কুটির পনির সঙ্গে কুকি রেসিপি। একটি সুস্বাদু চীজ কেক কুকিজ ম্যারাডোনা

কোন সত্যিই ভাল গৃহিনী কুটির পনির সঙ্গে নিজস্ব কুকি রেসিপি হয়েছে। রেসিপি বই থেকে গ্রহণ করা যেতে পারে বা নিজের প্রণীত।

সবচেয়ে সহজ বিকল্প

যারা মাত্র শুরু তাদের কেরিয়ার দিয়ে শুরু করতে শেফ আর কুটির পনির সঙ্গে প্রচলিত কুকি রেসিপি চেষ্টা করতে পারেন। রেসিপি আসলে খুব সহজ। কুশলী কাজ করার পণ্য পরবর্তী সেট: আটা 250 গ্রাম, কুটির পনির একই পরিমাণ, লবণ এক চিমটি, চিনি এবং মাখন 100 গ্রাম, বেকিং পাউডার 10 গ্রাম।

রান্না প্রক্রিয়া পর্যায়ে সঞ্চালিত:

1. কুটির পনির একটি বাটি মধ্যে লাগাতে এবং আলতো করে একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে এটি ম্যাশ।
2. একটু গলানো মাখন দিন, এবং তারপর পনির সঙ্গে এটিকে একত্রিত করুন। উভয় পণ্য একটি সজাতি ভর মধ্যে কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ।
3. একটি পৃথক পরিষ্কার পাত্রে শুষ্ক উপাদানগুলো (ময়দা, লবণ ও বেকিং পাউডার) মিশ্রিত করা, এবং তারপর ধীরে ধীরে একটি ক্রিম পনির ভর থেকে এটি যোগ এবং ইলাস্টিক, নরম ময়দা মাখে। এটা কোনো ক্ষেত্রে হয় হাত বিদ্ধ করা উচিত নয়।
4. ডেস্ক ছিটিয়ে স্বল্প ময়দা সঙ্গে এবং এটি মালকড়ি গঠনে প্রস্তুত আনছি।
5. প্রচলিত গ্লাস কুকি preform একটি চাদর থেকে কেটে ব্যবহার করা হচ্ছে।
6. একপাশে প্রতিটি বৃত্ত চিনি ডোবানো, তারপর অর্ধেক এটি ভাঁজ। পদ্ধতি দুইবার পুনরাবৃত্তি করা হয়।
7. বেকিং উপর সারি রাখা Precooked, প্রাক বেকিং পাড়া সুন্দরভাবে কাগজ।
8. চুলা 200 ডিগ্রীতে preheated এবং তারপর 20 মিনিটের জন্য প্যান মধ্যে পাঠিয়ে দিন।

এই কুটির পনির সঙ্গে একটি জটিল কুকি রেসিপি নয়। রেসিপি প্রত্যেকের কাছে স্পষ্ট এবং এটা বেশ দ্রুত একটি সুস্বাদু, সুস্বাদু আচরণ প্রস্তুত করে তোলে।

আংশিক প্রতিস্থাপন

পণ্য সবাই কুটির পনির বয়স যাই হোক না তৈরী। অন্যান্য বিষয়ের মধ্যে, তারা জীব জন্য খুবই দরকারী। সম্ভবত সে জন্যই এত জনপ্রিয় একটি কুটির পনির সঙ্গে খুব সহজ কুকি রেসিপি। রেসিপি, যদি প্রয়োজন হয় তাহলে সামান্য পরিবর্তিত হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, রান্নাঘর মধ্যে কোন নির্দিষ্ট পণ্য হয়। সুতরাং, তেল সহজে মার্জারিন দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে। পনির 400 গ্রাম ময়দা 480 গ্রাম, একটু লবণ, মার্জারিন 250 গ্রাম এবং একটি চা চামচ নিতে: এই ক্ষেত্রে এটি নিম্নলিখিত পণ্যের অনুপাত ব্যবহার করা ভাল বেকিং পাউডার পাউডার পরীক্ষা।

প্রক্রিয়া নিজেই একটি কিছুটা আলাদা। প্রথমে আপনি মার্জারিন এক টুকরা ঝাঁঝরি করা প্রয়োজন। তারপর কুটির পনির সঙ্গে এটা মেশা এবং ভাল পিষা। এর পরে, রান্না প্রক্রিয়া পূর্ববর্তী প্রতিমূর্তি হিসেবে একই। এবং শেষ পর্যায় সামান্য বেকিং পরামিতি পরিবর্তন করাই ভালো। তাপমাত্রা desirably 180 ডিগ্রী সেট করা থাকে, এবং রান্নার সময় 30 মিনিট বেড়েছে। কুকিজ একই সুস্বাদু পেতে, এবং কোন এক একটি প্রতিকল্পন বোধ করবে।

স্বাস্থ্য বেনিফিট সঙ্গে

আজকাল অনেকেই নিজেদের খাদ্য সমস্ত প্রকারের পরেন। তবে কখনও কখনও এটি স্থায়ী সীমাবদ্ধতা থেকে পুরোপুরি অসহনীয় হয়ে ওঠে। এটা তোলে মিষ্টি জিনিসের প্রতি আসক্তি পড়ে এ অবস্থায় বিশেষ করে কঠিন। ক্রিম পনির সঙ্গে জইচূর্ণ কুকিজ - কিন্তু তাদের জন্য সেখানে একটি দুর্দান্ত আপস নেই। প্রস্তুত করুন মাধুর্য সহজ। আপনি প্রয়োজন: জইচূর্ণ এর 2 কাপ, 2 কাঁচা ডিম, চিনি 2-3 লটারি (বা তার পরিপূরক এর ট্যাবলেট দুয়েক), ভ্যানিলা এক তৃতীয়াংশ চা চামচ এবং দারুচিনি একটি বিট।

সব যথেষ্ট দ্রুত প্রস্তুতি:

1. প্রথমে দুই ডিম জাগ্রত, সেগুলোতে ভ্যানিলা যোগ প্রয়োজন।
2. একটি পৃথক বাটি ইন বাকি উপাদানগুলো মিশ্রিত করা, এবং তারপর একটি ডিম ভর উদ্বুদ্ধ করতে এবং মালকড়ি রান্না করা।
3. তন্দুর মধ্যে তাপমাত্রা 190 ডিগ্রি আনতে।
4. বেকিং ট্রে চর্মের একটি চাদর রাখা।
5. একটি চামচ সাহায্যে আলতো করে একটি কুকি আকারে মালকড়ি উপর রেখে দিও।
6. 17-18 মিনিটের জন্য সেকা।

এটা তোলে ক্রিম পনির সঙ্গে সহজভাবে আশ্চর্যজনক জইচূর্ণ কুকিজ প্রাপ্ত। উপরন্তু, এটা ভিটামিন, খনিজ ও ফাইবার, যা জীব তাই উপযোগী অনেক রয়েছে।

একটি বালুকাময় আধা সমাপ্ত পণ্য সঙ্গে কুটির পনির

কম সুস্বাদু প্রাপ্ত এবং ক্রিম পনির সঙ্গে কেক করা হয়। crispy কেক এবং দুগ্ধ toppings সমন্বয় একটি সুন্দর সমস্যার সৃষ্টি করে।

মালকড়ি জন্য প্রয়োজন হবে: ময়দা 360 গ্রাম, মার্জারিন 200 গ্রাম, চিনি 80 গ্রাম সাধারণ বেকিং পাউডার এক চায়ের চামচ এবং promazyvaniya রূপের জন্য উদ্ভিজ্জ তেল 5 গ্রাম।

1 ডিমের, কুটির পনির 300 গ্রাম কলা দুয়েক ও চিনি 100 গ্রাম: ঠাসাঠাসি জন্য।

রান্না আপনি নিম্নলিখিত প্রয়োজন:

1. সকল পণ্য একটি রেসিপি মালকড়ি জন্য নির্দিষ্ট অনুযায়ী, একটি পরিষ্কার পাত্রে রাখুন এবং সাবধানে তাদের ছুরি দিয়ে কাটো। ভর তারপর সাবধানে হাত ঘষা পর্যন্ত এটি ফর্ম স্বাভাবিক crumbs নেয়।
2. ঠাসাঠাসি, কলা ব্যতীত সব উপাদানগুলো প্রস্তুত, সংযুক্ত হন তখন, এবং তারপর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একটি মিশ্রণকারী ঝাঁটা।
3. কলা ছুলা এবং পাতলা টুকরা করে কেটে নিন।
4. থালা ভাল বেকিং মাখন মলা এবং প্রস্তুত খাবার তার স্তর এটা করা হবে: 2/3 টেস্ট - ঠাসাঠাসি - কলা - 1/3 পরীক্ষা।
5. গঠন চুলা প্রায় 40 মিনিট রাখা। উন্নত তাপমাত্রা 190 থেকে 200 ডিগ্রী থেকে সেট।

উপাদেয় কেক ক্রিম পনির সঙ্গে সরাসরি কুলিং জন্য অপেক্ষা না করেই খাওয়া যেতে করতে পারেন।

দরপত্র ডেজার্ট

সাম্প্রতিক বছরগুলোতে সবচেয়ে জনপ্রিয় এক বিস্কুট কুটির পনির সঙ্গে "চুম্বন" বিবেচনা করা যেতে পারে। তার স্বাদ তাই মিষ্টি ও সুন্দর, যে সত্যিই একটি মৃদু চুম্বন মত দেখায়। পনির 0.5 কিলোগ্রাম, 2 ডিম, চিনি গ্লাস, একটি প্যাক (200 গ্রাম), মার্জারিন, 3 কাপ ময়দা এবং একটি সামান্য সোডা: প্রণয়ন খাবারের নিম্নোক্ত পণ্যের অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।

সবকিছু সহজভাবে সম্পন্ন করা হয়। এটা শুধুমাত্র প্রয়োজনীয়:

1. ডিম সাথে সৌভাগ্য চূর্ণনশব্দ দই।
2. অবশিষ্ট উপাদান গলিত মার্জারিন মিশ্রণ এবং যোগ করুন।
3. মালকড়ি যথেষ্ট পিষা।
4. ওজন রোল এবং বৃত্তাকার ঐ খালি বিভক্ত।
5. প্রতিটি বৃত্ত চিনি ডোবানো এবং অর্ধেক ভাঁজ। এই আধা সমাপ্ত পণ্য বার কয়েক কি একটি ত্রিভুজ বর্ণনার অনুরূপ।
6. এর পর, চিনি সঙ্গে একটি greased পোড়ানো শীট উপর তাদের করা উদার হস্তে ছিটিয়ে দেবে এবং চুলা ইতিমধ্যে 200 ডিগ্রীতে উত্তপ্ত মধ্যে পাঠান।
7. অন্তত আধা ঘন্টার জন্য সেকা।

ফলাফলের একটি বিস্ময়কর প্যাস্ট্রি "চুম্বন" কুটির পনির সাথে। আপাতদৃষ্টিতে, এটা সত্যিই একটি স্পঞ্জ, একটি চুম্বন জন্য "নম" গঠিত মত দেখায়।

যখন চুলা প্রয়োজন নেই

কমই লোক জানে যে, তা পোড়ানো ছাড়া ক্রিম পনির সঙ্গে একটি অস্বাভাবিক সুস্বাদু বিস্কুট করা সম্ভব। এই ক্ষেত্রে চুলা অত্যাবশ্যক নয়। শুধু একটি কেক উপহার, পরীক্ষা এবং নিম্নলিখিত উপাদান গঠন করা প্রয়োজন: পনির গণমাধ্যমে কিলোগ্রাম, 150 গ্রাম নরম মাখন (underflooding), লতাবিশেষ, 3 টেবিল চামচ চিনি এবং একটি সামান্য তাজা দুধ চিমটি কাটা। খাবার ভিত্তিতে গতানুগতিক আয়তক্ষেত্রাকার কুকিজ হয়।

প্রস্তুতি:

1. প্রথম প্রসারিত কাঁটাচামচ মাখন দই।
2. তারপর একটি মিশুক ক্রিম পনির সঙ্গে ভ্যানিলা, চিনি, এবং প্রস্তুত যোগ করুন।
3. দুধ সামান্য উষ্ণ।
4. ডিশ তেলা কাগজ এক টুকরা রাখা।
5. কুকিজ প্রথম গরম দুধ ডোবানো, এবং তারপর একটি প্লেট সমানভাবে সম্মুখের বাইরে।
6. বিমান হামলায়, নরম ক্রিম উপরে। এই বেশ কয়েকবার পুনরাবৃত্তি করুন। গত স্তর অগত্যা ক্রিম হতে হবে।
7. রেফ্রিজারেটর (24 ঘন্টারও কম সময়ে) যে পণ্য শোষণ পারে "পিরামিড" রাখুন।

পিষ্টক একটি পক্ষ থেকে প্রাপ্ত কাটিং, আপনি একটি মহান মহাদেশীয় ডেজার্ট পেতে পারেন।

সুগন্ধি খাম

অনেক স্কুল থেকে আরো পরিচিত নাম "sochnik" হয়। তারপর প্রতিটি শিশুর ভেবেছিলাম এটা দই থেকে সবচেয়ে সুস্বাদু কুকিজ ছিল। তার জন্য সবচেয়ে সাধারণ পণ্য প্রয়োজন ছিল।

মালকড়ি জন্য: 3 ডিম, মার্জারিন 200 গ্রাম, লবণ এক চিমটি, দই এক কাপ, ময়দা 3 কাপ এবং বেকিং পাউডার এক চায়ের চামচ।

চিনি গণমাধ্যমে কাপ, কুটির পনির 200 গ্রাম 1/3 কাপ ময়দা এবং 2 টেবিল চামচ পানি: পূরণ করার জন্য।

গণমাধ্যমে কাপ চিনি এবং 1 ডিমের: তৈলাক্তকরণ জন্য।

সবকিছু ধীরে ধীরে সম্পন্ন করা হয়:

1. টেস্ট প্রস্তুতি। এই কাজের জন্য, মার্জারিন ও লবণ দিয়ে ডিমের ঘষা। তারপর বেকিং পাউডার, দই যোগ করতে পারেন এবং শেষ অংশ এ ময়দা করা। সমাপ্ত ইলাস্টিক মালকড়ি তিন প্রায় সমান ভাগে ভাগ করা। তাদের মধ্যে রাখুন প্লাস্টিকের ব্যাগ এবং প্রায় 1 ঘন্টার জন্য ফ্রিজ পাঠান।
2. ভরাট প্রস্তুতি। সব উপাদানগুলো একত্রিত এবং একটি সজাতি সান্দ্র ভর পর্যন্ত একত্রিত করে।
3. 185 ডিগ্রি তাপ তন্দুর।
4. পণ্য সমাবেশ। ফ্রিজ এবং লেয়ার (5-6 মিমি) আউট রোল থেকে মালকড়ি। তারপর, ছাঁচ টুকরা তাহা হইতে কাটা ব্যবহার করে। এবং প্রতিটি চামচ ফাঁকা করা ভরাট কেন্দ্রে একটি ফণা যেমন ফাঁকা পরীক্ষা একটি অংশ আবরণ।
5. বেকিং। 25 মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে অর্ধ- সমাপ্ত পণ্য পাঠান, এবং তারপর পেতে এবং তাদের ঠান্ডা, একটি গামছা দিয়ে ঢেকে অনুমতি দেয়।

ভাল জিনিস কুকিজ অনুভূত চীজ কেক গন্ধ রাঙান ঠান্ডা খাওয়া হয়।

কুমড়া সঙ্গে কুকি

রান্না, কুকি রেসিপি বিভিন্ন জন্য পরিচিত পনির থেকে। পেস্ট্রি এই ধরনের দুই ধরনের হয়:

1) যখন পনির ভর্তি একটি অংশ।

2) কুটির পনির পরীক্ষা রয়েছে।

দ্বিতীয় বিকল্প অনেক বৈচিত্র্যের হয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, কুমড়া সঙ্গে কুটির পনির কুকিজ। পণ্য সমন্বয় বেশ স্বাভাবিক না মনে হয়: 2 গণমাধ্যমে কাপ ময়দা (wholemeal), আপনি কুটির পনির 150 গ্রাম দই ২ টেবিল চামচ 3, উদ্ভিজ্জ তেল 20 মিলি, কুমড়া সজ্জা, 5 টেবিল চামচ চিনি, 1 ডিমের, একটু বেকিং পাউডার, লবণ 200 গ্রাম নেওয়া প্রয়োজন এবং লতাবিশেষ।

ওয়ার্ক নিম্নলিখিত ক্রমে অগ্রসর হয়:

1. ডিমের কাঁচা চিনি বীট। শেষে খুব ভ্যানিলা ও লবণ ঘুম।
2. একটি পৃথক মেশানো প্লেট কুটির পনির, মাখন এবং দই হবে।
3. তারপর ডিম মিশ্রণ, grated কুমড়া এবং ময়দা পূর্বে বেকিং পাউডার সঙ্গে সংযুক্ত যোগ করুন, এবং একটি অভিন্ন মালকড়ি প্রতিস্থাপন করুন।
4. উপর একটি পোড়ানো শীট রাখা তোমার হাত মালকড়ি এর ভিজা টুকরা এবং তাদের একটি কুকি আকারের।
5. পণ্য ব্যবহারকারীকে রঙ চরিত্রগত গঠনের পর্যন্ত 200 ডিগ্রীর তন্দুর মধ্যে সেকা।

যেমন কুকিজ প্রভাব এটি বাইরে খুব নরম ভেতরের crispy সক্রিয় আউট হয়।