মাংস দরকারী মটর স্যুপ

আমরা আসলে অভ্যস্ত যে ডিনার একটি প্রথম কোর্স খাওয়া উচিত, দ্বিতীয় ও তৃতীয় হয়। কাগজ সম্পর্কে আলোচনা করা হবে কিভাবে মটর স্যুপ রান্না করা মাংস এবং যা এই থালা সুফল রয়েছে।

স্যুপ, একটি দেখুন রন্ধনসম্পর্কীয় বিন্দু, বেশ করতে জটিল, কিন্তু এটি প্রস্তুত হলে, তার খুশি সব পরিবারের সদস্যদের খেতে। মটর রান্না করা মাংস স্যুপ সামান্য এক ইচ্ছা, একটা যোগ্যতা এবং নির্দিষ্ট পণ্য বৈশিষ্ট্য জ্ঞান হওয়া উচিত। তুমি কি রান্না, অথবা একটি সহজ গৃহিনী আজ এবং অপরিহার্য উপাদানগুলো ব্যবহার না করে একটি স্যুপ রান্না করেন, তাহলে আপনি স্বাভাবিক স্ট্যু পেতে, যে, কোন এক না করবে না, এবং যদি তারা, এটি শুধুমাত্র রাঁধুনি প্রতি সম্মান বাইরে।

যেহেতু sous ডাল রান্না, আপনি নিম্নলিখিত নিয়মগুলি পালন করা আবশ্যক:

1. প্রথম এটা প্রয়োজনীয় যেমন ডাল ধুয়ে করা উচিত এবং তারপর একটি প্যান মধ্যে ঢেলে পানি যোগ করুন। পানি, উভয় ঠান্ডা এবং গরম হতে পারে এটা স্বাদ প্রভাবিত করবে না। 3-4 ঘন্টার জন্য পানিতে মটর ভেজানোর পর তিনি নরম সেদ্ধ করা হবে, এবং ফলাফলের স্যুপ এর মূল স্বাদ দিতে হবে।
2. মটর প্রস্তুতি মাংস স্যুপ রেসিপি বিভিন্ন অন্তর্ভুক্তি জন্য প্রদান করে মাংস পণ্য ধরনের, স্মোকড সহ। আপনি যখন রান্না, সরে প্লেট থেকে প্রায় অসম্ভব। এই থালা আগুন, যা ছোট হওয়া উচিত নিরীক্ষণ করতে ক্রমাগত আলোড়ন করা প্রয়োজন ক্রমাগত হয়, বিশেষ মনোযোগ প্রয়োজন।
3. সময় রান্না করা আপীত করা বা তাজা ঢালা। আগে স্যুপ প্রায় প্রস্তুত, আপনি seasonings, মশলা, আজ যোগ করতে পারেন।

এই সহজ নিয়ম অনুসরণ করে, উপেক্ষা করার নয় এটি ভাল, ফলে আপনি এই থালা, যা বিছিন্ন না প্রস্তুত করবে। এখন যা স্টু মাংস বা স্মোকড পণ্যের সঙ্গে মটর স্যুপ প্রস্তুতি অর্ডার বিবেচনা।

প্যান, ঠান্ডা জল ঢালা ফিরে মাংস করা - গরুর মাংস, তুরস্ক, শুয়োরের মাংস, মুরগির হতে হবে এবং রান্না শুরু হতে পারে। শুধু ঝোল ফোঁড়া, এটি একটি মটর, পেঁয়াজ এবং গাজর প্রধান করা প্রয়োজন। বস্তুত, ডাল রান্না শেষে রেখে দেওয়া যেতে পারে। শুধুমাত্র তারপর এটা আলাদাভাবে রান্না করতে হবে। প্রায় অর্ধেক এক ঘণ্টা পরে ঝোল প্রাক রান্না আলু ঢালা।

কি মাংস সঙ্গে একটি মটর স্যুপে গাজর এবং পেঁয়াজ খেতে স্যুপ আগে থেকেই ছাড়াও আরো ভাজা পেঁয়াজ এবং গাজর এখনো যোগ করেনি। তারা স্যুপ পর 45 মিনিট রান্না করা শুরু থেকে গৃহীত রাখা হয়। পুরো পেঁয়াজ এবং সামগ্রিকভাবে গাজর থেকে স্যুপ মুছে ফেলার জন্য ভুলবেন না। তারা ইতিমধ্যে মটর স্যুপ এর প্রয়োজনীয় গুণাবলী দিয়েছেন। আগে স্যুপ প্রায় প্রস্তুত, টক আজ এবং মশলা যোগ করুন। মটর স্যুপ স্ট্যু সঙ্গে প্রস্তুত ফেলেন, তাহলে এটি ব্রথ যোগ করা আবশ্যক, মশলা করেন। স্ট্যু পর নিজেই ইতিমধ্যে একটি সমাপ্ত পণ্য দীর্ঘ জন্য রান্না করা হয়েছে যে। এখন আমরা স্যুপ infusions পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে, এবং তারপর এটি ব্যবহার করা যেতে পারে।, শুলফা বা অন্যান্য শাকপাতা দিয়ে ছিটানো ভুলবেন না।

কেউ মটর স্যুপ জন্য মাংস শুধুমাত্র স্মোকড পণ্যের সঙ্গে যুক্ত করা হয়। আপনি এই স্যুপ তৈরীর জন্য কি কি প্রয়োজন। প্রথমত ও সর্বাগ্রে, অবশ্যই, শুয়োরের মাংস পাঁজর। তারা যতটা মাংস, কিন্তু চর্বি হওয়া উচিত নয়। প্রান্ত অনুপস্থিতিতে আপনি ব্যবহার করতে পারেন স্মোকড সসেজ। অবশ্যই, এটা পাঁজর সঙ্গে যত সুস্বাদু হবে না, কিন্তু তা সত্ত্বেও, এই মটর স্যুপ।

এছাড়া আমার ভিজিয়ে ডাল এবং 4 ঘন্টা। তারপর প্যান মধ্যে ঠান্ডা জল ঢালা এবং আগুন লাগাতে হবে। তার ডাল মধ্যে ঢালা। তিনি রান্না করার সময়, ভাজা finely, পেঁয়াজ কাটা পর্যন্ত এটি একটি সুবর্ণ রঙ অর্জিত হয়েছে। তারপর আমরা grated গাজর স্থান, এমনকি মধ্যে পাঁচ থেকে সাত মিনিট ভাজা অবিরত। ডাল নরম শুরু সেদ্ধ হলে, কয়েক আলু ঝোল করা তাদের অর্ধেক প্রাক কেটে নিয়ে প্রস্তুত শুয়োরের মাংস পাঁজর। লবণাক্ত স্যুপ কিছু সময়ের জন্য এটা ফোঁড়া, এবং আগে আপনি চুলা বন্ধ করেন, তবে ভাজা পেঁয়াজ এবং গাজর, যা মাংস সুস্বাদু এবং মুখরোচক সঙ্গে মটর স্যুপ করতে হবে যোগ করুন।