ব্রোকলি এর খাবারের। সাধারণ খাদ্য খাদ্য রন্ধন

ব্রকোলি দৃঢ়ভাবে আমাদের রান্নাঘরে আয়ত্ত। অনেক গৃহকর্ত্রী ইতিমধ্যেই এই বাঁধাকপি সুবিধার প্রশংসা করেছেন। খাবার খাই করতে ব্রোকলি শুধুমাত্র রেস্তোরাঁ ও ক্যাফে নেই, সেইসাথে সফলভাবে বাড়ীতে রান্না করা। বিভিন্ন ফর্ম যে কোন সুপারমার্কেটে বিক্রি ব্রকোলি - এবং আইসক্রিম, এবং তাজা। কেন তুমি বাঁধাকপি এই ধরনের অবধান করা উচিত? কারণ এটা পটাসিয়াম, ফাইবার, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, লোহা, ফসফরাস, ভিটামিন বি, সি, পিপি, কে, সর্বোপরি দরকারী বৈশিষ্ট্য সুন্দর, সমৃদ্ধ, অনন্য স্বাদ এবং সুবাস হতে হবে ই উপরন্তু রয়েছে।

আপনি ব্রোকলি থেকে খাবার একটা নিয়মিত খাদ্যতালিকায় ফিরিয়ে নেয়, তবে শরীরে বাড়তি পানি ও লবণ পরিত্রাণ পেতে, স্নায়ুতন্ত্রের সমন্বয় এবং এমনকি কীভাবে উন্নয়ন প্রতিরোধ করতে পারি। করতে থালা একটি অপ্রীতিকর স্বাদ নষ্ট হয়নি, ব্রোকলি সঠিকভাবে নির্বাচিত করা উচিত। ছোট কুঁড়ি যে চেহারা তাজা সঙ্গে বাঁধাকপি চয়ন করুন, গন্ধ তাজা আজ হওয়া উচিত, এবং স্পর্শ এটা ইলাস্টিক হওয়া উচিত। এটা ফ্রিজ বিভিন্ন দিন পর্যন্ত সময় হতে পারে রাখুন, কিন্তু তা অবিলম্বে ব্যবহার করাই ভালো। আপনি ভবিষ্যতের জন্য ব্রোকলি নিতে, তারপর হিমায়িত বাঁধাকপি আপনার পছন্দ থামাতে চান - এটা ভিটামিন চেয়ে কম হয়, কিন্তু এটি জন্য আর কত সংরক্ষণ করা যেতে পারে। ভাল জিনিস - তাজা ব্রোকলি ব্যবহার করা, সহজভাবে প্রাক কবল ঠান্ডা জল এবং florets বিভক্ত। যেমন, এটা সব পুষ্টি অপরিবর্তিত।

ব্রোকলি থেকে পথ্য খাবার সেরা steamed হয়, তাই তারা সবচেয়ে সহজে হজম হবে। একই শিশুদের জন্য ব্রোকলি এর খাবারের সম্পর্কে বলা যেতে পারে, এটা ফোঁড়া বা দুয়েক করতে, যখন শিশুদের মধ্যে ক্ষুধা বৃদ্ধি, সাজাইয়া মজা আছে বিস্মরণ না করাই ভাল।

ব্রোকলি এর খাবারের এই দিকে ডিশ এবং স্যালাডে এবং সূপ ভিন্নতা। বাঁধাকপি একটি পৃথক থালা করতে বা অন্য কোন মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করতে পারে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, ব্রোকলি স্যালাডে যোগ করা হয়েছে। এখানে কিছু সুস্বাদু এবং সুস্থ রেসিপি আছেন:

সালাদ "উজ্জ্বল"।

আপনি প্রয়োজন:

• ব্রকোলি - 500 গ্রাম
• কমলালেবু - 2 টুকরা
• হোয়াইট আঙ্গুর - প্রায় 100 গ্রাম
• লেবু - গণমাধ্যমে টুকরা
• flavorings ছাড়া প্রাকৃতিক দই - 200 গ্রাম
• সরিষার ধারালো নয় - 1 টেবিল চামচ
• লবণ এবং মরিচ

এই সালাদ তৈরি করতে হলে, আপনি একে অপরের ব্রোকলি florets থেকে আলাদা করতে হবে। ডালপালা কাটা উচিত এবং ফুটন্ত রাখা এবং সামান্য লবণাক্ত পানি। কয়েক মিনিট সময় পর florets যোগ করতে পারেন এবং অন্য 2-3 মিনিটের জন্য রান্না করা। কমলালেবু ছুলা এবং অংশ বিভক্ত করতে হবে। এখন ভরাট প্রস্তুত - দই এবং সরিষা সঙ্গে অর্ধ লেবু রস মিশ্রিত করা। আঙ্গুর, অর্ধেক কাটা এবং কোন বীজ মুছে ফেলুন। সব উপাদানগুলো সাবধানে প্রস্তুত সস দিয়ে ঋতু মেশান।

সালাদ "দরকারী।"

শিশুদের জন্য ব্রোকলি এর খাবারের না শুধুমাত্র সুন্দর, কিন্তু উপযোগী হতে হবে। এই সালাদ এই কাজের জন্য নির্ভুল।

আপনি করতে হবে:

• ব্রকোলি - 300 গ্রাম
• আপেল - 100 গ্রাম
• লেবু - 1 টুকরা
• সবুজের থেকে পছন্দ করে নিন
• অলিভ তেল, লবণ

আলাদা করুন কুঁড়ি ব্রোকলি এর পানির নিচে ধুয়ে পরিষ্কার করা এবং প্রায় 3 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানিতে চুবান। Finely আজ কাটো। আপেল ছুলা এবং টুকরা করে কাটা করা প্রয়োজন। লেবু চামড়া বা অর্ধেক চেনাশোনার সঙ্গে টুকরা করে কেটে নিন। সব উপাদানগুলো এবং ঋতু জলপাই তেল দিয়ে সালাদ মেশান। থালা শুধুমাত্র সুস্বাদু না বরং খুবই দরকারী। মনে রাখবেন যে সব খাদ্যে খাবার ব্রোকলি থেকে মাত্র জলপাই তেল দিয়ে পরিহিত।

দিনের ব্রেকফাস্ট কোন খাবারটি সবচাইতে গুরুত্বপূর্ণ। এটা পথ্য দরকারী এবং পুষ্টিকর হওয়া উচিত এবং জায়গা নিরাপদে খাদ্য ব্রোকলি রাখা হয়। চমৎকার ব্রেকফাস্ট বিকল্প কোন অমলেট হতে পারে, কিন্তু একজন সাধারণ নয়। আমরা প্রয়োজন হবে:

• ব্রকোলি - 750 গ্রাম
• ডিম - 4 টুকরা
• দম্বল - 250 গ্রাম
• পনির - 100 গ্রাম
• ব্রেড crumbs - 3-4 টেবিল চামচ
• মাখন

জন্য পৃথক করে ব্রোকলি florets তাদের ধোয়া এবং ফোঁড়া। এর পর, তাদের প্রাক greased আকারে লিখুন। ক্রিম সঙ্গে ডিম বীট এবং grated পনির ওজন যোগ করুন। একটি ফ্ল্যাট স্তর প্রাপ্ত এই মিশ্রণ ব্রোকলি এবং উপরের ছিটিয়ে রুটি crumbs ঢালা। ফরম একটি চুলা 150 ডিগ্রীতে preheated রাখা। অমলেট 20-25 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত হতে হবে। এখানে এটা হয় - একটি বলিষ্ঠ এবং সুস্থ ব্রেকফাস্ট।