দ্রুত এবং সুস্বাদু - সঙ্গে dumplings স্যুপ

সূপ সবসময় পেট উপকারী বিবেচনা করা হয়েছে। তারা পরিপাক নালীর একটি উপকারী প্রভাব আছে এবং উত্থান এবং প্রতিরোধ গ্যাস্ট্রিক এর তীব্রতা এবং পাকস্থলীর ক্ষত রোগ। তাই, আসুন আমরা সত্য ভুলবেন না এবং dumplings সঙ্গে সুস্বাদু গৃহ্য স্যুপ প্রস্তুত করা যাক।

ডিশ দ্রুত এবং কোন আর্থিক খরচ ছাড়া প্রস্তুত করা হয়। dumplings সঙ্গে স্যুপ -, সহজ এবং একই সময়ে সুস্বাদু হলে আপনি রান্না দক্ষতা করতে এবং তার নিজের dumplings করতে অলস না। এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, যা আরও বেশি ব্যক্তিত্ব থালা দেয়, কারণ প্রতিটি পরিবারের একই অংশ সেখানে অবশ্যই তাদের রান্না ঠাট আবার বেশ কঠিন এবং তারপর হয়। dumplings সঙ্গে স্যুপ নিঃসন্দেহে আপনার প্রথম কোর্স মধ্যে আঘাত করবে। সম্ভাব্য সময় বাঁচাতে, কেনাকাটার সংরক্ষিত খাদ্য ব্যবহার করেন, কিন্তু এই অপশনটি কারণে আমরা অ্যানালগ বাড়িতে আপনি তার পরিবারের, যে এটি advantageously আলাদা এর কাণ্ডকীর্তি সঙ্গে রান্না, জরুরি চরম ক্ষেত্রে ছাড়বে।

স্যুপ dumplings প্রস্তুত, আমরা নিম্নলিখিত পণ্য প্রয়োজন: 1 গাজর, পেঁয়াজ, আলু 2-3 বড়, মরিচ, লবণ (প্রস্তুতি সমৃদ্ধ ঝোল জন্য) কোন মাংস 200 ছ। রাভিওলি প্রস্তুতির জন্য শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংস প্রায় 500 গ্রাম আটা 250-300 গ্রাম, শীতল সেদ্ধ জল, লবণ, মরিচ আর আজ 200 গ্রাম প্রয়োজন।

একটি প্যান মধ্যে পানি ফিল্টার প্রায় 3 লিটার ঢালা এবং অগ্নি উপর করা। মাংস ব্রথ মাঝারি বা ছোট ছোট করে কাটা, তাই এটি আরো তীব্র এবং পুষ্টিকর ছিল। মোটামুটিভাবে এক ঘন্টার জন্য কম তাপ এ লবণ এবং ফোঁড়া 5 গ্রাম যোগ করার পদ্ধতি।

স্টক তৈরী করার সময়, আমরা dumplings চেষ্টা করতে হবে। তাদের মাংস ধুয়ে জন্য, টুকরা এবং একটি হিমায়ক মধ্যে 10-15 মিনিটের জন্য করা যাতে এটি podmerzli এবং ভালো একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে গিরা। একটি ঠাসাঠাসি করুন। এটা তোলে গোলমরিচ ও লবণ স্বাদ যোগ করে। 10-15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।

আমরা প্রস্তুতি এগিয়ে dumplings জন্য মালকড়ি। এই কাজের জন্য, বাটি ময়দা টালা এবং একটি পাতলা প্রবাহ 25-30 ° সেঃ সেদ্ধ জল একটি তাপমাত্রা ঠাণ্ডা ঢালাও। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ময়দা মাখে ও এটা যথেষ্ট টেবিল এবং হাত বিদ্ধ না ঠান্ডা সক্ষম হওয়া উচিত। একটি কাজ পৃষ্ঠের উপর আনছি, floured মালকড়ি বেশী 3-4 মিমি পুরু। একটি বিশেষ ছাঁচে বা ছোট ব্যাস মাত্র ঘেরছাড়া কাচ চেনাশোনার সঙ্গে কাটা। প্রতিটি কেন্দ্রে দিয়ে মাংসের কিমার এক চায়ের চামচ ছড়িয়ে পড়ে। প্রান্ত pelmen zaschipyvaem, এবং তাদের উপর এক স্তর রাখা চর্মের কাগজ কাগজ 18-20 মিনিট নিথর জন্য হিমায়ক মধ্যে। সুতরাং semifinished পণ্য স্টক এবং শীতল দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে। dumplings আপনি হবে না অনুপস্থিতি সঙ্গে অভাবিত পরিস্থিতিতে।

এদিকে, স্টক অবশ্যই একটি পুষ্টিকর ও স্বচ্ছ হয়ে উঠেছে। এই স্যুপ dumplings প্রস্তুত করতে ভিত্তি। ফুটন্ত ঝোল ইন কাটা মাঝারী মাপের diced আলু রাখুন। 10 মিনিট রান্না করুন। একটি slotted চামচ দিয়ে স্যুপ dumplings যোগ এবং তাদের ক্রমাগত আলোড়ন, তাই তারা আটকে বা প্যান নীচে থেকে glued হয় না পরে। যত তাড়াতাড়ি তারা হতে শুরু, নিম্নলিখিত প্রস্তুতি যান। উপর একটি মোটা আঁচড়া গাজর ছিন্নাংশ, পেঁয়াজ ছোট কিউব করে কেটে নিন। কম তাপ উপর মাখন মধ্যে প্রায় 5 মিনিটের জন্য এই প্যান উদ্ভিজ্জ ভর ভাজা এ। Dumplings, 4-7 মিনিট রান্না sauteed শাকসবজি যোগ করুন। হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন স্যুপ একটা ফোঁড়া dumplings আসে। কাটা শুলফা, উপসাগর পাত, পার্সলে যোগ করার পদ্ধতি।

বন্ধ করুন এবং dumplings সঙ্গে স্যুপ ছেড়ে তারপর অধীনে ঢাকনা 5-7 মিনিটের জন্য বন্ধ করে দেয়। উপরে থেকে প্রথম খাবার তুরিন, একটি পট্টবস্ত্র ন্যাপকিন দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়: এটা অবশ্যই থালা একটি অতিরিক্ত কবজ দেব। এই সঙ্গে, এমনকি অর্থনীতি সংস্করণ ভজনা রাজকীয় ভোজের মত দেখায়।