বোদ্ধাদের জন্য রেসিপি - সঙ্গে বরই মাংস

যত তাড়াতাড়ি শীত আসে, আমরা উন্মত্তবৎ ভিটামিন আরও সংস্থান জন্য অনুসন্ধান করতে, তাজা সবজি ও সূর্যালোক অভাবের জন্য অভাবপূরণ শুরু। আপনি একটি বিট আমধুর খাবারের যদি চান তাহলে - শুকনো ফল খুব দরকারী। এই ধরনের খাবারের প্রতিদিন জন্য নয়, কিন্তু কখনও কখনও অবিশ্বাস্যভাবে কাম্য, উদাহরণস্বরূপ, আলুবোখারা সঙ্গে মাংস, রেসিপি যা আমি বিশেষ অনুরাগী নই। অবশ্যই, এই থালা প্রস্তুতি আপনি অনেক সময় প্রয়োজন হবে, কিন্তু তারা যা বলে, এটা জরুরী। আমার প্রথম রেসিপি জন্য sweetbreads আমি শুধু জিত হয়েছে। এটা তোলে আলুবোখারা সঙ্গে মেষশাবক ছিল। তারপর আমি গরুর মাংস ইতিমধ্যেই ব্যবহার, কিন্তু এটি খুব সুস্বাদু ছিল।

আলুবোখারা সঙ্গে মাংস। রেসিপি ক্লাসিক

মাংস এবং শুকনো বরই 150 গ্রাম এবং পেঁয়াজ 150 গ্রাম এটি কোনো এক কিলোগ্রাম নিন। এখনও কুশলী মরিচ, উদ্ভিজ্জ তেল, এবং দারুচিনি আসা, কিন্তু দারুচিনি ইতিমধ্যে ঐচ্ছিক। আপনি স্বাদ আমি লক্ষ্য করি নি উপর গাজর, খুব খারাপ, কিন্তু সামান্য প্রভাব যোগ করতে পারেন। সুতরাং, আমরা কোথা থেকে শুরু করব? এবং আমরা finely, কাটা পেঁয়াজ দিয়ে শুরু। এটা তোলে স্বল্প উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা করা প্রয়োজন। আপনি যদি একটি গাজর ব্যবহার করে থাকেন, তাহলে এটি নম পর যোগ করুন। মাংসের কাঁটা প্রায় এক সেন্টিমিটার পুরু টুকরা করে কেটে নিন। স্লাইস উভয় ছোট কিউব এবং মাংস সমগ্র স্তর হতে পারে। টুকরা যথেষ্ট বড় হয়, তাহলে তারা এক দিকে ভাজা উচিত তিন বা চার মিনিট, এবং তারপর উপর চালু করুন। ছোট থাকে - তাহলে কেবল সমানভাবে আলোড়ন। পনেরো মিনিট পরে আলুবোখারা যোগ করতে পারেন এবং পানি এক কাপ সম্পর্কে। তারপর লবণ, মরিচ আর দারুচিনি যোগ করতে পারেন এবং অন্য চল্লিশ মিনিটের জন্য স্ট্যু ছেড়ে। তারপর আলোড়ন এবং পনের মিনিট potushte। দীর্ঘকাল, এটা খুবই সমস্যাযুক্ত, কিন্তু সুস্বাদু হয়।

আলুবোখারা সঙ্গে মাংস। শুকনো এপ্রিকট সঙ্গে রেসিপি।

শুকনো এপ্রিকট সঙ্গে সামান্য সহজ শুয়োরের মাংস। প্রথমত, marinade প্রস্তুত। রেড ওয়াইন, আনারস বা সমান অনুপাতে নাশপাতি রস মেশান, মশলা স্বাদ, মধু এর চামচ একটি দম্পতি। আপনি একটু সরিষা এবং সয়া সস সস যোগ করতে পারেন। Finely এপ্রিকট চপ এবং marinade যোগ করুন। মাংস টুকরা করা হয়। এক টুকরা প্রায় - একটি সার্ভিং, লবণ ও nashpigovyvaem লবঙ্গ দিয়ে ঘষা, এবং তারপর কমপক্ষে পাঁচ ঘন্টার জন্য ভালো একটি marinade (আমি রাতের জন্য ছেড়ে চলে যান) থাকতে দিন। Marinated মাংস মধ্যে পাড়া করা উচিত পোড়ানো জন্য হাতা, বা ফয়েল মোড়ানো যখন সাবধানে শুকনো এপ্রিকট এবং নাশপাতি (আপনি আনারস এর পারে) মাংস টুকরা obkladyvayut। 180-200 ডিগ্রীর ফয়েল crispy সেকা মধ্যে আলুবোখারা সঙ্গে মাংস, এবং এখনও চল্লিশ সম্পর্কে মিনিট। marinade একটি রাঁধুনি একটি বিট হতে পারে, যাতে এটি কিছুটা পুরু হয়, এবং আভরণ করার জন্য একটি সস হিসাবে পরিবেশন করা। এটি একটি খুব অস্বাভাবিক মিষ্টি ও ঝাল স্বাদ আছে।

আলুবোখারা সঙ্গে মাংস। আলু রেসিপি।

এই আলু এবং আমার কিন্তু আমার পরিবারের না শুধুমাত্র মত আলুবোখারা সঙ্গে মাংস একটি খুব সহজ রেসিপি। পাতলা টুকরা বা পটির, পেঁয়াজ অর্ধেক রিং করে কাটা আলু, আলুবোখারা কাটা করতে পারবে না। সমস্ত উপকরণ প্যান নীচে স্তর পাড়া করা উচিত: আলু, পেঁয়াজ, আলুবোখারা একটু, একটু লবণ, মরিচ, এবং তারপর আবার আলু, পেঁয়াজ ... আপনি অন্তত তিনটি স্তর থাকা উচিত। আলু অনেক, একটু পেঁয়াজ এবং আলুবোখারা এবং একটি সামান্য বিট করেনি - বেরি পাঁচ বা ছয়। এই সব গরম ফুটন্ত পানি ঢালা যাতে স্তর সম্পূর্ণরূপে জলের উপর অদৃশ্য এবং 20-30 মিনিটের জন্য কম তাপ উপর স্ট্যু করা। সুবাস - কল্পিত! যখন ভজনা আপনি একটু দম্বল যোগ করতে পারেন।
এবং, আপনি, আলুবোখারা এবং মাশরুম সঙ্গে মাংস রাঁধতে পারে যদিও এটা বরং একটি উল্লসিত খাবার, কিন্তু কখনও কখনও নিজেকে এবং সপ্তাহের কোনো এক দিনে বিবেচনা করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, কেবল আলু ছত্রাক যা প্রথম ফোঁড়া প্রয়োজনীয় অংশ প্রতিস্থাপন করুন। আরো ভাল: মাশরুম খুব কঠিন অনুপাত গ্রহণ অন্যথায় তাই ভাল না আউট চালু করুন।

মাংস রেসিপি বিশ্বের রান্নাঘর সেট পরিচিত হবে। প্রতিটি জাতি প্রতিটি দেশে এবং এমনকি প্রতিটি পরিবারে নিজস্ব রন্ধনসম্পর্কীয় গোপন রয়েছে। সকল অসম্ভব লিখুন।