রন্ধন নোট: সুস্বাদু ক্যাভিয়ার থেকে স্কোয়াশ জন্য The শীতকালীন

আবাদী জমি, যেখানে আপনি সবজি ও ফল, তাদের শীতকালীন জন্য তোলার পরিচিত ঝামেলা বিভিন্ন বৃদ্ধি করতে পারেন প্রত্যেকটি মালিক বানিয়েছেন। অবশ্য, যেমন কার্যকলাপ সময় এবং শ্রম খরচ দরকার, কিন্তু এটি সব বন্ধ বহন করেনা - এটা জ্যাম বা এক বয়াম খুলে চমৎকার উদ্ভিজ্জ ক্যাভিয়ার ও ঠান্ডা মরসুমে নাস্তা ভোগ করেন। সব টিনজাত খাবার পর প্রায় শীতকালে প্রাকৃতিক ভিটামিন প্রধান উৎস। থার্মফিলিক মধ্যে শাকসবজি বহুল ব্যবহৃত স্ক্যালপ হয়। জ্যাম থেকে সালাদ থেকে - তাদের খাবারের বিভিন্ন রান্না করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, এটি ক্যাভিয়ার তার চমৎকার স্বাদ জন্য পরিচিত হয় স্কোয়াশ। শীতকালে এটি বড় পরিমাণে রাজী করান করা সম্ভব। এই থালা জন্য মৌলিক রেসিপি বিবেচনা করুন।

উদ্ভিজ্জ ফসল

স্কোয়াশ থেকে ক্যাভিয়ার (শীতকালে প্রথম ফসল থেকে চাষ করা যেতে পারে) একটি দুর্দান্ত স্বাদ এবং ক্যালোরি সামগ্রী নেই। জানা যায় এই উদ্ভিদ ফল পুষ্টি (ভিটামিন বি, সি এবং পিপি, ক্যারোটিন, ফলমধ্যে প্রাপ্ত শালিজাতীয় পদার্থবিশেষ, ইত্যাদি) বিভিন্ন ধারণ করে। আর স্কোয়াশ এর স্বাদ এবং পুষ্টির মান marrows তুলনায় অনেক বেশি। অধিকন্তু, এই সংস্কৃতি রয়েছে ঔষধি সম্পত্তি, কারণে যা সাঈদ পণ্য প্রায়ই প্রস্তাবিত করার ব্যবহারে উচ্চ রক্তচাপ, লিভার pathologies, আলসার, নেফ্রাইটিস, রক্তাল্পতা ইত্যাদি। ডি

শীতকালে জন্য স্কোয়াশ থেকে ক্যাভিয়ার: রেসিপি

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

1. স্ক্যালপ (1 কেজি) ছোট টুকরা এবং তেল ঝামর কাটা দরকার নেই। তারপর, টুকরা ঠান্ডা এবং একটি পেষকদন্ত ব্যবহার কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ।
2. অনিয়নস (500 ছ) finely, চপ এবং ভাজা।
3. রসুন (2 লবঙ্গ গড়) যেমন (শুলফা এবং পার্সলে 5 গ্রাম হিসেবে) বিভিন্ন সবুজ শাকসবজি, কাটতে ও লবণ (20 ছ) সঙ্গে মিশ্রিত।
4. সমস্ত উপাদান একসঙ্গে ভিনেগার (6%, 35 ছ) ও চিনি (10 ছ) সঙ্গে ঋতু এবং এক গ্লাস ধারক মধ্যে নামান। ব্যাংক প্রয়োজনে জীবাণুমুক্ত সম্পর্কে 75-90 মিনিট। (ধারক আয়তন উপর নির্ভর করে)। তারপর preform রোল কভার এবং ঠান্ডা করার ছেড়ে (ডিশ নিচে ঘাড় পরিণত করা হবে)।

শীতকালীন ভাল স্কোয়াশ থেকে ক্যাভিয়ার এবং এটি প্রস্তুতির অন্যভাবে প্রাপ্ত করা যাবে। আপনি করতে হবে:

1. টুকরা মধ্যে শাকসবজি (1 কেজি) কেটে রান্না।
2. সাঁতলান পেঁয়াজ (100g), রসুন (50 ছ) পাউন্ড শুলফা এবং পার্সলে (প্রায় 15 g) অনুসারে, পেষ। সকল মিশ্রণ এবং প্রস্তুত স্কোয়াশ যোগ করুন। এটাও করা চিনি (প্রায় 10 ছ), লবণ, ভিনেগার (9%, 2 টেবিল চামচ) এবং গোলমরিচ (3 ছ)।
3. প্রস্তুত মিশ্রণ ফুটন্ত জল একটি প্যান মধ্যে ধারণক্ষমতা এবং উষ্ণ প্রায় 1 ঘন্টা প্রসার লাভ করে।
4. Billets কভার এবং শীতল রোল, নিচে ধারক ঘাড়ে নির্বাণ।

patissons থেকে ক্যাভিয়ার চমত্কার সঙ্গে টমেটো জুস বা আঁচলা যোগে। যেমন একটি বিকল্প প্রস্তুতি স্বরূপ, আপনি নিম্নলিখিত তথ্য ব্যবহার করতে পারেন:

1. টুকরা করা শাকসবজি চেনাশোনা (1.2 কেজি) এবং তন্দুর মধ্যে সেকা। এর পর, তাদের একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ।
2. Finely পেঁয়াজ (প্রায় 4 পিসি।) কেটে টমেটো আঁচলা (2 চামচ) এ কটা। স্ক্যালপ এখানে যোগ করুন এবং কম তাপ উপর একটু বেশি সময় ধরে রাখুন। মশলা সঙ্গে সিজন: ভিনেগার 3% (ছোট চামচ), মসলা (স্বাদ)।
3. ভর নির্বীজিত ধারক এবং কর্ক মধ্যে প্রসারিত করা হয়েছে।

Billets স্কোয়াশ বিভিন্ন additives সঙ্গে পরীক্ষা নিরীক্ষা দ্বারা সঞ্চালিত হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, একটি জন্য মিষ্টি মটর, সজিনা, গুল্মবিশেষ, জিরা, কাঁচা মরিচ মরিচ, এবং অন্যদের। এই থালা একটি অতিরিক্ত আচরণ হিসেবে দায়িত্ব পালন করেন করা উচিত: এটা মাংস খাবারের সঙ্গে ভাল যায়।