খাদ্য এবং পানীয়, রেসিপি
Teriyaki - এটা কি? রেসিপি
Teriyaki - এটা কি? এই প্রশ্নের উত্তর, মনে হবে, জাপানি রন্ধনপ্রণালী প্রতিটি রসপণ্ডিত জানেন। মসলাযুক্ত সস অধীনে মাংস খাবারের তাই ইউরোপীয়দের দ্বারা পছন্দ যে, তারা আপনার পছন্দ অনুসারে সর্বোত্তম রেসিপি পরিবর্তন করতে শুরু করেছেন করা হয়। এই নিবন্ধে আপনি Teriyaki সম্বন্ধে অনেক মজার ঘটনা জানতে, এবং কয়েক রেসিপি যে আপনার স্বাভাবিক মেনুতে বিভিন্ন আনব পড়বে।
Teriyaki - এটা কি?
বিস্ময়কর এর বর্ণনা অগ্রসর হওয়ার আগে জাপানি ডিশ, এর প্রশ্নের উত্তর দাও। আধুনিক সমাজে, শব্দ "Teriyaki" বলা মিষ্টি ও ঝাল সস, চিনি, দোহাই এবং সয়া সস সস থেকে তৈরি। যাইহোক, এই সংজ্ঞা সম্পূর্ণরূপে সত্য নয়। প্রাথমিকভাবে, এই শব্দটি, রান্না একটি পদ্ধতি বর্ণনা করে যখন marinated মাছ, বা মাংস টুকরা ভাজাভুজি উপর রোস্ট করা হয়। বিশেষ সস এই খাবারের একটা সুন্দর চকচকে জেল্লা এবং একটি খুব মুখরোচক চেহারা দিতে।
যেহেতু কিছু প্রাচ্য খাবারের আন্তর্জাতিক রান্না তার ন্যায়সঙ্গত জায়গা নিতে, রান্না ক্লাসিক উপায় নাটকীয়ভাবে পরিবর্তিত হয়েছে। এখন তারা একটি খোলা আগুন বিরল রোস্ট হয়, কিন্তু এই ধরনের রসুন, মরিচ, আদা যেমন মসলা যোগ করুন, এবং শেষে ঘন সস poured। কত সর্বোত্তম স্বাদ এবং কিনা থালা খারাপ ছিল - এটা আপনার উপর নির্ভর করে। জাপানি সস রেসিপি সঙ্গে প্রস্তুত করুন খাবারের নিচে দেওয়া হল। আপনি মাংস, সবজি এবং Teriyaki একটি অনন্য কম্বিনেশন ভোগ, আপনি প্রতিদিন তার কোষাগার সহজ এবং দরকারী রেসিপি জনপূর্ণ সক্ষম হবে।
রন্ধন সস
সুতরাং, কিভাবে Teriyaki করতে? এটা কি আপনি কি জানেন, এবং আপনি নিরাপদে বিস্ময়কর এবং সুস্বাদু সস তৈরি উপর সরানো যায়। অবশ্যই, আপনি এটি অফলাইন কেনেন, কিন্তু একটি প্রাকৃতিক পণ্য যা সংরক্ষক এবং অস্বাস্থ্যকর, additives ধারণ করে না এটি সম্ভাবনা কম করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, রান্না প্রচেষ্টার অনেক নেবে না, কিন্তু এর ফলে আপনি ভোগ নিশ্চিত হয়। সুতরাং আমরা নিম্নোক্ত পণ্যের প্রয়োজন হবে:
আধা কাপ মিরিন (ধান ওয়াইন)।
হাফ অনুরোধে এক কাপ।
চিনি দুই টেবিল চামচ।
সয়া সস সস আধা কাপ।
একটি প্যান মধ্যে এলকোহল ঢালা এবং ফোঁড়া এটা আনতে। তারপর, চিনি ঢালা এবং অপেক্ষা করুন যতক্ষণ না এটি সম্পূর্ণ দ্রবীভূত করা হয়। তাপ কমিয়ে আনা এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য সস অল্প আঁচে। এর পরে আপনি যোগ করতে পারেন সয়া সস সস এবং 30 মিনিটের জন্য আগুন প্যান ছেড়ে। আমরা আপনাকে Teriyaki রেসিপি যে আমরা প্রস্তাব করছি সতর্ক করতে, অগত্যা নীতি বর্ণনা অনুযায়ী প্রস্তুত করা হয় না চাই। এই পণ্যের সৌন্দর্য সত্য যে আপনি নিজেকে উপাদানগুলো এবং স্বাদ নির্বাচন করতে পারবেন হ্রাস বা তাদের সংখ্যা বৃদ্ধি করতে ব্যবস্থার সবচেয়ে গুরত্বপূর্ণ।
চিকেন Teriyaki। প্রণালী
এই থালা খুব তাড়াতাড়ি রান্না হয়:
চার মুরগীর বুকের মাংস পাতলা এবং দীর্ঘ রেখাচিত্রমালা করে কাটা এবং একটা গভীর বাটি রাখা হবে।
জাপানি সস দুই টেবিল চামচ এবং সুবাসিত ভিনেগার একটি চামচ নিয়ে গঠিত যা মাংস, ওভার marinade ঢালা। একটু লবণ যোগ করুন, আলোড়ন এবং 20 বা 30 মিনিটের জন্য marinate ছেড়ে।
ফ্রি সময় আপনি উদ্ভিজ্জ সালাদ, চাল বা নুডলস রান্না করা ব্যবহার করতে পারেন।
একটি ফ্রাইং প্যান Preheat, এটা একটু তেল যোগ এবং সমানভাবে মুরগির রাখুন। এটা সস রয়ে পানি দিতে ভুলবেন না।
উপর প্রায় সাত মিনিট অতিবাহিত ভয়াবহ গরম। এই সময়ে, থালা চকচকে এবং মুখরোচক ভূত্বক হয়ে যায়।
ভজনা আগে, তিল সঙ্গে মাংস টুকরা ছিটিয়ে ও শাকসবজি, ভাত বা নুডলস একটি সাইড ডিশ সঙ্গে পরিবেশন করা।
দ্বিতীয়ত প্রতিমূর্তি প্রস্তুতি
চিকেন Teriyaki, যা রেসিপি নিচে আলোচনা করা হয়েছে, আর একটু প্রস্তুতি এবং তার নিজস্ব বৈশিষ্ট্য আছে হয়:
চামড়া সঙ্গে মুরগীর বুকের মাংস যুদ্ধ বন্ধ এবং মাংস থেকে একটি গভীর ক্রস বিভাগে নেওয়া ভাল হওয়া উচিত।
একটি ফ্রাইং প্যান তাপ এবং সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত উভয় পক্ষের ফলে টুকরা ভাজা।
মুরগির সস ঢালা এবং কয়েক মিনিটের জন্য রান্না।
মেয়নেজ সঙ্গে সমাপ্ত মুরগির আভরণ, লেবু এবং আজ একটি ফালি। এই থালা পরিবেশন একটি হতে পারে daikon, এর সালাদ শসা এবং টিকা সবুজ। উপভোগ ক্ষুধা!
কাঁচ নুডলস মুরগির সঙ্গে
এই সহজ এখনো সুস্বাদু থালা নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়:
পাতলা পটির মধ্যে মুরগির মাংসের কাঁটা কেটে তরকারি মিশ্রণ এবং মরিচ marinate।
একটি গরম ফ্রাইং প্যান, লবণ দিয়ে ঋতু মাংস ভাজা এবং পাশ থেকে সেট একপাশে।
অনিয়নস মুরগির মতো একই পাত্র অর্ধেক রিং এবং ভাজা করে কেটে নিন।
নুডলস সিদ্ধ ও পানি চলমান অধীনে ধুয়ে ফেলা।
ধুন্দুল, বেগুন ও মরিচ ঘণ্টা রেখাচিত্রমালা করে কাটা এবং একটি সামান্য ভাজা।
মাংস ও সবজি গভীর কন্টেইনারে মেশান, একটি সাদাসিধা সস এবং অগ্নি মধ্যে একটু উষ্ণ যোগ করুন।
কয়েক মিনিট পর Teriyaki সস দিয়ে নুডলস প্রস্তুত! থালা প্রাচ্য গন্ধ দিতে, ভজনা আগে তিল সঙ্গে ছিটিয়ে।
পরিশেষে
আমরা যদি রেসিপি যে আমরা এই প্রবন্ধে তোমার জন্য সংগ্রহ করেছি ভোগ খুশি হবে। এখন যেহেতু আপনি সব Teriyaki সম্পর্কে জানতে (এটা কি, কিভাবে প্রস্তুত করতে, কি ব্যবহার করা হয়), আপনি স্বাধীনভাবে সর্বোত্তম খাবারের নতুন সংস্করণ উদ্ভাবিত করতে পারেন, এবং তারপর তাদের প্রিয়জনদের এবং বন্ধুদের চিকিত্সা।
Similar articles
Trending Now