স্কুইড মাশরুম সঙ্গে স্টাফ করা

আমাদের দেশে সীফুড জনপ্রিয়তা বাড়ছে। দোকান চিংড়ি এবং ঝিনুক, ঝিনুক এবং তার সীমার মধ্যে অন্তর্ভুক্ত স্ক্যালপ। কিন্তু সবচেয়ে জনপ্রিয় সীফুড, কোনো ভূষণ ছাড়া, calamari বলা হবে নিরাপদ। অনন্য স্বাদ ছাড়াও, তারা পুষ্টি প্রচুর আছে। উদাহরণ হিসেবে বলা যায়, এই ধরনের দরকারী প্রোটিন এবং বিভিন্ন ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন সংখ্যক ধারণ করে। সীফুড অদ্ভুত ফর্ম রান্না করা যায় calamari, এর দরুন স্টাফ মাশরুম, toppings সীমাবদ্ধ শুধুমাত্র শিক্ষিকা কল্পনা পছন্দমত - মাংস, শাকসবজি। কিন্তু স্কুইড সঙ্গে একযোগে জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত মাশরুম হয়। সুতরাং, স্কুইড মাশরুম সঙ্গে স্টাফ করা প্রস্তুত হন!

কোন জীবনে অবতার আগে রেসিপি, স্কুইড ধ্বংসাবশেষ এবং লালচে plenochki এর পরিষ্কার করতে হবে। প্রাথমিক তাপ চিকিত্সা ছাড়া এটা করার জন্য সহজ নয়। অতএব এটা ফুটন্ত পানি ড্রপ thawed মৃতদেহও এক মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানি রাখা জল, একটু লবণ দিয়ে আগুন বাটি আরোপ করা এবং ইতিমধ্যে, তারপর পেতে প্রয়োজন। এমনকি স্কুইড সঙ্গে ফুটন্ত সময় পূর্ণ পুষ্প আসা, এবং পাতলা ত্বক পর প্রত্যাহার করা খুবই সহজ।

স্কুইড সঙ্গে স্টাফ করা ভাত ও মাশরুম

প্রস্তুত করুন এবং দুটি মৃতদেহ পরিষ্কার।

ভর্তি। মাশরুম (150 ছ) এবং ছোট Lay করে কাটা প্যান বা কড়া ভাজা করা, একটি ঝাঁঝরি গাজর হয়। অর্ধেক পর্যন্ত ভেজে। ফলে ফ্রাইং সামান্য undercooked চাল (চোলাই কাপ তৃতীয়) এবং grated পনির (150 গ্রাম) এর সাথে সংযুক্ত। উপাদানগুলো আলোড়ন।

স্টাফ স্কুইড স্টাফ এবং বেকিং জন্য একটি কন্টেইনারে করা। গুঁড়ি গুঁড়ি বৃষ্টি শব দম্বল 100 গ্রামে এবং পনির সঙ্গে ছিটিয়ে। বেশী 10 মিনিটের জন্য ইতিমধ্যে উত্তপ্ত চুলা এবং সেকা রাখুন।

Calamari, স্টাফ মাশরুম এবং পনির

তিন পশুর মৃতদেহ ধুয়ে পরিষ্কার করা এবং পরিষ্কার, তিন ডিম ফোঁড়া।

উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা মাশরুম, diced grated পেঁয়াজ এবং গাজর। একবার পেঁয়াজ সুবর্ণ রঙ হয়ে, ডিম কাটা এবং প্যান করতে পাঠান। আলোড়ন এবং কে শীতল করা।

একবার শাকসবজি ঠান্ডা হয়, ঝাঁঝরি যেখানে সমস্ত লবণ ও মসলা দিয়ে পনির 150 গ্রাম।

স্টাফ স্কুইড, কিন্তু না খুব টাইট, তারা রোস্ট সম্পত্তির দূরে আছে। একটি খড়কে সঙ্গে সীল প্রান্ত।

প্লেট আকারে ফয়েল পত্রক ভাঁজ, একটু উদ্ভিজ্জ তেল ফোঁটা ফোঁটা। প্রতিটি মেয়নেজ এবং কেচাপ একটি মিশ্রণ সঙ্গে লবণ সাথে একটু ঘষা, বুরুশ শব। ফয়েল প্রস্তুত calamari, স্টাফ মাশরুম, প্লেট রাখা এবং সম্পূর্ণরূপে মোড়ানো।

15 মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে রাখুন, তারপর, এটা পাবেন ফয়েল উত্তোলন এবং আবার সেকা কিন্তু মাত্র পাঁচ মিনিট।

স্কুইড মাশরুম এবং চিংড়ি সঙ্গে স্টাফ করা

না আরো দুই মিনিট লবণাক্ত পানিতে স্কুইড প্রাক ফোঁড়া।

ভর্তি। চড়ুইভাতি কাটা পেঁয়াজ (2 টুকরা) এবং সোনালী বাদামী পর্যন্ত এক grated গাজর, একটি বাটি মধ্যে রাখুন। শাকসবজি সেদ্ধ কাটা ডিম আড়াই রান্না চাল কাপ যোগ করুন। প্রায় পাঁচ মিনিট, কাটা মাশরুম 300 গ্রাম একটি ফ্রাইং ভাজা প্যান, একটি বাটি মধ্যে পাঠান।

লবণাক্ত পানিতে 10 মিনিট, তারপর শেল থেকে পরিষ্কার জন্য তাজা চিংড়ি সিদ্ধ পেতে কোমর এবং এটি ছোট ছোট করে কাটা। তাদের বাকি উপাদানগুলো, মেয়নেজ সঙ্গে মৌসুমে একটি বাটি মধ্যে রাখুন, রসুন কয়েক লবঙ্গ পেষ এবং মিশ্রিত করা।

কাপড় ভরাট সমাপ্ত স্কুইড, বিবেচনা করা যে, তারা তাপ চিকিত্সার পরে কম হয়ে যাবে বিস্মরণ ছাড়া প্রান্ত সঠিকভাবে skewers দৃঢ়।

প্রতিটি পশুর মৃতদেহ শীট পৃথক তবক আবৃত, একটি ছাঁচ পুরা 15 মিনিট বা তার কম সময়ে 170 ডিগ্রী সেকা।

থালা মধ্যে স্কুইড খুঁজে রাখা এবং তাজা কাটা আজ ছিটিয়ে করার জন্য প্রস্তুত। এই থালা কোন টেবিল জন্য উপযুক্ত।