পেঁয়াজ সঙ্গে চিকেন লিভার: রেসিপি। একটি প্যান মধ্যে পেঁয়াজ সঙ্গে চিকেন লিভার

চিকেন লিভার যুক্তিসঙ্গতভাবে উপকারী ভিটামিন এবং খনিজ একটি চমৎকার উৎস মনে করা হয়। থেকে অবিশ্বাস্যভাবে সুগন্ধি এবং সূক্ষ্ম খাবারের পাওয়া যায়। এই উপজাত ভিত্তিতে পাই, সূপ, স্যালাডে এবং এমনকি প্যানকেকস এবং পাই একটি ভরাট করা। কিন্তু এটা বিশেষত সুস্বাদু এবং পেঁয়াজ সঙ্গে নরম মুরগির লিভার সক্রিয়। বিভিন্ন ব্যাখ্যা তার প্রস্তুতি রেসিপি বর্তমান প্রকাশনার উপস্থাপন করা হবে।

সাধারণ সুপারিশ

সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের প্রস্তুতির জন্য তাজা মুরগির লিভার চয়ন করতে হবে। এটা তোলে চকচকে হবে এবং রক্তপাত ইনক্লুশান ছাড়া একটি কটা আভা থাকা উচিত। হরিদ্রাবর্ণ রঁজক ইঙ্গিত করে যে পণ্য peremorozhen যায়নি।

পেঁয়াজ এবং টক ক্রিম সঙ্গে ম্যারাডোনা চিকেন লিভার ব্যস্ত গৃহকর্ত্রী মধ্যে খুব জনপ্রিয়। এটি একটি খুব ধনী থালা, কোনো সিরিয়াল, পাস্তা এবং ভর্তা করা আলুর সঙ্গে মিলিত দেয়। চিকেন পাপাচারী নিজেই ভাল কারণ এটি গরুর মাংস বা শুয়োরের সহযোগীর তুলনায় অনেক কম হইচই হয়। আধুনিক ভিন্ন, এটা কোন চলচ্চিত্র যে সরানো উচিত হয়েছে। চড়ুইভাতি মুরগির উপজাত দ্রব্য অধিক দশ মিনিট দরকার নেই। তা না হলে এটা শুকিয়ে একটা বিরাট ঝুঁকি। জরান থালা, এটা শেষে বাঞ্ছনীয়।

একটি প্যান মধ্যে পেঁয়াজ সঙ্গে মুরগীর লিভার স্নেহপূর্ণ এবং সরস নিষ্কাশিত, এটি দম্বল বা ক্রিম যোগ করতে পারেন। ওয়েল রান্না আগেই সংক্ষিপ্তভাবে দুধ শোষণ বাঞ্ছনীয়। এই সহজ ম্যানিপুলেশন তিক্ত স্বাদ পরিত্রাণ পেতে হবে।

সর্বোত্তম সংস্করণ

এই রেসিপি অনুযায়ী, আপনি দ্রুত এবং সহজেই একটি সুস্বাদু এবং সুস্বাদু থালা করতে পারেন। এটা শুধুমাত্র একটি বিস্ময়কর বিকল্প একটি পরিবার ডিনার হবে না, কিন্তু অতিথিদের অনির্ধারিত আগমনের মধ্যে আপনাকে সাহায্য। আগে আপনি মুরগির পাপাচারী রান্না পেঁয়াজ সঙ্গে, চেক সবকিছু আপনি আপনার রেফ্রিজারেটর প্রয়োজন আছে কিনা। এই ক্ষেত্রে, আপনার প্রয়োজন হবে:

• যকৃতের ছয়শ গ্রাম।
• ময়দা তিন টেবিল চামচ।
• সাদা পেঁয়াজ তিনশত গ্রাম।

লবণ, মশলা এবং একটু উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার যেমন খাবারের প্রস্তুতি অতিরিক্ত উপাদান হিসাবে।

কর্মের ক্রম

লিভার রক্ত সেখানে সঞ্চিত থেকে অদৃশ্য হয়ে, এটা সংক্ষেপে শীতল জলে ভিজিয়ে দিল। মিনিট পনেরো বাদে বাই-পণ্যের একটি, ধুয়ে তরল তলানি decanted এবং বৃহৎ খন্ডে কাটা হয়। খাবার এই পদ্ধতি লিভার পণীর দ্বারা প্রস্তুত এবং একটি গরম ফ্রাইং প্যান সূর্যমুখী তেল মাখানো উপর ছড়িয়ে পড়ে। এটা নিশ্চিত যে প্রতিটি টুকরা ভাল রোস্ট হয় গুরুত্বপূর্ণ।

তারপর কটা বাজে জিনিস পেঁয়াজ অর্ধেক রিং ছড়িয়ে ও মাঝারি তাপ উপর সব একসাথে রান্না, ক্রমাগত মনে রেখে প্যান বিষয়বস্তু মন্থন। শুধু লবণ থেকে প্লেট থালা, মশলা পাকা এবং টুপি দিয়ে ঢেকে থেকে অপসারণের আগে। যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, সহজভাবে মুরগির লিভার প্রস্তুতি। রেসিপি, এটি বিশেষ উপাদান প্রয়োজন হয় না এবং বাস্তবায়ন করা সহজ হয় (পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা, তা না হয়, উপায় দ্বারা, বিশেষ করে ভাল)।

সয়া সস সস দিয়ে অপশন

এই অবিশ্বাস্যভাবে সরস করা এবং স্নেহপূর্ণ থালা ব্যয়বহুল এবং দুর্লভ খাদ্য প্রয়োজন হয় না। আর এজন্য এ প্রযুক্তির খুব সহজ, তাই এটি এমনকি অনভিজ্ঞ অতিথিসেবিকা সহজে আয়ত্ত হয়। আপনার পরিবার একটি সুস্বাদু ডিনার খাবার যোগাতে, অগ্রিম চেক সবকিছু আপনি আপনার নখদর্পণে প্রয়োজন আছে কিনা। আপনি করতে হবে:

• আধা কেজি মুরগির লিভার।
• তরল মধু দম্পতি টেবিল চামচ।
• বড় পেঁয়াজ।
• সয়া সস সস চার টেবিল চামচ।

পেঁয়াজ রেসিপি সঙ্গে ভেজান মুরগির যকৃত আপনার পাকপ্রণালীর করা, তাজা এবং বিস্বাদ, অতিরিক্ত উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ এবং মশলা পাবেন না নিশ্চিত।

প্রক্রিয়া বর্ণনা

লিভার পিত্ত obsushivayut তলানি ও কাগজের গামছা পরিষ্কার ধুয়ে। এই পদ্ধতি দ্বারা প্রস্তুত উপজাত মোটামুটি বড় টুকরা কাটা এবং পাশ থেকে মুছে ফেলুন।

একটি গরম ফ্রাইং প্যান উদ্ভিজ্জ তেল মাখানো তারিখে, কাটা পেঁয়াজ ছড়িয়ে স্বল্প এটা ভাজা। কয়েক মিনিট পর লিভার পাঠাতে এবং মধ্যপন্থী তাপ উপর প্রস্তুত, সময়ে সময়ে ভুলবেন না করতে মন্থন ত্যাগ করার। যখন উপজাত সামান্য একটি প্যান মধ্যে ঝামর সয়া সস সস এবং তরল মধু poured। সকল লবণ ও মশলা পাকা এবং একটি সর্বনিম্ন আগুন জন্য দাঁড়ানো বামে। প্রায় দশ মিনিট পর একটি প্যান মধ্যে পেঁয়াজ সঙ্গে মুরগীর যকৃত, ব্যবহারের জন্য সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত। ধান বা ভর্তা করা আলুর সঙ্গে এটি পরিবেশন।

ওয়াইন সঙ্গে অপশন

প্রযুক্তি নীচে বর্ণিত মতে খুব সুস্বাদু এবং সুস্বাদু থালা যে অতিথি আগমনের জমা দিতে লজ্জা পান না দেখা যাচ্ছে। এটা মোটামুটি দ্রুত প্রস্তুতি নিচ্ছে, কিন্তু অনুপস্থিত উপাদান অনুসন্ধানের জন্য প্রক্রিয়া না বিলম্ব, প্রয়োজনীয় সকল ব্যবস্থা আছে। আপনার ফ্রিজ এই সময়ে হওয়া উচিত:

• মুরগির যকৃতের ছয়শ গ্রাম।
• চার shallots।
• সাদা ওয়াইন একশত পঁচাত্তর milliliters।
• মাখন চল্লিশ গ্রাম।
• ময়দা দম্পতি টেবিল চামচ।

মুরগির যকৃত (রেসিপিগুলি) ভাজা shallots পেঁয়াজ সঙ্গে উপরের তালিকায় আরও স্নেহপূর্ণ এবং সুস্বাদু, পরিণত করার জন্য আপনার লবণ, মশলা এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করতে হবে।

পালা-ভিত্তিক প্রযুক্তি

প্রথম সব, আপনি লিভার প্রস্তুতি শুরু করা উচিত। এটা তোলে সংক্ষিপ্তভাবে ঠান্ডা জল, গাড়ি ধোওয়া, মুছা সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে ভিজিয়ে এবং খুব ছোট না টুকরা। তারপর ময়দা মধ্যে ঘূর্ণিত এবং ফ্রাইং প্যান ক্রিম এবং উদ্ভিজ্জ তেল একটি মিশ্রণ সঙ্গে greased পাঠানো উপজাত।

প্রতিটি পাশ দিয়ে দুই মিনিট যকৃত ভাজা, এবং তারপর শুধুমাত্র কিছু লবণ যোগ করুন এবং মশলা পাকা। এটা তোলে তারপর একটি পৃথক প্লেট থেকে নামান হয়, এবং একটি প্যান টুকরা করা shallots স্থাপিত হয়। পোড়া এড়াতে ক্রমাগত মন্থন সর্বনিম্ন তাপ এ তৈরী। দশ মিনিট পরে তাকে ওয়াইন ঢেলে এটা সেদ্ধ। যখন এটি আয়তনের অর্ধেক কমে যায়, একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে মাখন বিশ গ্রাম যোগ করতে পারেন এবং অবিলম্বে তাপ থেকে সরান। ফলে সস ভাজা লিভার ঢালা এবং টেবিলে দায়িত্ব পালন করেন।

মাশরুম সঙ্গে অপশন

এই রেসিপি আকর্ষণীয় কারণ পেঁয়াজ এবং গাজর সঙ্গে মুরগির লিভার একটি প্যান ভাজা করা হবে না, এবং তন্দুর মধ্যে সেকা হয়। আগে আপনি এই দোকান যান এবং সমস্ত প্রয়োজনীয় পণ্য ক্রয় নিশ্চিত একটি পথ্য এবং সুস্বাদু ডিশ করা শুরু করুন। এই ক্ষেত্রে, আপনি হতে হাতে আছে:

• আধা কেজি মুরগির লিভার।
• তাজা মাশরুম দুই শত গ্রাম।
• দম্পতি পেঁয়াজ বাল্ব।
• দম্বল দুই শত গ্রাম।
• দুই গাজর।
• কাঁচা জোড়া ডিম।

জন্য আউট একটি রেসিপি যা আজকের প্রবন্ধে বর্ণনা করা হয়েছে পেঁয়াজ সঙ্গে সুস্বাদু এবং সুস্বাদু চিকেন লিভার পরিণত আছে, আপনি লবণ, মশলা এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে উপরের তালিকায় বৈচিত্রতার প্রয়োজন। আধুনিক উপাদানগুলো ভাজার জন্য প্রয়োজন হয়। ও লবণ এবং মশলা সমাপ্ত থালা একটি সুস্বাদু স্বাদ দিতে।

অ্যালগরিদম

পেঁয়াজ এবং দম্বল মাশরুম সঙ্গে রেসিপি চিকেন লিভার presupposes সাল থেকে, প্রথম আপনাকে যা করতে হবে মাশরুম হয়। তাদের ধোয়ার, প্লেট কাটা এবং গরম উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা হয়, কিছু সময় অন্তর নাড়া বিস্মরণ না। একটি পৃথক বাটি মধ্যে তাদের শিফট এক ঘন্টার এক-চতুর্থাংশ, আর মুক্ত প্যান grated গাজর এবং কাটা পেঁয়াজ পাঠান।

দশ মিনিট পরে passaged শাকসবজি অবাধ্য আকৃতি যার নিচ lubricated উদ্ভিজ্জ তেল, শীর্ষ প্রাক ভাজা মাশরুম এবং লিভার উপর স্থাপন করা মধ্যে নামান। এই সব টক ক্রিম, ডিম, লবণ এবং মশলা মিশ্রণ দিয়ে পূর্ণ, এবং তারপর কাটা আজ সঙ্গে ছিটিয়ে এবং তন্দুর মধ্যে পাঠিয়ে দিন। একশত আশি ডিগ্রীর পেঁয়াজ এবং গাজর সঙ্গে বেকড চিকেন লিভার। প্রায় আধা ঘন্টা পরে থালা চুলা থেকে সরিয়ে ফেলা হয়, ঠান্ডা সামান্য, অংশ কেটে পরিবেশন করা।

টমেটো সঙ্গে অপশন

এটা তোলে অপেক্ষাকৃত দ্রুত এই প্রযুক্তির উপর সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক থালা প্রস্তুত হতে পারে। কারণ এটি প্রায় কোনো আভরণ সঙ্গে ভাল যায় এটা ভাল। তাই আপনি যদি, পেঁয়াজ সঙ্গে সত্যিই একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর মুরগির যকৃত, একটি রেসিপি সর্বোচ্চ সরলতা উপলব্ধ পেতে যে আপনার রান্নাঘর সবকিছু প্রয়োজনীয় পাওয়া যায় আগাম নিশ্চিত করুন। এই সময়ে, আপনার প্রয়োজন হবে:

• মুরগির পাপাচারী একটি পাউন্ড।
• এক গাজর এবং পেঁয়াজ।
• উদ্ভিজ্জ তেল ষাট milliliters।
• টমেটো বাটা টেবিল চামচ একজোড়া।
• পানি, লবণ এবং মশলা।

প্রি-ধুয়ে obsushennuyu লিভার বড় খন্ডে কেটে একটি ফ্রাইং প্যান উত্তপ্ত উদ্ভিজ্জ তেল মাখানো উপর বিস্তার হয়। অবিলম্বে পরেই একটি জাহাজে একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে, এবং এটির সামগ্রীগুলি এক চতুর্থাংশ ঘন্টার জন্য সর্বনিম্ন তাপ এ নিবা করা হয়।

একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে এই সময়ের পরে grated গাজর এবং কাটা পেঁয়াজ অর্ধেক রিং যোগ করতে পারেন এবং রান্না করা অবিরত, মাঝে মাঝে আলোড়ন কর যেন কিছুই পুড়ে হয় ভুলবেন না। প্রায় দশ মিনিট পর টমেটো পেস্ট, লবণ এবং মশলা পাঠান। এই সমস্ত পানি ফিল্টার অর্ধেক গ্লাস ঢেলে ন্যূনতম আগুন জন্য ছেড়ে করা হয়। আরও দশ মিনিট পর পেঁয়াজ এবং গাজর ব্যবহারের জন্য সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত সঙ্গে স্টু মুরগির লিভার। একটি নিয়ম হিসাবে, এটা পাস্তা, সবজি বা ভর্তা করা আলুর সঙ্গে পরিবেশিত হয়।