রেসিপি নববর্ষের কুকিজ। রন্ধন টিপস, ছাঁচ, প্রসাধন

নববর্ষ উপর সবসময় এত রান্না হয়! উল্লসিত টেবিল কারণ অনেক খাবারের বিরতি উচিত, এবং তারপর আগামী বছরের সমৃদ্ধ স্ট্যান্ড আউট হবে। একটি পিষ্টক রান্না, আমি অন্য কিছু পেস্ট্রি সঙ্গে এটি সম্পূরক করতে চান। কিন্তু কেক সঙ্গে তালগোল পাকানো না, করতে চান, বিশেষ করে যখন মামলা ইতিমধ্যে একটি মহান চুক্তি আছে। উল্লসিত থীম সুন্দর সজ্জিত করা হয়, এবং - অন্যদিকে, বেকড করতে চান নববর্ষ একশো শতাংশ। এই উদ্দেশ্যে পরিকল্পিত molds এবং অন্য নকশা পদ্ধতি ছিল। আমরা তাদের আজ বিবেচনা। আর এই প্রবন্ধে এইসব রেসিপি নববর্ষের কুকিজ, যা অনুশীলন পুরা হয় সহজ হবে পাবেন, এবং এটা অনেক সময় নেয় না।

"Snegovichki"

ক্রিসমাস কাচ খেলনা শুধুমাত্র XIX শতাব্দীর দ্বিতীয়ার্ধে দেখা গেছে। এই নববর্ষের বৃক্ষ এর আগে কেক, কুকিজ, আপেল এবং বাদাম সজ্জিত করা হয়। শিশু শাখা এবং ফিনিস মধ্যে মিষ্টি জন্য অনুসন্ধান করেছেন। এই ডেজার্ট বিশেষ কুকি কাটার জন্য ব্যবহার করা অতিথিসেবিকা। আজ ধ্বংসপ্রাপ্ত তুষারে গঠিত আকারে আমরা নিজেদের তৈরি বড়দিন সজ্জা। নরম মাখন 75 গ্রাম থেকে 150 গ্রাম সাদা এবং বাদামী চিনি Vzobem শত গ্রাম। ডিমের একটি ফুঁয়োফুঁয়ো ভর ও লবণ এক চিমটি যুক্ত করো। একটি পৃথক বাটি ইন আটা দুইশত পঞ্চাশ গ্রাম এবং কোকো পাউডার আরেকটি 45 গ্রাম proseem। দুই মিশ্রণ সংযোগ করুন। ফয়েল মালকড়ি মোড়ানো এবং ফ্রিজ আধ ঘণ্টা মুছে ফেলুন। তারপর একটি পুরু স্তর (6-8 মিমি) মধ্যে পাকানো। কাপ সঙ্গে, চশমা এবং চশমা ধ্বংসপ্রাপ্ত তুষারে গঠিত জন্য বিভিন্ন পরিধির সাথে চেনাশোনা উদ্ভাবন। আমরা সম্পর্কে দশ মিনিট ধরে চর্মের কাগজ কাগজ এবং 180 ডিগ্রীর সেকা তাদের পাস। ক্লাব তন্দুর মধ্যে পৌঁছানোর সময় একধরনের আঠা প্রস্তুত। সাদা চকলেট দ্রবীভূত করা, ভারী ক্রিম একটি বিট যোগ করা হয়েছে। হট মগ একটি তুষারমানব আকারে আকৃতি গ্রহণ করা এবং পুটিং সঙ্গে পূরণ করতে। দ্রবীভূত অন্ধকার চকলেট এখন একটু বিট। চোখ, মুখ, টুপি, বাটন তাদের আঁকুন। পরিবর্তে, নাক আরোপ করা কমলার খোসা এক টুকরা পেস্ট করুন। যখন snowmen শীতল, আমরা তাদের গাছ বুঝিতে পারা।

বাদাম তুষার

রেসিপি নববর্ষ কুকিজ প্রায়ই অনুমান পণ্য একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য গাছ sagged। অতএব, desserts জন্য বাদাম ময়দা ব্যবহার করে। আমাদের অবস্থায় এই কঠিন। তবে আপনি এটি নিজেকে প্রস্তুত করতে পারেন। এই কাজের জন্য, ফুটন্ত পানি দিয়ে কাজুবাদাম 85 গ্রাম ঢালা, ছুলা মুছে ফেলুন এবং nucleoli হয় তন্দুর মধ্যে বা একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ধরা। এর পর, তাদের একটি কফি পেষকদন্ত মধ্যে কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ। চর্বিজাতীয় বাদাম কেউ আটকে নেই, আপনি তাদের চিনি 80 গ্রাম মিশিয়ে ছোট অংশ মধ্যে বিভক্ত করতে হবে। আমরা মিষ্টি নামান বাদাম ময়দা একটি কড়া মধ্যে, নরম মাখন 70 গ্রাম, লবণ এক চিমটি, ক্রিম এবং দুই চার টেবিল চামচ যুক্ত করুন - গমের আটা। মিশ্রণ তাপ, মন্থন। দারুচিনি, আদা, লবঙ্গ: এখন সময় বড়দিনের মশলা যোগ করা হয়। এটা পোড়ানো, বেকিং কাগজ আবরণ। Otsadit চামচ ছোট কাপ বাদাম একে অপরের থেকে দূরে পেস্ট করুন। হালকা গোলাপী আভা পর্যন্ত 180 ডিগ্রীর সেকা।

বিভিন্ন পরিসংখ্যান ব্রাউনি

নববর্ষের রেসিপি কুকি আপনার প্রিয় মিষ্টি রুপান্তর করতে পারবেন। নক্ষত্র, ধ্বংসপ্রাপ্ত তুষারে গঠিত, ফার, অন্যান্য উল্লসিত সাজসজ্জার আকারে সাদা একধরনের আঠা সাথে ক্লাসিক ব্রাউন আপনার ডেজার্ট টেবিল সাজাইয়া রাখা। দুই চকলেট বার (বিশেষ কালো) একটি জল স্নান দুই চামচ ভাল তেল গলে। চিনি এক শত গ্রাম এবং একটি অর্ধ চা চামচ সঙ্গে Vzobem তিন ডিম ভ্যানিলা নির্যাস করুন। এই মহৎ ভর volem চকলেট সালে আলোড়ন। এখন তিন টেবিল চামচ বীজযুক্ত ময়দা লবণ এক চিমটি এবং পরীক্ষা গুঁড়া বেকিং অর্ধেক একটি চামচ সঙ্গে মিশিয়ে যোগ করুন। বেলচা ঊর্ধ্বমুখী আলোড়ন। ব্যবহার একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ এবং কুকি কাটার বড়োদিনের উৎসব ব্যবহার করেন, চর্মের বিভিন্ন পরিসংখ্যান তৈরি করুন। 180 ডিগ্রী এ সম্পর্কে দশ মিনিট ধরে তন্দুর মধ্যে রন্ধন। কুকিজ বাহিরে ভূত্বক আবরণ প্রয়োজন, কিন্তু ভিতরে সামান্য স্যাঁতসেঁতে থাকে। তাদের চূর্ণ চিনি এবং "গরমের সময় কাপড়ের" সঙ্গে Prisyplem সাদা মীনা।

জিনজার ব্রেড ঘন্টাধ্বনি

জার্মান রেসিপি নববর্ষ কুকিজ তাঁকে অনুযায়ী প্রস্তুত পণ্য হিসাবে, খুব সুগন্ধি, এবং অবিলম্বে একটি উল্লসিত বায়ুমণ্ডল নির্মাণ সারা পৃথিবী জনপ্রিয়। প্রাক্কালে মালকড়ি প্রস্তুত। মধু তিন টেবিল চামচ এবং মাখন 125 গ্রাম, কলিচুন vsyplem সোডা এক চিমটি দ্রবীভূত করা। জায়ফল, দারুচিনি, আদা এর চা চামচ জুড়ুন। অন্য পাত্রে আটা 315 গ্রাম proseem। চিনি, ডিম এক শত গ্রাম ও লবণ এক চিমটি দিয়ে সংযুক্ত করুন। ময়দা ও মধু ওজন মেশান। ময়দা মাখে এবং ফ্রিজ এটা রাতারাতি করা। ছাঁচ অথবা নিজে একটি হ্যান্ডল, যা ছুরি ছোট গর্ত মাধ্যমে মধ্যেও সঙ্গে চার মিলিমিটার পুরু ঘন্টাধ্বনি মধ্যে গঠন থেকে কেটে ব্যবহার করা হচ্ছে। চুলা প্রাক-লক্ষ আশি ডিগ্রী Preheat। সেকা কটা পর্যন্ত আট মিনিট ঘন্টাধ্বনি। জার্মানরা তুষারকণা সঙ্গে একটি নববর্ষের কুকিজ প্রস্তুত করা হয়। এটা উজ্জ্বল স্থিতিশীল পীক থেকে চূর্ণ চিনি একটি শত গ্রাম প্রোটিন জাগ্রত করা প্রয়োজন হয়। চা চামচ ফুটন্ত লঘু সাইট্রিক অ্যাসিড (চিম্টি) হবে। একটি সাবানের ফেনা সেটিকে ঢালা। আর তুমি শুধু পেটানো ডিমের সাদা একটু লেবুর রস মধ্যে ড্রপ করতে পারেন। মীনা ঘন্টাধ্বনি সঙ্গে সাজাইয়া। আমরা শুষ্ক দেব। গহ্বরে হাতল চমত্কার পটি উত্তীর্ণ হন এবং ক্রিসমাস ট্রি স্তব্ধ হয়ে যায়।

"ডেসটিনি ভাগ্য"

কিভাবে ছুটির দিন মজার ক্রিসমাস কুকিজ অংশ করতে? কিছুই সহজ হতে পারে। যখন অতিথি ডেজার্ট পেতে, তারা বেশ লটারি এবং র্যাফেল ড্র সব ধরণের গ্রহণ করতে প্রস্তুত হয়। সুতরাং, কাগজের ছোট পাতার অদৃষ্টের বিভিন্ন ভবিষ্যৎবাণী লিখুন। আরো সৃষ্টিশীল এবং ইতিবাচক! এটা তোলে ইচ্ছাকে ছন্দ রোমান্স করা যেতে পারে, বা শুধু জাতক joking। আটা আধা কাপ, চিনি পঞ্চাশ গ্রাম মাড় চামচ, দারুচিনি এবং জায়ফল মিশ্রণ এক চিমটি। তিন উদ্ভিজ্জ তেল 50 মিলি সঙ্গে প্রোটিন ঝাঁটা। আমরা ময়দা ও মিশ্রণ মধ্যে লিখুন। একটু ভ্যানিলা ও মদের "Amaretto" এক চামচ পরিমাণ যুক্ত করো। ফলে মালকড়ি এর দৃঢ়তা ঘন দুধ মত হওয়া উচিত। 175 ডিগ্রি ওভেন আগেই তাপ দাও। চর্মের উপর চেনাশোনা আকৃতির মালকড়ি জাহাজ থেকে নামা। দ্রুত কেইকবিশেষ যেমন বেকড পণ্য। একবার প্রান্ত রাঙা, আপনি তাদের, কাগজ এক টুকরা করা এবং রোল বা খাম মোড়ানো পেতে। আমি তাড়াতাড়ি প্রয়োজন কারন যদি মালকড়ি ঠান্ডা হয়েছে, তা ভঙ্গ হবে। এই নববর্ষের ভাগ্য কুকিজ তুষারকণা বা গলিত লটারি ডোবানো করা যেতে পারে।

কুকিজ "herringbone"

এক প্যাকেট মাখন কক্ষ তাপমাত্রায়, দস্তার চিনি দেড় কাপ সঙ্গে সংচূর্ণিত। একটি ডিম ও ড্রাইভ করার চেষ্টা করছে। যা এক কমলা বা লেবু প্রাক কাটা রূচি হস্তক্ষেপ ময়দা দুই কাপ, ঢালা। ময়দা মাখে। তা বরফ জল একটি টেবিল চামচ ঢালা। মিশ্রিত করা এবং আধা ঘন্টা বা বিশ মিনিটের জন্য ফ্রিজে একটি ফিল্ম রাখা। এই সময়ে, ক্রিম প্রস্তুত। মাখন এক শত গ্রাম ঘন দুধ দেড় ক্যান vzobem। ফার আকারে টেমপ্লেট কাটা। মালকড়ি netolstym স্তর আনছি। Cutouts। সেকা। যখন ক্রিসমাস গাছ ঠান্ডা, তাদের ক্রিম সঙ্গে মসৃণ।

একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে কুকিজ

এই নববর্ষের মাধুরী আসে লোরেন উভয় বাদাম ময়দা এবং নারকেল shavings বা কাটা hazelnuts থেকে প্রস্তুত করা যাবে না। চিনি 250 গ্রাম সঙ্গে চার ডিম বীট। সাধারণ আধা কেজি এবং বাদাম আটা 250 গ্রাম মেশান। ডিম যোগ করুন এবং ফেনা মিশ্রিত করা। সাবধানে কক্ষ তাপমাত্রায় মাখন 250 গ্রাম পরিচয় দিন। বেকিং পাউডার এবং ভ্যানিলা চিনি একটি প্যাকেট ঢালা। ময়দা মাখে। একটু চটচটে পেয়েছিলাম, কিন্তু এটা হতে হবে। ফ্রিজ দুই ঘন্টার পর plasticine মত হতে হবে। একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে ভবিষ্যতে কুকি যান। flagella একটি আঙুল আকার সঙ্গে একটি পণ্য গঠন করে। একটি রন্ধনসম্পর্কীয় কাগজে ছড়িয়ে দিন। 180 ডিগ্রী নয়টি কয়েক মিনিট সময় তাপমাত্রায় চুলা (প্রাক উত্তপ্ত) রন্ধন।

তুষার

তুষারকণা সঙ্গে এই ক্রিসমাস কুকিজ, মীনা খুব চিত্তাকর্ষক দেখায়। চিনি এক শত গ্রাম সঙ্গে ডিমের বীট। একটি মিশুক সঙ্গে কাজ করার অব্যাহত, ভ্যানিলা এবং বেকিং পাউডার, আলু মাড়, একটু লেবুর রস এবং ময়দা অর্ধেক পাউন্ড 50 গ্রাম এর চা চামচ পরিচয় দিন। অন্ধকার চকলেট টাইল টুকরা ধ্বংস পেতে, মাখন এক শত গ্রাম যোগ করতে পারেন এবং মাইক্রোওয়েভে বা জল উপর দ্রবীভূত। দুই জনসাধারণ সংযোগ করুন। ময়দা মাখে ও পাঁচ মিলিমিটার পুরু একটি গঠন সেটিকে পাকানো। ছাঁচ সাহায্যে তুষার উদ্ভাবন। বেকিং পোড়ানো কাগজ দিয়ে প্রশস্ত করে। আমরা আমাদের তুষার প্রকাশ করুন। চুলা preheated দিতে হবে। দুই শত ডিগ্রি সেলসিয়াস বারো মিনিট বেকড পণ্য। এখন মীনা ভুলবেন না। চূর্ণ চিনি 90 গ্রাম সঙ্গে ডিমের সাদা vzobem এক তৃতীয়াংশ। লেবুর রস আধা চা চামচ যুক্ত করো। Vzobem আবার চকচকে এবং মসৃণ শর্ত পর্যন্ত। একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ বা পিচকারি মধ্যে ভর Shift ধরে থাকুন। বিভিন্ন ডিজাইন এই মীনা তুষারমানব অঙ্কন। যখন Dries অঙ্কন, এটি একটি সিল কন্টেইনারে পণ্য complicates এবং ফ্রিজ রাতারাতি রাখা।

ক্রিসমাস কুকিজ

মিশুক বাটি ইন, মাখন প্যাক, এক শত এবং ত্রিশ গ্রাম বা একটু বেশি চূর্ণ চিনি, ডিম, লবণ ভ্যানিলা এক চিমটি এবং আটা আধা কেজি মিশ্রিত করা। উচ্চ গতি এ চটকানি বীট। আমরা প্রায় দুই মিনিটের জন্য কাজ করছে। মালকড়ি একটি বান মধ্যে গঠিত হয় এবং আর দলাই মলাই করা। ফয়েল বল মোড়ানো এবং রাতারাতি ফ্রিজ করা। কোনো গুরুত্বপূর্ণ বেকিং যে মালকড়ি খুব উত্তপ্ত করা হয় না। বাকি কিছু অংশ নিন - ফ্রিজ। একটি অর্ধ সেন্টিমিটার একটি স্তর মধ্যে মালকড়ি অংশ আনছি। দ্রুত পরিসংখ্যান কাটা এবং একটি চর্মের-আচ্ছাদিত পোড়ানো শীট উপর রাখলেন। 180 ডিগ্রী দশ মিনিট সেকা। এই মিষ্টি প্যাস্ট্রি এছাড়াও তুষারকণা বা মীনা সাজাইয়া উপযুক্ত।