পনির এবং পায়খানা duhovochnom মধ্যে টমেটো সঙ্গে ফরাসি মাংস

পনির এবং টমেটো সঙ্গে ফরাসি মাংস duhovochnom মন্ত্রিসভায় খুব সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক খাবার, যা না শুধুমাত্র স্বাভাবিক পরিবার ডিনার, কিন্তু কোনো উদযাপন, যা অনেক গেস্ট অংশগ্রহন করা হবে প্রস্তুত করা যেতে পারে। এটা যে প্রস্তুতি ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ এই ধরনের দ্রুত উল্লেখ করা উচিত। কিন্তু আগে আপনি এটা চুলা রাখা তখন আপনাকে যত্নসহকারে প্রতিটি পণ্যের হ্যান্ডেল করতে হবে।

ফরাসি মাংস (শুয়োরের মাংস): ধাপ রেসিপি ধাপে

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• টাটকা শুয়োরের মাংস (চর্বি কম কন্টেন্ট সঙ্গে সজ্জা) - 1 কেজি;
• ; 3 পিসি - তাজা বাল্ব ছোট হয়।
• রসুন মাঝারি - 4 লবঙ্গ;
• স্থল গোলমরিচ - কয়েক ঠেকে;
• লবণ - তার বিবেচনার ভিত্তিতে;
• সুগন্ধি মশলা এবং seasonings, মাংস জন্য দেয়ার উদ্দেশ্যে করা - স্বাদ;
• পাকা টমেটো বৃহৎ - 4 পিসি;।
• গড় চর্বি মেয়নেজ (উপলব্ধ চুকা) - 240 গ্রাম;
• কঠিন চিজ কোন বিভিন্ন - 290 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 47 মিলি (তৈলাক্তকরণ ফর্ম জন্য)।

প্রক্রিয়া শুয়োরের মাংস প্রক্রিয়াকরণ

পনির এবং টমেটো সঙ্গে ফরাসি মাংস, আপনি সুস্বাদু বাছুরের, গরুর মাংস, ভেড়ার মাংস ইত্যাদি করতে পারেন। যাইহোক, আমরা এই থালা শুধুমাত্র শুয়োরের মাংস মাংস জন্য ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। এই পছন্দটি সত্য যে এই পণ্য গরম মাংস অন্যান্য ধরনের তুলনায় অনেক দ্রুত প্রক্রিয়া থেকে ডালপালা। উপরন্তু, রোস্ট শুয়োরের মাংস অনেক, সুস্বাদু নরম এবং আরো কোমল হয়।

আগে আপনি পনির এবং duhovochnom মন্ত্রিসভায় টমেটো সঙ্গে ফরাসি মাংস করতে, প্রধান উপাদান ভাল প্রক্রিয়াজাত করা হয়। এই শুয়োরের মাংস সজ্জা জন্য ধুয়ে খাওয়া উচিত, এবং তারপর পর্যন্ত এক সেন্টিমিটার একটি বেধ সঙ্গে (শস্য ঋজু) ছোট স্টেক করে কেটে নিন। এর পরে, মাংস পণ্যের উপর উভয় পক্ষের জোরালোভাবে ribbed হাতুড়ি প্রক্ষিপ্ত করা উচিত। এই পদ্ধতি শুয়োরের মাংস তন্তু ধ্বংসের সম্মুখীন করো হবে, এটি আরও নরম এবং সূক্ষ্ম করে। এরপর, প্রতিটি টুকরা লবণ অল্প পরিমাণ, grated রসুন এবং মরিচ সঙ্গে একটি ব্যাটিং কোট প্রয়োজন।

সবজি প্রক্রিয়াকরণ

পনির এবং শুধুমাত্র তাজা সবজি থেকে উত্পাদিত টমেটো সঙ্গে ফরাসি মাংস। সুতরাং, পেঁয়াজ এবং পাকা লাল টমেটো, ধুয়ে করা উচিত, peeled প্রয়োজনে, এবং তারপর পাতলা টুকরা এবং রিং করে কেটে নিন।

গঠন কোর্স

কোন থালা এ ফরাসি মধ্যে সরস মাংস রান্না। আমরা 6-7 সেন্টিমিটার পাশ দিয়ে একটি বৃহৎ কাচ আকৃতি জন্য এটি ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। এটা তোলে কোট তেল দিয়ে নীচে প্রয়োজনীয় এবং তারপর সাবধানে শুয়োরের মাংস সব ভাঙ্গা বন্ধ টুকরা প্রতিহত করা। পাকা লাল টমেটো টুকরো - মাংস উপরে আপনি পেঁয়াজ রিং, এবং আরও স্থাপন করতে চান। এই পণ্য সব অকুণ্ঠচিত্তে মেয়নেজ মাঝারি তেল দিয়ে ছড়িয়ে এবং উপরে grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে দিতে হবে।

তাপ চিকিত্সা

প্রস্তুত করুন duhovochnom মন্ত্রিসভায় মাংস 30-36 সম্পর্কে মিনিট। এই সময়ে, শুয়োরের মাংস propechetsya ভাল, মেয়নেজ ফর্ম আশাব্যঞ্জক এবং সরস টুপি দিয়ে টমেটো রস এবং পেঁয়াজের গন্ধ এবং পনির শোষণ করে।

সঠিক পরিবেশন

ফরাসি মধ্যে পর্ক ডিনার গম রুটি, সবুজ শাক এবং তাজা সবজি সঙ্গে গরম জন্য পরিবেশিত হবে।