মুরগির সঙ্গে টমেটো স্যুপ - মার্জিত প্রথম কোর্স

গ্রীষ্ম মৌসুম শেষে টমেটো শুরু হয়। এটা তোলে মুরগির সঙ্গে টমেটো স্যুপ প্রস্তুত করার সময়। এই উদ্ভিজ্জ থালা, মানব শরীরের জন্য খুবই দরকারী কারণ টমেটো ভিটামিন অনেকটা ধারণ করে। বিশেষ করে পণ্ডিত তর্ক তাপ চিকিত্সা, এমনকি তাদের দরকারী বৈশিষ্ট্য বৃদ্ধি, তাই মুরগির সঙ্গে টমেটো স্যুপ শুধুমাত্র একটি পরিতোষ নয়। এক কথায় এটা অনেক খুশি করা প্রয়োজন।

মুরগির সঙ্গে টমেটো স্যুপ। মসলাযুক্ত খাবারের জন্য ওপকরণ

সুতরাং আরও অনেক কিছু। আপনি কি মুরগির সঙ্গে মসলাযুক্ত টমেটো স্যুপ রান্না করা প্রয়োজন হবে? এটা দ্রুত এবং সহজে করে, যখন এটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু সক্রিয়। মুরগির হ্যাম, তিলের তেল, একটু তিল বীজ, পেঁয়াজ, রসুন মাথা, দুই মাঝারি টমেটো ও লবণ: এই থালা প্রয়োজন প্রস্তুত করা। অবশ্য, মশলা স্বাদ।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

এই টমেটো স্যুপ মুরগির সঙ্গে অগত্যা মসলাযুক্ত খাদ্য প্রেমীদের আপীল করা হবে। আমরা প্রথমে হ্যাম থেকে মুরগির ঝোল রান্না করতে হবে। আধা ঘন্টার, যার পরে মাংস অনেকত্রিত এবং ছোট ছোট করে কাটা হয় এটা প্রস্তুত করা হচ্ছে।

পেঁয়াজ ছোট কিউব করে কেটে নিন। টমেটো পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঝরে যায়। তারা ক্রস আকৃতির খাঁজ উপর করতে হবে। একটি কড়া সেদ্ধ জল হবে। তার পতনের টমেটো মধ্যে কয়েক মিনিটের জন্য। পর ঠান্ডা হয়েছে, তাদের ত্বক সরানো হয়েছে। টমেটো ছোট ছোট টুকরা করতে হবে। রসুন পরিষ্কার করা হয়, বড় ছুরি এবং finely কাটা সঙ্গে বিষম। সূর্যমুখী তেল গরম ফ্রাইং প্যান উপর ভাজা পেঁয়াজ। এর পরে, টমেটো যোগ করুন। রসুন - পাঁচ মিনিট পর। স্ট্যু প্রায় দুই মিনিট ভর্তি। মাংস সঙ্গে চারিত ঝোল অনুসরণ। থালা স্বাদ লবণ হওয়া আবশ্যক।

স্যুপ ফুটন্ত পর প্লেট উপর ঢেলে করা যেতে পারে। প্রতিটি অংশে তিল এবং তিলের তেল এক চিমটি যোগ করা হয়। স্যুপ আরো পথ্য ছিল তৈরি করতে হলে, এটা বাদাম কাটিবার যন্ত্র বা croutons সঙ্গে খাওয়ানো যেতে পারে। এই থালা থেকে দূরে বিরতি কেবল অসম্ভব!

চুন সঙ্গে স্যুপ জন্য ওপকরণ

এবং এখানে আরেকটি মজার বিকল্প। টমেটো পেস্ট এবং মুরগির সঙ্গে স্যুপ অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু সক্রিয়, যখন এটি চুন এবং ওরেগানো গন্ধ ঠাণ্ডাই ধারণ করে।

সুতরাং, প্রয়োজন? টমেটো পেস্ট বা রস মধ্যে টমেটো (প্রায় সাতশো গ্রাম), মুরগির ঝোল আধা লিটার, মুরগির মাংস (যে কোন) পাউন্ড, রসুন, পেঁয়াজ, তাজা তিনটি লবঙ্গ বা শুকনো লঙ্কা, ওরেগানো এক চায়ের চামচ, অর্ধেক একটি চুন রস, উপসাগর পাত, ধনে একটি গুচ্ছ । টেবিলে জমা দিতে এছাড়াও প্রয়োজন হবে চেডারপনির পনির।

রেডি খাবার

এছাড়া একেবারে মুরগির সঙ্গে টমেটো স্যুপ করতে জটিল কিছু নয়। ম্যারাডোনা এটা টাস্ক সঙ্গে মানিয়ে নিতে সহজ, এমনকি সবচেয়ে অনভিজ্ঞ রান্না করে তোলে। কোথায় শুরু?

একটি কড়া মধ্যে রস দিয়ে টমেটো ঢেলে, কাটা রসুন, পেঁয়াজ, ছোট কিউব, কাঁচা মরিচ, তেজপাতা এবং ওরেগানো করে কাটা যোগ করুন (পেস্ট ব্যবহার করে এটি অবলুপ্ত করে একটু জল প্রয়োজন)। কম তাপ উপর সম্পর্কে দশ মিনিট ধরে ফলে মিশ্রণ প্রস্তুত করা হচ্ছে। চিকেন ছোট ছোট করে কাটা এবং মুরগির ঝোল এবং লেবু রস সহ পাত্র যোগ করুন। থালা একটা ফোঁড়া আনা হয়। আগুন কমে যায় পরে। স্যুপ প্রায় এক ঘন্টার জন্য রান্না। লবণ এবং মরিচ খেয়ে যাও যোগ করা হয়।

ধনে এবং পনির সঙ্গে স্যুপ পরিবেশিত (এটা planed করা আবশ্যক slicers বা ঝাঁঝরি)। নিখুঁত সম্পূরক একটি tortilla ও ঝাল ক্রিম হয়।

মটরশুটি সঙ্গে স্যুপ জন্য ওপকরণ

আপনি কিছু একটু বেশি মূল রান্না করতে চান? অত্যন্ত সুস্বাদু এবং বলিষ্ঠ টমেটো স্যুপ চিকেন এবং মটরশুটি সঙ্গে প্রাপ্ত। থালা সহজে বৃহৎ পরিমাণে প্রস্তুত করা যাবে। তাঁর উভয় শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের খেতে খুশি। বিশেষ করে স্যুপ পুরুষদের মত। উপরন্তু, এই বিকল্প - বেশ লাভজনক। কেউ খাদ্যের দরকার হয় তবে, আপনি শুধু একটি শুষ্ক ফ্রাইং প্যান উপর উপাদানগুলো ভাজা পারবেন না।

উভয় কালো এবং সাদা জন্য স্যুপ রান্না করা জন্য মটরশুটি। যাইহোক, যদি আপনি আপনি তার ডাল সব প্রতিস্থাপন করতে চান করতে পারেন। এটা সব কাণ্ডকীর্তি এবং প্রতিটি পছন্দগুলি উপর নির্ভর করে। স্যুপ এর একটি ঘন দৃঢ়তা জন্য, আপনি ময়দা দুই টেবিল চামচ যোগ করতে পারেন।

সুতরাং, প্রয়োজন? মুরগীর সিনার মাংস, মটরশুটি তিন কাপ, cilantro বান্ডিল রসুন, পেঁয়াজ, লেবুর রস, গাজর, রস মধ্যে টমেটো (তিনশত গ্রাম), বেকন একটি বিট, মুরগির ঝোল দুই quarts, কাঁচা মরিচ গুঁড়া এক চিমটি, দুই টেবিল চামচ কেচাপ একটি টেবিল চামচ ছয় লবঙ্গ এক জোড়া কড়ক।

কুক স্যুপ

এই খাবার প্রস্তুত করতে কিছু সময় লাগবে। বিন্স বেশ কয়েক ঘন্টা জন্য ভিজিয়ে দিতে হবে। যাইহোক, এটা করতে হবে, সকালে দাঁড়িয়ে কাজ করে যাচ্ছে সহজ। সন্ধ্যায়, আপনি ইতিমধ্যে স্যুপ উপার্জন শুরু করতে পারেন। বিন্স সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না।

সমাপ্ত মুরগির ঝোল। এই শেষ, অর্ধেক গাজর, অর্ধেক পেঁয়াজ এবং চল্লিশ মিনিটের জন্য তেজপাতা দিয়ে সিদ্ধ মাংস এক টুকরা।

মাংস দ্বিতীয় টুকরা আলাদাভাবে ভাজা হয়। পেঁয়াজ finely, কাটা এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত ভাজা। এই করতে রসুন এবং পৃথক ভাজা মুরগির যোগ করা হয়েছিল। কয়েক মিনিট পর মিশ্রণ কেচাপ peretortymi সঙ্গে একটি ঝোল যোগ করা হয়েছিল টমেটো, কাঁচা মরিচ পাউডার, শিম এবং বেকন। স্যুপ প্রায় বিশ মিনিট ধরে simmered করা হয়। লেবুর রস, সিঁচিত finely, কাটা cilantro সঙ্গে পরিহিত প্লেট থেকে প্লেট অপসারণের পর। বৈকল্পিকভাবে, ঝাল ক্রিম এবং আরো যোগ করুন।

বস্তুত, টমেটো স্যুপ অনেক রূপের প্রস্তুতি। সবাই সহজে নিজেদের এবং তাদের প্রিয়জনদের ঠিক কি পছন্দ বেছে নিতে পারেন। অত্যন্ত জনপ্রিয়, উদাহরণস্বরূপ, চিকেন এবং সেমাই দিয়ে ভাত দিয়ে আলু সঙ্গে টমেটো স্যুপ। আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে সব। উপভোগ ক্ষুধা!