আপেল সিডার ভিনেগার: একটি রেসিপি

প্রাকৃতিক আপেল থেকে তৈরি ভিনেগার শুধুমাত্র তাজা আপেল সঙ্গে দরকারী সম্পত্তি সংখ্যা মেলে না, কিন্তু কিছু পরিমাণে, এমনকি তাদের ছাড়িয়ে যাচ্ছে। সেখানে তাজা ফল বা রস তার প্রস্তুতি জন্য বিভিন্ন অপশন আছে। এই নিবন্ধে আমরা আপেল সিডার ভিনেগার, উপযোগিতা তাকান হবে জন্য একটি উপায় বাড়ীতে করুন।

এটি একটি ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের, ট্যানিন এবং এনজাইম শরীর দ্বারা অনেকটা ধারণ করে। আপেল সিডার ভিনেগার, রান্না যা আপনি অনেক প্রচেষ্টার প্রয়োজন হবে না বর্ণায় এবং অ্যান্টি-বার্ধক্য সম্পত্তি, শোধক হয়েছে।

এটা শরীরের রুপায়ণ এবং ত্বক শর্ত উন্নত করার কোনো টনিক হিসেবে ব্যবহৃত হয়। তবে মনে রাখবেন যে পরে প্রশাসন হওয়া উচিত সাবধানে, পরিষ্কার জল দিয়ে মুখ ধুয়ে পরিষ্কার করা কারণ তথ্য অন্তর্ভুক্ত ভিনেগার অ্যাসিড দাঁতের এনামেল অধ: পতিত করতে সক্ষম।

রান্না, আপেল সিডার ভিনেগার, রেসিপি যার নিচে বিস্তারিতভাবে বর্ণনা করা হয়,, মাংস marinating চাটনি এবং মশলা তৈরি করার জন্য ব্যবহার করা হয়।

পাকা ফল বা রস ব্যবহার সিডার ভিনেগার গাঁজন পদ্ধতি উৎপাদন, তাদের কাছ থেকে প্রস্তুত হয়। বেটার পরে ব্যবহার করার জন্য মিষ্টি আপেল। তারা শ্রেষ্ঠ fermented করছে। এবং, অবশ্যই, এটা ভাল জৈব ফল ব্যবহার করার চাষ যার সিন্থেটিক কীটনাশক ব্যবহার করা হয়নি জন্য ঐ নেই।

আপেল সিডার ভিনেগার। রেসিপি 1

আউট আলিঙ্গন আরম্ভ করার জন্য আপেল রস, আপনি ফিল্টার করতে চান। ফলে জুস, ব্যাপক শীর্ষ সঙ্গে একটি ধারক মধ্যে ঢালা একটি কাগজ গামছা বা গজ দিয়ে আবরণ এবং একটি উষ্ণ জায়গায় ত্যাগ করার প্রয়োজন। এই হইয়া কাচপাত্র, কাঠ বা কলাই জন্য। এই প্রক্রিয়া 9-12 সপ্তাহ পর্যন্ত সময় লাগতে পারে। এই প্রথম রস মধ্যে ওয়াইন মধ্যে সক্রিয়, এবং তারপর - ভিনেগার হবে। তবে এই প্রক্রিয়া বেশ কয়েকবার ত্বরিত করা যেতে পারে। এই কাজের জন্য, সমাপ্ত ভিনেগার বা ওয়াইন উত্তেজিত করা খামির ব্যবহার এবং দৈনন্দিন রস মিশ্রিত করা।

পর্যায়ক্রমে, তরল খেয়ে প্রয়োজন হয়। যখন অম্লতা আপনার জন্য উপযুক্ত, বোতল মধ্যে ভিনেগার ঢেলে প্রাক মিশ্রিত করা এটা সমানভাবে খামির বিতরণ করতে। উল্লেখ্য - কোনো ক্ষেত্রে আপেল সিডার ভিনেগার ফিল্টার করা যাবে না! তিনি একটি শীতল অন্ধকার জায়গায় রাখা।

প্রাকৃতিক আপেল সিডার ভিনেগার। রেসিপি 2

উপযোগী আপেল ভাল, ধুয়ে করা উচিত চূর্ণ, এবং একটি বাটি (কলাই, কাঠ, কাচ) রাখা। সম্পূর্ণরূপে পরিষ্কার জল দিয়ে পূরণ করুন এবং তাদের চিনি বা মধু যোগ করুন। এই জল উষ্ণ হওয়া উচিত। চিনির প্রতি পাকা আপেল 1 কেজি 50 গ্রাম হারে থেকে গ্রহণ করা উচিত। আপেল থেকে গাঁজন প্রক্রিয়ার গতি বাড়াতে, আপনি একটি ফালি যোগ করতে পারেন রাইয়ের রুটি। খাবারের গরম রাখা, একটি গামছা দিয়ে ঢেকে প্রয়োজন। Malic ওজন পর্যায়ক্রমে মন্থন করা আবশ্যক, যাতে ফল বের শোষক উপরের হয়। সক্রিয় গাঁজন পালন করা হয়, তাহলে চিনি একই পরিমাণ যোগ করুন। দুই সপ্তাহ পর, তরল আপীত এবং একই পাত্র বামে 2-4 সপ্তাহের জন্য উত্তেজিত করা হতে হবে। ভিনেগার পৃষ্ঠ প্রস্তুতি এই পর্যায়ে ভিনেগার মা যা কয়েক সপ্তাহের মধ্যে কুন্ড প্রদর্শিত হবে। এর অর্থ এই যে ভিনেগার প্রস্তুত।