Peppers গাজর সঙ্গে স্টাফ করা। শীতকালে জন্য প্রস্তুতি

সঙ্গে স্টাফ করা peppers গাজর, এটা খুবই মূল শরৎ হয় শীতকালীন ফসল। এই সমন্বয় থালা না শুধুমাত্র গন্ধ কিন্তু ধনী স্বাদ দেয়। এই পুরোপুরি সংরক্ষণ ফ্রাই বা বার্গার সম্পূরক। সবজি সঙ্গে স্টাফ peppers, ছুটির দিন টেবিল একটি এপেটাইজার হিসাবে ব্যবহার করা হয়।

বাঁধাকপি এবং গাজর সঙ্গে peppers

এই রেসিপি অনেক সঙ্গে জনপ্রিয়। খুব সুস্বাদু প্রাপ্ত মরিচ সঙ্গে স্টাফ করা বাঁধাকপি এবং গাজর। শীতকালে, পরিতোষ সঙ্গে তার রোল। প্রস্তুতি জন্য আপনি করতে হবে:

• মিষ্টি মরিচ - 2 কেজি।
• বাঁধাকপি - 1 ছোট মাথা।
• রসুন - 10 লবঙ্গ।
• পার্সলে - 1 ছোট গুচ্ছ।
• গোলমরিচ (ডাল) - 5 পিসি।
• গাজর - 200 গ্রাম।

প্রয়োজন marinade উপাদানগুলো জন্য:

• ভিনেগার - 150 গ্রাম
• উদ্ভিজ্জ তেল - 0.5 কাচ।
• লবণ - '25
• জল - 1 লিটার।
• চিনি - 200 গ্রাম।

4 লিটার জন্য marinade। আপনি যদি একটি ডবল অংশ করতে চাই, তাহলে উপাদানগুলো দুইবার নিতে। মরিচ বাঁধাকপি এবং শীতকালে জন্য গাজর সঙ্গে স্টাফ করা করা, প্রথম সবজি এবং marinade প্রস্তুত।

বাঁধাকপি কাটো। একটি মোটা আঁচড়া উপর গাজর ঘষা। সবজি মিশ্রণ, প্রণীত জুস, এবং মরিচ তাদের লবণ। এই ভর আধান যাক।

ইতিমধ্যে, আপনি মরিচ নেওয়া দরকার। সব মুদ্রার উলটা পিঠ এবং বীজ সরান, ভাল ধোয়া, একটি শুষ্ক তোয়ালে রাখার জন্য কাঠের উপর করা। এখন আপনি মরিচ গাজর ও বাঁধাকপি সামগ্রী পারবেন না।

ব্যাংক রসুন, পার্সলে এবং মরিচ (ডাল) নীচে পূরণ করুন। সমুদ্র করুন: তেল ও জল দিয়ে ভিনেগার মিশ্রিত করা, লবণ ও চিনি যোগ করুন। আপনার স্বাদ ফোকাস করুন। ফোঁড়া পানি। ব্যাংক শক্তভাবে মরিচ দিয়ে স্টাফ ভরিয়ে গরম সমুদ্র ঢালা। আধা ঘন্টার জন্য পাত্রে জীবাণুমুক্ত এবং অবিলম্বে আপ পাকানো।

Peppers টমেটো সস সবজি সঙ্গে স্টাফ করা

এই সুস্বাদু থালা প্রস্তুত করতে, দয়া করে এই ধরনের উপাদানের হতে:

• লাল মরিচ (বুলগেরিয়) - 3 কেজি।
• গাজর - 2KG।
• অনিয়নস - 2 কেজি।
• টমেটো - 1 কেজি।
• উদ্ভিজ্জ তেল - 200 মিলি।
• টমেটো পেস্ট - 50 গ্রাম
• চিনি - '15
• লবণ।

ধোবেন এবং peppers পরিষ্কার। বীজ এবং বৃন্ত সরান। Peppers 3 মিনিট স্নিগ্ধতা জন্য ফুটন্ত পানিতে সাদা করা প্রয়োজন। যতক্ষণ না তারা শুকিয়ে, পেঁয়াজ ছুলা এবং কাটা (diced), গাজর একটি মোটা আঁচড়া উপর ঝাঁঝরি।

অনিয়নস নরম রাষ্ট্র পর্যন্ত ভাজা, তারপর গাজর যোগ করতে পারেন এবং প্যান 15 মিনিটের মধ্যে রান্না করা প্রয়োজন। ভাজা এলোমেলোভাবে এবং তাদের পৃথকভাবে কাটা টমেটো, তারপর কিছু 5 মিনিটের জন্য টমেটো পেস্ট এবং ফোঁড়া যোগ করুন। তারপর পেঁয়াজ এবং গাজর টমেটো রাখা এবং 5 মিনিটের জন্য একসঙ্গে সব সিদ্ধ করুন। তারপর আপনি লবণ, চিনি যোগ করুন, এবং মিশ্রণ রিফ্লাক্স আনতে প্রয়োজন।

এখন, মরিচ টমেটো মিশ্রণ সঙ্গে ভরা হতে পারে। তারা বয়াম পূরণ করুন। তাহলে টমেটো ছেড়ে মরিচ করার জন্য একটি ধারক মধ্যে ঢালা। আপনি খেয়ে অন্যান্য শাকসবজি যোগ করতে পারেন। Peppers একটি কন্টেইনারে বস্তাবন্দী করা উচিত খুব টাইট। এটা বায়ু জন্য কোন রুম ছিল বাঞ্ছনীয়। তারপর শাকসবজি 40 মিনিট সঙ্গে বয়াম জীবাণুমুক্ত এবং আপ পাকানো। ফলাফলের একটি সুস্বাদু গাজর, পেঁয়াজ এবং টমেটো সঙ্গে স্টাফ করা মরিচ ছিল। এই থালা প্রস্তুত রয়ে, আপনি দু: খ প্রকাশ করা হবে না।

Peppers শাকসবজি সঙ্গে স্টাফ করা এবং মধু

এই রেসিপি ইন, উপাদানগুলো আনুমানিক সংখ্যা। প্রস্তুতি marinade 1 লিটার বর্ণিত। অতএব, অন-লিটার বয়াম গ্রহণ হার:

• পিপার - 1 কেজি।
• গাজর - 1/2 কেজি।
• রসুন - 4 লবঙ্গ।
• বাঁধাকপি - 360 গ্রাম
• মধু - 1 মরিচ 1/2 চা চামচ ..

সমুদ্র:

• চিনি - 1 কাপ।
• লবণ - 15 গ্রাম
• ভিনেগার - 150 মিলি।
• জল - 1 লিটার।

Peppers 2 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানিতে problanshiruyte। বাঁধাকপি, গাজর চপ এবং finely রেখাচিত্রমালা কাটতে বা মোটা আঁচড়া উপর ঘষা। রসুন কাটো। গাজর সঙ্গে বাঁধাকপি, সংযোগ লবণ যোগ করুন এবং শাকসবজি রস যাক 20 মিনিট রাখুন। চাপা রসুন যুক্ত করো।

প্রতিটি মরিচ প্রেসক্রিপশন উপর মধু ঢালা প্রয়োজন। অতঃপর যখন পাঠ শাকসবজি শুরু এবং শক্তভাবে একটি গ্যালনের চতুর্থাংশ বয়াম বস্তাবন্দী।

marinade প্রস্তুত, এবং যখন এটা boils তাদের মরিচ ঢালা। সবজি সঙ্গে জার 25 মিনিট জীবাণুমুক্ত এবং অবিলম্বে আপ পাকানো।

পিপার গাজর সঙ্গে স্টাফ করা, ভাত ও ছত্রাক ছাড়াও শীতকালে

এই রেসিপি অনেক গৃহকর্ত্রী একটি প্রিয়। এটা রান্না করা আপনি পণ্য প্রয়োজন:

• পিপার (বুলগেরিয়) - 1 কেজি।
• উদ্ভিজ্জ তেল - 150 মিলি।
• টমেটো - 4 পিসি।
• অনিয়নস (মাঝারি) - 1 টি কম্পিউটার।
• গাজর - 500 গ্রাম
• রাইস - 200 গ্রাম
• টমাটোর রস।
• লবণ।

, মরিচ ধুয়ে মুদ্রার উলটা পিঠ এবং কোর মুছে ফেলুন। পেঁয়াজ এবং সাঁতলান কাটা। ঠান্ডা জলে ফুটন্ত পানিতে 1 মিনিট, তারপর অবিলম্বে জন্য টমেটো চোবান এবং তাদের কাছ থেকে চামড়া অপসারণ, তাদের মিশ্রণকারী বীট। গাজর ঝাঁঝরি।

চাল ও মাশরুম ধুয়ে ফেলুন। পেঁয়াজ এবং গাজর কোমল পর্যন্ত প্যান মধ্যে ভাজা। এই যোগ ক্ষমতা মাশরুম দিয়ে ভাত। 20 মিনিট জন্য একসাথে সব সাঁতলান। যখন মাশরুম রস উবে যায় মারধর টমেটো যোগ করুন। ভর অনেক পুরু নিষ্কাশিত হয়ে থাকে, পানি যোগ করুন। এখন আপনি রান্না করা ভাত ও মাশরুম পর্যন্ত মশলা এবং স্ট্যু যোগ করতে পারেন। স্টাফ মরিচ Nafarshiruyte এবং নিষ্ফলা বয়াম মধ্যে শক্তভাবে রাখা।

তাঁদের সঙ্গে পূরণ করুন টমেটো জুস। ভরা ক্যান 60 মিনিট জীবাণুমুক্ত। এখন আপনি গুটানো আপ করতে পারেন। এটি একটি মহান রেসিপি। শীতকালে জন্য সুস্বাদু থালা - peppers গাজর, পেঁয়াজ, চাল মাশরুম সঙ্গে স্টাফ করা।

নির্বীজন

একটি নিয়ম হিসাবে, ব্যাংক ঐ খালি পুরোপুরি পরিষ্কার হতে হবে। খারাপ হ্যান্ডেল পাত্রে, শাকসবজি বা ফল, টিনজাত শীতকালের আগে দীর্ঘ অবনতি করে। অতএব, সাবধানে seaming সামনে রান্না এবং ক্যান ধুয়ে ফেলুন। উপরন্তু, তারা নির্বীজিত করা আবশ্যক। অবশ্যই, আপনি অপূর্ণতা এবং ভাঙা বিভিন্ন ব্যাংক চেক করতে হবে।

জীবাণুমুক্ত পাত্রে steamed করা যেতে পারে। এই কাজের জন্য, আগুন পাত্র করা, এবং এটি ধাতু চালনী (উল্টানো) সেট। এটা তোলে বয়াম উলটাইয়া করা। ফুটন্ত পানি ধারক বাষ্প দ্বারা নির্বীজিত করা হয়।

নির্বীজন আরও বেশি সুবিধাজনক পদ্ধতি - চুলা। ব্যাংক একটি টেলিগ্রাম আলনা উপর করা ধোয়া এবং ভেজা করা প্রয়োজন। 170 ডিগ্রি চুলা চালু প্রয়োজন। পাত্রে সম্পূর্ণরূপে শুষ্ক না হওয়া পর্যন্ত যতদিন হওয়া উচিত।

অনেক গৃহকর্ত্রী একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহার নির্বীজিত বয়াম অভিযোজিত। এটি করার জন্য,, ধারক মধ্যে পানি ঢালা মাইক্রোওয়েভে লাগাতে হবে। 800 ওয়াট চুলা চালু করুন। নির্বীজন জায়গা 5 মিনিট গ্রহণ করা উচিত।

টিপস এবং ট্রিকস

Peppers গাজর সঙ্গে স্টাফ করা - সুস্বাদু থালা। যাইহোক, রেসিপি মধ্যে আনুমানিক অনুপাত আছে। এটা তোলে মরিচ আকারের উপর নির্ভর করে এবং অন্যান্য পণ্য পরিমাণ। অতএব, প্রত্যেক নারী একটি রেসিপি পছন্দ করে।

ছোট মরিচ ব্যাংক আরো অনেক মধ্যে স্থাপন করা, এবং marinade একটি সামান্য। বৃহৎ মরিচ, তাহলে সমুদ্র যথেষ্ট হবে, কিন্তু শাকসবজি আরো যোগ করতে হবে। আপনি পণ্য তাদের নিজস্ব মরিচ গাজর সঙ্গে স্টাফ করা প্রস্তুত সঠিক সংখ্যা জানতে পারবেন। শীতকালে আপনি বিভিন্ন উপাদানের সঙ্গে রেসিপি একত্রিত করতে পারেন।

প্রতিটি গৃহিনী পরীক্ষা করার চেষ্টা করে। Peppers বেগুন, ধুন্দুল, এবং অন্যান্য শাকসবজি স্টাফ করা যেতে পারে। বিভিন্ন রেসিপি চেষ্টা করুন এবং আপনি একটি উপযুক্ত বিকল্প খুঁজে পাবে না।