শীতকালে যখন ঋতু সবজি এবং সবুজ শাক দীর্ঘ শেষ হয়ে গেছে, আপনি সবসময় একটি ভাল ফসল একটি সুস্বাদু অনুস্মারক চাই।
এই মহিলার বিভিন্ন ফর্ম প্রতিটি শরৎ ফসল খাবার জন্য: - আচার, berries এবং ফলের মধ্যে - শাকসবজি সংরক্ষণ এ, জ্যাম, compotes কিন্তু এমন একজন আরো প্রাণবন্ত এবং ধারালো স্বাদ পছন্দ তাদের জন্য - হালকা টমেটো। শীতকালে সজিনা ছাড়া বিরল রান্না করা হয়, যেমন রেসিপি রুট না শুধুমাত্র এটি একটি কটুতা ও তিক্ততা দেয়, কিন্তু ঠান্ডা সময়ের সঙ্গে মানিয়ে নিতে সাহায্য করে। এটা সত্য যে এই সময় ভিটামিন অভাবে শরীর দুর্বল এবং বিভিন্ন সংক্রমণ চুক্তিবদ্ধ অধিক স্বাভাবিকের চেয়ে ঝুঁকি বিষয় নয়। যাইহোক, পরিবার এমন কোন রোমাঁচিত বা অনেক শিশু, টমেটো সজিনা ছাড়া ফসল হালকা হয়েছে থাকে। শীতকালে শুধুমাত্র এই পণ্যের কয়েক ক্যান যথেষ্ট হবে না, কারণ এটি শুধুমাত্র মাংস বা মাছ জন্য একটি টক যেমন ব্যবহার করতে পারবেন না, কিন্তু তাদের প্রস্তুতি সূপ এবং সুপবিশেষ যোগ করতে। বিশেষ gourmets স্যান্ডউইচ এটা ব্যবহার করতে পারেন, রুটি তে এটি ছড়িয়ে, এবং সমস্ত সসেজ বা স্মোকড মাংস আচ্ছাদন।
সহজ রেসিপি
আপনি এই ধরণের কোনো মসলা সম্মুখীন না হলে এবং টমেটো আলোকে কিভাবে রান্না, আমাদের সহজ টিপস ব্যবহার করুন জানে না। রেসিপি অনুযায়ী, আমরা প্রয়োজন: টমেটো 5 কেজি, 60-100 GR। pods গরম মরিচ 200 GR। রসুন, চিনি এক কাপ, একটু লবণ ও ভিনেগার খেয়ে। এখন, সজিনা আঁচলা ছাড়া আমাদের হালকা টমেটো থেকে শীতকালীন ব্যাঙ্ক ও সব মৌলিক উপাদানের পরবর্তী ব্যবহারের ফসল ফলানোর কর্মের জন্য পরিণত হয়, সাবধানে ধুয়ে peeled, এটি একটি সজাতি ভর মধ্যে একটি ব্যবহারকারী দ্বারা অথবা স্বয়ংক্রিয় পেষকদন্ত মাধ্যমে সুতা করা প্রয়োজন। তারপর খেয়ে এবং সংরক্ষণের জন্য ভিনেগার প্রশমিত লবণ ও চিনি যোগ করুন। অবশ্যই, আপনি, আশ্চর্য হতে পারেন কেন কোন তাপ চিকিত্সা চালায় করা হয়নি, কিন্তু এই শীতকালে সজিনা ছাড়া আমাদের হালকা টমেটো প্রধান কৌতুক অপরিবর্তিত এবং সমগ্র ঠান্ডা সিজনের আপনার সমগ্র পরিবারের জন্য একটি নিরাময় টনিক পণ্যের হয়েছে সব ভিটামিন অপরিবর্তিত।
অন্যান্য অপশন
সেখানে তার ভক্ত মিষ্টি জন্য আরেকটি রেসিপি। এটা তোলে টমেটো এবং মরিচ (বিশেষ লাল এবং মাংসল স্ট্রাকচার) এর 1 কেজি, 1 রসুন ও লবণ মাথা নিয়ে গঠিত। এই বিকল্পটি, একটি খুব মৃদু এবং এমনকি পরিবারের কনিষ্ঠ সদস্যদের জন্য উপযুক্ত দেয় কারণ এটি একটি উপাদেয় সুগন্ধ এবং সুস্বাদু স্বাদ অতি মৃদু হয়েছে। তবে, যেমন একটি workpiece, ফ্রিজ সংরক্ষণ করা উচিত যেমন সংরক্ষক ছাড়া ক্ষতিগ্রস্ত করা যাবে না। অবশ্যই, আপনি ফসল কি ধরনের চয়ন হালকা। ম্যারাডোনা তার শীতকালীন আরও বেশি ভিন্নতা হতে এবং বিকল্প বিভিন্ন সঙ্গে আপনি আহ্লাদ করতে পারেন। সুতরাং, কিছু মসলাযুক্ত স্বাদ অতিথিসেবিকা সানন্দে সব্জির যুক্ত করুন - পুদিনা, লবঙ্গ, মারজোরাম, ওরেগানো, cilantro বা পার্সলে স্বাভাবিক। এবং তাই এটা ভাল রাখা হয়, এটি একটি সংকীর্ণ ঘাড় সঙ্গে একটি বোতলে ঢেলে এবং উপরের সীল উপর লবণ ছিটিয়ে করাই ভালো। তারপর আপনি বসন্ত পর্যন্ত শিখা তৃপ্তি করতে পারবে।