পর্ক ভাজা: সহজ সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর

ভাজা মাংস খাবারের মধ্যে এটি সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সহজ একটি। এটা তোলে সিরিয়াল, পাস্তা, আলু বা সবজি দিয়ে পুরোপুরি মিলে। এমনকি নিজে, সহজভাবে রুটি দিয়ে, "একটি মিষ্টি আত্মা জন্য।" দলাই মলাই করা

রন্ধন বিকল্পগুলি: সহজ থেকে জটিল

, ভাজা শুয়োরের মাংস সম্ভবত, মাংস খাবারের অন্যান্য জাতের মধ্যে জনপ্রিয়তা প্রথম স্থানে রয়েছে। এবং যদি আপনি একটি ক্লাসিক, ঐতিহ্যগত শৈলী এটা রান্না, এবং কিছু পরিবর্তনের সঙ্গে পারবেন না।

অপশন এক, ক্লাসিক

শুয়োরের মাংস সংখ্যা একটি কিলোগ্রাম থেকে নির্বিচারে নেওয়া হয়, পাউন্ড থেকে। গড় চর্বি বিষয়বস্তু, চর্বি অর্থাত স্তর আমরা স্বাগত জানাই। বিশেষ করে এই থালা svezhina মধ্যে সুস্বাদু। এবং যদি আপনি খুব রোগা পণ্য নিতে, ভাজা শুয়োরের মাংস কঠোর পেতে পারেন।

সুতরাং মাংস ভাল ধুয়ে ছোট ছোট টুকরা করা হয়। তারপর এটি লবণ এবং মরিচ হতে হবে এবং ভাজা মাংস জন্য একটি বিশেষ টক ছিটিয়ে উচিত - যেমন প্রিসেট সব মুদির দোকান পাওয়া যায়। এর পরে, একটি উত্তপ্ত প্যান, যা তেল ঢেলে হয়েছে, আমাদের চিঠা আউট স্থাপন করেন। উচ্চ তাপ উপর, মাংস টুকরা ভাজা হয় যতক্ষণ না তারা একটি ভূত্বক দিয়ে ঢেকে। শুধু কটাক্ষপাত, তাই তারা শুষ্ক না! তারপর আগুন প্রায় অর্ধেক মুছে ফেলা হবে। মাংস চর্বি একটি ছোট কড়া মধ্যে স্থানান্তরিত করা হয়, দুই finely, কাটা পেঁয়াজ ঢেলে একটি ছোট আগুন উপর করা। ঝোল - পেঁয়াজ একটু ভাজা, ভবিষ্যতে শুয়োরের মাংস সেদ্ধ জল এক গ্লাস, অথবা এমনকি ভাল ঢালা ভাজা হয়। কয়েকটি উপসাগর পাতা, 5-6 ডাল যোগ করা উচিত সংখ্যাতত্ত্ব, ধনে, প্রয়োজনের লবণ। এটা তোলে একটু বেশি টক এবং মরিচ আঘাত না। তারপর সবকিছু একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে এবং স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত স্টু করা হয়। যখন টেবিলে পরিবেশিত, পার্সলে এবং শুলফা সঙ্গে ছিটিয়ে।

দ্বিতীয় বৈকল্পিক, অত্যধিক সর্বোত্তম

ভাজা শুয়োরের মাংস রান্না এবং কোন রসা করা যেতে পারে। মাংস টুকরা কেবল মাখন ও তেল রান্নার, তারপর পেঁয়াজ যোগ করুন। মোল্ডোভান জাতীয় থালা - এটা যেমন একটি ভাজা দুধে বা জলে সিদ্ধ ভুট্টাচূর্ণ পরিবেশিত ছিল। কিন্তু ছিটিয়ে কাটা আজ নিশ্চিত হতে হবে - থেকে এটা সমৃদ্ধ এবং সমৃদ্ধ হয়ে মাংস স্বাদ।

তৃতীয় বৈকল্পিক, টমেটো সঙ্গে

মৌলিক প্রক্রিয়া হিসেবে উপরে বর্ণিত একই। যখন মাংস ঝামর হয়, প্যান এবং টমেটো পেস্ট কয়েক spoonfuls করার পেঁয়াজ যোগ করুন। এটা তোলে টক-মিষ্টি কেচাপ, কিন্তু খুব মসলাযুক্ত না প্রতিস্থাপন করতে পারেন। অথবা টমেটো জুস এক গ্লাস। pokipit কয়েক মিনিট সময় দিন। তারপর ভাজা শুয়োরের মাংস ব্রথ বা সেদ্ধ জল (পরিমাণ নির্ধারিত টমেটো উপাদানগুলো) এবং প্রস্তুতি আনা poured। শুধু একটি ডিশ প্রয়োজন লবণ এবং seasonings পর্যাপ্ততা জন্য চেষ্টা করতে।

অপশন চতুর্থ পূর্ব

এবং পরিশেষে, আরও একটি, শুয়োরের রোস্ট করার কিছুটা অপ্রত্যাশিত ভাবে। 1 কেজি আলু মাড় - - তা বাস্তবায়ন করার জন্য, আমরা মাংস নিতে 180 G, একটি প্রচলিত ময়দা - 30 গ্রাম, মরিচ, লবণ, মশলা - স্বাদ। হ্যাঁ, মাংস কোরিয়ান গাজর প্রয়োজন ভাজা - প্রসাধন হিসাবে। শুরু!

• পর্ক তন্তু জুড়ে টুকরা করে কেটে নিন। তারপর - একই ছোট কিউব হবে।
• লবণাক্ত মাংস, মরিচ এবং মশলা মধ্যে ভেঙে একটি ভাল ভিজিয়ে মসলা, তারপর বাড়তি মুছে ফেলা হবে 15 মিনিট জন্য বাকি।
• ,, ময়দা - (মাড় ওজন দ্বারা অর্ধেক 90 গ্রাম পানি) সমস্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত এখন ঠান্ডা জল মাড় যোগ করা হয়।
• মাংস পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মাড় এবং ময়দা ওজন ভেঙে, এবং একটি গভীর ফ্রাইং প্যান অথবা ইতিমধ্যেই গরম তেল দিয়ে পাত্র পরিপূর্ণ হয়। চড়ুইভাতি একপাশে, অন্যদিকে উপর এবং ভাজা চালু করুন। মোট - 20-25 মিনিট।
• যখন মাংস প্রস্তুত, এটি একটি থালা উপর করা হবে, কোরিয়ান গাজর যোগ করতে পারেন এবং স্বাদ ভোগ করেন।

তারা কি কি খাওয়া সঙ্গে ভুল

ভাজা শুয়োরের মাংস ভাল নুডলস বা স্প্যাঘেটি, মটরশুটি অল্প আঁচে রান্না করা, ভাজা বা ভর্তা করা আলুর সঙ্গে দায়িত্ব পালন করেন। বাজরা, বাজরা, ভাত - মূলত এটি শস্য সঙ্গে মিলিত হয়। অথবা বাঁধাকপি স্টু। প্রধান বিষয় - যে এটি ছিল, যারা হয়, এবং উপভোগ করেন!