তুত করুন: ধুয়ে, ছোট florets করে কাটা, যাতে তারা ব্যাস এবং পাঁচ সেন্টিমিটার ছিলেন। এখন এটি করা উচিত ফুটন্ত পানি, যা হয় সাইট্রিক এসিড (প্রতি লিটার এক গ্রাম), অথবা podsolit (প্রতি লিটার দশ গ্রাম) সঙ্গে acidified মধ্যে পাণ্ডুবর্ণ 2-3 মিনিট। তারপর, বাঁধাকপি দ্রুত ঠান্ডা (এটা ঠান্ডা জলে সম্ভব)। প্রস্তুত বয়াম নীচে মশলা করা দেওয়ালের বাঁধাকপি কুঁড়ি করা। ভিনেগার 9% শক্তির 160 মিলি, চিনি ও লবণ 50 গ্রাম এক লিটার পানি: হট marinade, যা নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয় ঢালা। ব্যাংক 5-7 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানিতে নির্বীজিত।

এবং যদি আপনি পাশাপাশি বাঁধাকপি প্রস্তুত, কিন্তু টমেটো জুস ঢালা, আপনি একই চমৎকার এপেটাইজার পেতে। finely, কাটা টমেটো এর 750 গ্রাম, তারপর সেদ্ধ, একটি চালনী মাধ্যমে। লবণ 20 গ্রাম, 20 গ্রাম চিনি যোগ করুন, ফুটন্ত আনতে এবং ক্যান বাঁধাকপি ঢালা। 90 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় Pasteurized ব্যাংক polutirovye 40 মিনিট লিটার - 55 মিনিট।