কিভাবে প্যানকেকস রান্না করা?

প্যানকেকস - সবচেয়ে জনপ্রিয় দৈনন্দিন খাবারের রাশিয়ানরা করুন। muffins বেশ সময় ও শ্রম ন্যূনতম একটি বিট প্রয়োজন প্রস্তুত করা। এটা সহজ সুস্বাদু, বলিষ্ঠ এবং সুন্দর হবে। মদ্যপ গরম প্যানকেকস মতো দারুণ সব ফাস্ট ফুড ব্রেকফাস্ট এবং ডিনার জন্য একটি মহৎ ডেজার্ট হতে পারে।

তাদের তরল খামির বা খামিরবিহীন মালকড়ি যা শুধুমাত্র নীরব ঘন প্যানকেক হওয়া আবশ্যক থেকে প্রস্তুত করুন। সমাপ্ত ফর্ম প্যানকেকস সালে ছোট পুলি মুক্ত-আকৃতির 6 মিমি পুরু।

অনেক বৈচিত্র্যের আছে। তারা গম, উত্সাহে টগবগ, এবং থেকে তৈরি করা যাবে বাজরা ময়দা, আলু, পেঁয়াজ, গাজর, কুমড়ো, কলা। তারা পূর্ণ সূর্য বা ঠাসাঠাসি সঙ্গে, দুধ, দই বা টক ক্রিম সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়। মাখন, জ্যাম, ঝাল ক্রিম, জ্যাম, মধু, ফল, বেরি, সিরাপ সঙ্গে প্যানকেকস পরিবেশন, সহজভাবে চূর্ণ চিনি দিয়ে ছিটিয়ে। তারা একটি এপেটাইজার বা প্রধান ডিশ হিসাবে নিখুঁত, যদি তাদের মাংস সেকা বা সস দিয়ে পরিবেশন করা।

কিভাবে সর্বোত্তম খামিরবিহীন প্যানকেকস সেকা? এটা অবিশ্বাস্যভাবে সহজ করুন। এটা তোলে দম্বল বা দই, চিনি আধা কাপ, দুই ডিম, লবণ স্বাদ, অর্ধেক চা চামচ সোডা 400 গ্রাম, ময়দা এক কাপ নিতে হবে। সমস্ত উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একটি গভীর থালা সংমিশ্রণ হয়। আটা একটু বেশি বা একটু কম লাগাতে পারেন। পাতলা - প্রথম যদি প্যানকেকস চর্বি এবং দ্বিধাহীনভাবে, এবং দ্বিতীয় প্রাপ্ত করা হয়। পোড়ানো প্যান উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে এটি উপর করা গরম, একটি চামচ এবং ব্রাউনিং পর্যন্ত উভয় পক্ষের ভাজা সঙ্গে মালকড়ি ছড়িয়ে পড়ে।

বিশেষ করে মদ্যপ এবং সুস্বাদু প্রাপ্ত এর fritters খামির মালকড়ি। কোন গৃহিনী খামির সঙ্গে প্যানকেকস কিভাবে রান্না জানেন। এই কাজের জন্য, খামির 25 গ্রাম দুধ দুটি চশমা, দুই ডিম, চিনি দুই টেবিল চামচ, তিন আর্ট নিতে। টেবিল চামচ মাখন, লবণ স্বাদ, ময়দা দুই কাপ। , চিনি সংযুক্ত করতে লবণ উষ্ণ জলে খামির অবসান ঘটাও। দুধ ঢালা, ময়দা ঢালা, ভাল মিশ্রিত করা, একটি কাপড় বা তোয়ালে দিয়ে আবরণ এবং তাপ রাখা। যখন মালকড়ি উপযুক্ত, তার ডিম, মাখন মধ্যে বিরতি এবং আবার ওঠা দিন। প্যানকেকস জন্য মালকড়ি একটি প্যানকেক বেশী ঘন হওয়া উচিত। তেল দিয়ে একটি গরম ফ্রাইং প্যান উপর তন্দুর, প্রতিটি খেলার পরে এটি যোগ।

কিভাবে প্যানকেকস রান্না করা আলু থেকে তৈরি? আমরা আলু, দুই ডিম দই এক তৃতীয়াংশ কাপ, এক পেঁয়াজ, তিন আর্ট পাউন্ড নেওয়া দরকার। টেবিল চামচ অর্ধেক ঘন্টা। লবণ চামচ ময়দা। Peeled এবং finely grated আলু কাটা পেঁয়াজ সঙ্গে মেশা এবং মিশ্রিত করা। যোগ ডিম, লবণ, দই, ময়দা, ময়দা মাখে। ছড়িয়ে পিটা তেল চুল্লি ফুটন্ত এবং উভয় পক্ষের চামচ প্রাপ্ত।

কিভাবে রান্না করা প্যানকেকস ধুন্দুল? মার্ক ছোট ধুন্দুল (প্রায় 200 গ্রাম), দুধ বা দই, এক ডিম, দস্তার চিনি দুই টেবিল চামচ, অর্ধেক গ্লাস ময়দা, লবণ চিম্টি অর্ধেক গ্লাস। ধুন্দুল ছুলা এবং finely ঝাঁঝরি। একটি পৃথক বাটি মধ্যে ডিম বীট। Grated ধুন্দুল দই বা দুধ, চিনি, ডিম, লবণ, ময়দা সাথে সংযুক্ত এবং মালকড়ি, যা পুরু ক্রিম কেমন হওয়া উচিত পিষা। তাহলে মালকড়ি স্বাদহীন - জল যোগ করুন, যদি বিপরীত খুব মোটা হয় তাহলে দুধ বা দই ঢালা। উভয় পক্ষের রান্না পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেল এবং সেকা সঙ্গে এটি উপর একটি করা সঙ্গে একটি গরম ফ্রাইং প্যান উপর একটি চামচ দিয়ে ছড়িয়ে দিন। পিটা ধুন্দুল কাটা শুলফা এবং রসুন যোগ করতে পারেন।

কিভাবে পূর্ণ সূর্য সঙ্গে প্যানকেকস রান্না করা? তারা একটি মিষ্টি এবং সম্পূর্ণ সূর্যের সঙ্গে মসলাদার মত বেকড করা যেতে পারে। এটা তোলে grated যাবে আপেল, কিশমিশ, গাজর, কাটা বাদাম, পেঁয়াজ, শুলফা, রসুন, grated পনির এবং আজ। এইসব প্যানকেকস পাওয়ার জন্য, আপনি প্যান মধ্যে মালকড়ি করা এবং নিচের দিকে পর্যন্ত ভাজা করতে হবে, এবং শীর্ষ ধরলাম করেনি, দ্রুত তাকে Pripek করা। তারপর প্যানকেকস টুসকি এবং Pripek মুখরোচক ভূত্বক সঙ্গে পার্শ্ব ভাজা গঠনের।

রেসিপি ওজন। উপযুক্ত চয়ন করুন এবং রান্না করা। আপনার খাবার উপভোগ করুন।