এই ফলের "ফলের" কি এই উচচী স্প্যাগেটি? স্প্যাগেটি স্কোয়াশ কিভাবে রান্না করবেন?

শরত বাষ্প এবং গরু বিভিন্ন সমৃদ্ধ : watermelons, zucchini, বাঙ্গি এবং কুমড়া। তারা নির্বাপিত, বেকড হয়, শীতকালে তাদের জন্য প্রস্তুতি এবং প্রতিদিনের জন্য সহজভাবে খাবার। এটা এখানে অবাক করার কিছুই নেই বলে মনে হয়। কিন্তু এই এতদিন পর্যন্ত কোনও পরিচিত জকচিনি স্প্যাগেটি নেই। রান্না করা এবং খাওয়ানো ভিন্ন হতে পারে, শুধুমাত্র এটি একযোগে সম্ভব সম্ভব নয়। এবং সব কারণ তিনি চেহারা এবং স্বাদ মধ্যে একটি শৌখিন মত চেহারা না।

এই "ফল" কি?

এই বিভিন্ন Zucchini সম্পর্কে এত অসাধারণ কি ? প্রথম নজরে তারা অন্যদের থেকে ভিন্ন নয়। হালকা হলুদ চামড়া দিয়ে আচ্ছাদিত একই আয়তাকার ফল। এমনকি একটি কাঁচা সবজি গন্ধ এবং স্বাদ একটি প্রচলিত zucchini থেকে পৃথক না। এবং কাটা, দেখতে বিশেষ কিছুই ঘটতে না। কিন্তু তারপর কি অন্যদের থেকে আলাদা zucchini-spaghetti, রন্ধনসম্পর্কীয় delights বলা হয় যা সঙ্গে রেসিপি ?

আসলে এই সবজি এর সজ্জা রান্না পরে বিখ্যাত ইতালীয় spaghetti অনুরূপ হয়। এবং অবশ্যই, সারা পৃথিবীতে রান্না যে এই উল্লেখ না এবং তার সাথে অনেক খাবার সঙ্গে এসেছিলেন। উপরন্তু, এই "spaghetti" উভয় নিরামিষ এবং উভয় slimming ব্যক্তিদের জন্য উপযুক্ত হবে। স্পষ্টতই, খাবারের ক্যালোরি সামগ্রী কম হবে। সব পরে, আটা পাস্তা পরিবর্তে zucchini-spaghetti ব্যবহার।

কিভাবে রান্না?

আপনি কিভাবে zucchini-spaghetti রান্না করতে পারেন অনেক উপায় আছে। কিন্তু প্রথমত, সবজি চাষ করার জন্য আপনার নিজের প্রয়োজন প্রয়োজনীয় অপরিহার্যতা এবং কাঠামো অর্জন করতে মাংসের জন্য এটি প্রয়োজনীয়।

যদি উকচিনির ফলের ছোট হয়, তবে তা ছিদ্র ছাড়াও তাদের সম্পূর্ণ উষ্ণ করা সহজ। এই শেষ পর্যন্ত, কুঁড়েঘর উত্তপ্ত পানিতে নিঃসৃত হয় এবং ২0-30 মিনিটের জন্য এটি বামে থাকে। এছাড়াও তারা পুরাণ মধ্যে সম্পূর্ণ ময়দা খুব সুবিধাজনক হয়। প্রায় 30-40 মিনিটের জন্য এটি 180 ডিগ্রি তে করুন। তারপর সবজি ছেড়ে বেরিয়ে 5-7 মিনিটের জন্য শীতল হয়ে যায়, এবং তারা সাথে কাজ করা যেতে পারে। Zucchini 2 অংশ কাটা, বীজ অপসারণ এবং একটি কাঁটাচামচ বা শুধু হাত দিয়ে সজ্জা চয়ন।

কিন্তু বড় zucchini কাটা এবং কাঁচা বেশী থেকে বীজ সরিয়ে ভাল। তারপর 12-15 সেমি একটি আকার সঙ্গে খন্ড কাটা এই প্লেট মধ্যে এই দৈর্ঘ্য "spaghetti" হবে। উষ্ণ পানিতে ডুব এবং নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। কাঠামো সংরক্ষণের জন্য তাদের হস্তান্তর করা খুব গুরুত্বপূর্ণ নয়। তারপর একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে mash এবং আপনার প্রিয় সস স্কোয়াশ স্প্যাগেটি সঙ্গে পূরণ করুন। কিভাবে উদ্ভিজ্জ নিজেকে রান্না করা পরিষ্কার হয়, কিন্তু এটি দিয়ে আপনি এখনও করতে পারেন এবং বিভিন্ন থালা - বাসন।

মাংস সস সঙ্গে

যদিও উচচিনি বাষলা বা বাছাই করা হয়, তবে এটি একটি খাদ্যতালিকাগত এবং অ-নিরামিষ মাংসের সস তৈরির জন্য প্রস্তুত করা সম্ভব। এই উদ্ভিজ্জ স্প্যাঘেটি বাস্তব বেশী অনুরূপ করা হবে। এটি 500 গ্রাম মুরগির মাংস, 2-3 টি মাংসিক এবং সরস টমেটো, 2 পেঁয়াজ, ঘণ্টা মরিচ, সবুজ শাক, লবণ এবং মশলা এবং স্বাদ এবং ইচ্ছা প্রয়োজন।

ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রস ছাড়িয়ে যাওয়ার আগে ময়দা ভাজা প্রয়োজন, এবং মাংস হালকা বাদামি করে না। এটি পাতলা হলে, আপনি একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা করতে পারেন। এদিকে, সমস্ত সবজি কাটাতে কাটা হয়, সবুজ শাক সব্জিতে কাটা হয়। সসের মধ্যে, আপনি ভাজা গাজর, কাটা রসুন এবং টমেটো পেস্ট যোগ করতে পারেন। তারপর সব মাংস সঙ্গে মিলিত হয়, ভাল salted এবং ঋতু, মিশ্রিত এবং মাংস প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত একটি ছোট আগুনের উপর stewed। এটি ইতিমধ্যে একটি প্লেট জকচিনি-স্প্যাগেটিতে এই সস ঢালাই রয়ে যায়। মাংস সঙ্গে রান্না কিভাবে বোধগম্য, কিন্তু আপনি পনির সঙ্গে করতে পারেন? অবশ্যই, হ্যাঁ।

পনির সঙ্গে "Macaroni"

যেমন একটি "স্প্যাগেটি" পনির সঙ্গে একটি ইতালিয়ান রেস্টুরেন্ট থেকে হিসাবে তৈরি করা যাবে। শুধু রসুন, বেসিল এবং অবশ্যই, grated Parmesan করতে ব্যবহার করতে হবে। এবং এটা অসম্ভব যে এই খাদ্যতালিকাগত "পাস্তা" শাস্ত্রীয় স্বাদ থেকে উত্পন্ন হবে। এবং ক্যালোরি সংখ্যা অনেক বার কম। জলপাই তেলের মধ্যে, ক্ষয় করা রসুন হালকাভাবে ভাজা হয় যাতে তা তার স্বাদ এবং সুবাস বন্ধ করে দেয়। তারপর, বাদামী বেসিল (সবুজ বা লাল, বা উভয়) যোগ করা হয়, একটু বেশি ভাজা। প্যানের সাথে যোগ করা হয় একটি স্কোয়াশ-স্পাঘেটি (এটি কিভাবে রান্না করা যায়, এটি ইতিমধ্যেই পরিচিত)। মিশ্রিত Parmesan, মিশ্রিত সঙ্গে শীর্ষস্থানীয়, এবং আপনি একটি উদ্ভিজ্জ ম্যারো থেকে পনির সঙ্গে "ম্যাকোরনি" সঙ্গে বাড়িতে বা গেস্ট সিস্টেম আশ্চর্য হতে পারে