পুডিং কুমড়ো: রেসিপি

পুডিং যতক্ষণ না আমরা একটি খুব জনপ্রিয় থালা আছে ছিল না। অধিকাংশ মানুষ আগাথা ক্রিস্টির এর গোয়েন্দারা ছাড়া তাদের সম্পর্কে জানি। সব ব্যতিক্রম ছাড়া বিশ্বাস করি যে এই থালা প্রস্তুতি খুব কঠিন, সময়সাপেক্ষ এবং উদ্ধত রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতার প্রয়োজন হয়। আমরা একটি বিশুদ্ধরূপে ব্রিটিশ রেসিপি বিবেচনা করা হবে না। এটা ভাল হতে পারে যে তাদের সব বিষয়ে বৈধ উদ্বেগ আছে। যাইহোক, উদাহরণস্বরূপ, কুমড়া পুডিং না casseroles যে কোনো অতিথিসেবিকা দ্বিধা ছাড়াই এবং প্রায় একটি অনুচিন্তা হিসাবে দেয়ঃ থেকে অনেক ভিন্ন। সুতরাং ধ্বংস সব পূর্বকল্পিত ধারণা রয়েছে এবং সামনের দিকে - নতুন উত্তম পানভোজনসংক্রান্ত উচ্চতা জয় করতে!

কুমড়ো পুডিং

শাকসবজি একটি মোহর নিয়ে নাও আনুপাতিক টুকরা করে কাটা, একটি কড়া জল আধা কাপ ঢেলে পর্যন্ত তরলিত নির্বাপিত। এই ক্ষেত্রে পানি প্রায় পুরোপুরি ঘনীভূত হয়। ভর একটি মিশ্রণকারী প্রেরণ এবং সজ্জা প্রক্রিয়াকরণ করা যায়। মাখন (70 ছ), পূর্বে ফ্রিজ, চিনি দেড় কাপ সঙ্গে সংচূর্ণিত বাইরে টেনে নিয়ে গেছেন। সহিংসতা দেখা যাচ্ছে চাবকানি তাদের জন্য তিন ডিম যোগ - দুধ আধা কাপ। এক গ্লাস ময়দা দুই চামচ disintegrant ও লবণ এক চিমটি এবং ধীরে ধীরে মালকড়ি যোগ করা সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। গন্ধ জন্য আপনি একটু ভ্যানিলা বা দারুচিনি যোগ করতে পারেন। একটি greased পোড়ানো থালা প্রস্তুত মালকড়ি ঢেলে +180 ° সি একটি তাপমাত্রায় সেকা স্থাপন করা হয় এক ঘন্টা পরে সমাপ্ত পুডিং কুমড়া সরানো হয়েছে। ম্যারাডোনা অফার দম্বল, চিনি দিয়ে বেত্রাঘাত সঙ্গে এটি ঢালা। মাধুর্য প্রস্তুত!

কুমড়া এবং আপেল সঙ্গে পুডিং

তার জন্য, উভয় উপাদান 300 গ্রাম নিতে। প্রথম দুধ অসম্পূর্ণ এক গ্লাস মধ্যে কুমড়া কিউব সেদ্ধ দুই গলিত যেখানে মাখন চামচ। শাকসবজি অর্ধেক রান্না করা হয় যখন এটা peeled অ্যাপল কিউব যোগ; দেড় টেবিল চামচ - এবং যখন ফল রান্না করা হয়, ফাঁদ poured। পাঁচ মিনিট পরে, কুমড়া পুডিং ভবিষ্যত তাপ থেকে মুছে ফেলা হয়েছে; কুলিং পর, দুই ডিমের কুসুম মধ্যে মালকড়ি, চিনি দুই চামচ সঙ্গে সাদা পর্যন্ত পেটানো ঢালাও। ভর সাবধানে, দলিত পর বেত্রাঘাত কুসুম আলাদাভাবে এবং দারুচিনি এখনো যোগ করেনি। Duhovochny শীট তেল দিয়ে lubricated করা হয়, পাউরুটির গুড়োয় (ময়দা পারে), কুমড়া পুডিং থেকে আপেল অবিশেষে পৃষ্ঠের উপর বিতরণ সঙ্গে সিঁচিত, এবং মাখিয়ে ক্রিম চুলা মধ্যে প্রত্যাহৃত। সম্মতি সুন্দর গোলাপী আভা দ্বারা নির্ধারিত হয়; যদি আপনি বিশ্বাস করেন না একটি বিশুদ্ধরূপে চাক্ষুষ পদ্ধতি কুমড়া এবং একটি ম্যাচ বা খড়কে সঙ্গে আপেল সঙ্গে পুডিং বিঁধান পারবেন না। তাই প্রস্তুত - মালকড়ি আটকে করা হয় না। আপনি পেতে পারেন অংশ কাটা ও ঝাল ক্রিম জলসেচন।

কুমড়া সঙ্গে মিলেট পুডিং

তার জন্য, প্রথম স্থানে সেদ্ধ জাউ এ, যেমন বেশি উদ্ভিজ্জ জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছে। উপরন্তু, বাজরা বৃদ্ধির পরিমাণ যখন রান্না ও সমাপ্ত থালা এটা এবং কুমড়ো সমান হতে হবে। Krupa দুধ ঢেলে এবং যতক্ষণ অখণ্ড ফোঁড়া হয়। পরবর্তী এটা কুমড়া কিউব, ঢাকনা প্যান টিম সীমানা এবং চল্লিশ মিনিট জন্য তন্দুর মধ্যে লুকানো হয় হয়। ওজন 2 ডিম প্লাস ওজন পাউন্ড উপর বালি তিন টেবিল চামচ হারে চিনি সঙ্গে বেত্রাঘাত ডিমের কুসুম যোগ করা একটি নির্দিষ্ট সময় পরে। সমস্ত উপাদান মিশে যাচ্ছে মালকড়ি greased ছাঁচ, পুডিং এবং কুমড়া আধা ঘন্টার জন্য স্টিমারের মধ্যে স্থাপন মধ্যে প্রসারিত করা হয়। এটা তোলে মদ্যপ এবং সুস্বাদু আচরণ সক্রিয়।

কুটির পনির এবং কুমড়া পুডিং

তেল, সূর্যমুখী তেল - এই উদ্ভিজ্জ জন্য অনেক রেসিপি (আধা কেজি) সেদ্ধ নয়, এবং পাঁচ মিনিটের জন্য ভাজা ভিন্ন। প্রস্তুত টুকরা বাইরে নিয়ে যাওয়া এবং চার ডিম, দারুচিনি, লেবু রূচি ও চিনি দেড় কাপ কুসুম সঙ্গে মাখন বেত্রাঘাত করা হয়। এটা দুই ডিম এবং পনির পাউন্ড (শুষ্ক, ঝুরা নেওয়া), বাদাম কাটিবার যন্ত্র দুটি spoonfuls (বৃহত্তর একরূপতা জন্য তাদের একটি কফি পেষকদন্ত মধ্যে চূর্ণনশব্দ উত্তম) বেত্রাঘাত সাদা ঢেলে করা হয়। কুমড়া এবং পনির সঙ্গে পুডিং মধ্যে একটি greased এবং পাউরুটির গুড়োয় ফর্ম স্তর সঙ্গে সিঁচিত করা হয়: কুমড়া - কুটির পনির - চুলা ... এটা 20 মিনিট উপর স্থাপন করা হয় মধ্যে কুমড়া; কয়েক মিনিটের জন্য একটি চুলা এবং আবার ফেনা করায়ত্ত - তারপর পৃষ্ঠ বাকি দুটি প্রোটিন, চিনি সঙ্গে একটি ফেনা মধ্যে বেত্রাঘাত দ্বারা আবৃত। একটি পুডিং খাও কুমড়া রেসিপি এবং গরম ও ঠান্ডা দেয়।

ধান সঙ্গে কুমড়ো পুডিং

একটি কড়া রাখা সবজি টুকরো দুধ poured। চামচ এর লাউ যথেষ্ট জোড়া 800 ছ। এই মাখন, চিনি একটি চাপড়ান যোগ করা হয়েছিল (ক স্লাইড সঙ্গে দুই টেবিল চামচ) এবং চাল ধুয়ে করার জন্য - আধা কাপ। পট বন্ধ আছে এবং চুলা মধ্যে যায়। সমাপ্ত ভর দলিত হয়, তিন ডিম, মাখন এবং আধা কমলা রূচি দুই টেবিল চামচ বেত্রাঘাত সূচনা করেন। সকল ভাল মিশ্র হয়; আপনি এমনকি একটি মিশুক বা মিশ্রণকারী ব্যবহার করতে পারেন। এই পর্যায়ে লবণ থেকে থালা এ; কিন্তু লবণ নীতির মধ্যে হয় - একটি ঐচ্ছিক উপাদান অনেক রাঁধুনি তার ছাড়া এই রেসিপি বাস্তব রূপ দান। কুমড়া সঙ্গে বাষ্প কিশমিশ পুডিং ভরাট একটি ফর্ম পনির সঙ্গে সিঁচিত পুরা, জলপাই বা সিঁচিত হয় গলানো মাখন এবং বাদামী হওয়া পর্যন্ত চুলা রাখা। মনে রাখবেন, এই উভয় পুডিং ডেজার্ট এবং প্রধান খাবার পরিবেশন করতে পারেন। এটা শুধু যোগ চিনি দ্বারা মিষ্টি তৈরি যেতে পারে, এবং মাংস করার জন্য একটি সাইড ডিশ হিসাবে খাওয়ানো যায় না - এবং কমলার খোসা, কিশমিশ, এবং তাকে সঙ্গে ভাল একতান।

কুমড়ো পুডিং multivarka

এটা রান্না করা কিছু প্রাথমিক কাজ করতে হবে। হিসাব কর্মের মধ্যে উপাদানগুলো সংখ্যা দ্বারা দেওয়া হয় জন্য পানপাত্র, multivarka সংযুক্ত। কুমড়ো কেটে রান্না; এক কাপ ফলে তার পরিমাণ। সাদা পাউরুটি টুকরা টুকরা কিউব; তিন কাপ লাগে। শুকনো এপ্রিকট (এক তৃতীয়াংশ কাপ), আধা ঘন্টার জন্য ভিজিয়ে, তারপর পানি decanted করা হয়, এবং এপ্রিকট কাটা হয়। একটি বাটি ইন, কুমড়া মেশা দারুচিনি দুধ দুটি চশমা, চিনি দুই চামচ, (আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে) এবং তিন ডিম। ডিভাইসের বাটি ইন শুকনো এপ্রিকট সঙ্গে রুটি রাখল এবং দুধ-ডিরাইভড কুমড়া মিশ্রণ ঢেলে করছে। এটা তোলে তা নিশ্চিত করার জন্য রুটি তরল থেকে protrude না প্রয়োজন। যদি প্রয়োজন হয় তাহলে, এটা এমনকি সামান্য পিন হতে পারে। পনেরো মিনিট পরে যখন রুটি ভিজিয়ে এবং razmoknet, ঢাকনা বন্ধ করা হয়, বেকিং মোড আধা ঘন্টার জন্য এবং ভালভ খোলা (চাপের ছাড়া) সঙ্গে সেট করা হয়। যখন টাইমার ঘণ্টা, ইউনিট হিটিং মোডে পরিবর্তিত হয়; এটা পুডিং কুমড়া multivarka দশ মিনিট থাকার - বৃহত্তর জাঁকজমক জন্য। পেতে বেত্রাঘাত ক্রিম সঙ্গে আবরণ এবং একটি পরিবার পরব ডাকতে থাকা।