ধান সঙ্গে কিমা মাংস "hedgehogs": একটি রেসিপি

মাংস দিয়ে ভাত "hedgehogs" - নৈমিত্তিক লাঞ্চ বা ডিনার জন্য একটি ভাল থালা। তাদের নানাভাবে রান্না করা। তাদের মধ্যে কিছু পরীক্ষা করে দেখুন।

ধান সঙ্গে কিমা মাংস "hedgehogs": প্রথম রেসিপি

এই রেসিপি অনুযায়ী থালা প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• কিমা গরুর মাংস (শুয়োরের মাংস সঙ্গে মিশ্রিত করা যাবে) - 300 গ্রাম;
• 1 মাঝারি আকার পেঁয়াজ;
• কয়েক spoonfuls (3-4) চাল টেবিল চামচ;
• 1-2 গাজর (মাঝারী মাপের);
• মাখন - চামচ (বড়);
• লবণ, ডিমের;
• জল বা ঝোল কাচ;

সস জন্য:

• অর্ধেক গ্লাস গেলাস ক্রিম;
• 3 কাপ (বহুমুখী) পানীয় জল (অথবা ঝোল);
• শুলফা, পার্সলে, পুদিনা;
• 1-2 টেবিল চামচ গমের আটা।

কিভাবে কিমা মাংস "hedgehogs" রান্না করা: প্রযুক্তি

চিত্র ধোওয়া ও নরম না হওয়া পর্যন্ত ফোঁড়া। পিল গাজর এবং পেঁয়াজ। শাকসবজি চপ এবং তাদের মাখন মধ্যে ভাজা। ঠাসাঠাসি প্রস্তুত করুন। এই কাজের জন্য, ডিম, একটু চাবুক এটা, ভাজা সবজি, ভাত ও কিমা মাংস একটি বাটি যোগ ভঙ্গ করো না। লবণ সঙ্গে সিজন স্বাদ, মরিচ। অন্ধ বৃত্তাকার বল। বেকিং এ "সজারু" রাখুন, অর্ধেক জল (ঝোল) সঙ্গে পূরণ করুন, আধা ঘন্টার জন্য ফয়েল এবং তন্দুর মধ্যে স্থান আবরণ। তাপমাত্রা "সজারু" কিমা মাংস এবং চাল সেকা অনুক্রমে 180 ডিগ্রির সেট করা হয়।

এই থালা রেসিপি অন্তর্ভুক্ত ক্রিম সস, যা নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়। এবং একটি শুষ্ক প্যান calcined ময়দা এটা প্রায় অর্ধেক গরম জল (ঝোল) এক লিটার ঢালা। আলোড়ন, দম্বল নির্দিষ্ট পরিমাণ এবং একটি সামান্য চিনি স্বাদ দিল। সবুজের finely, চপ এবং সস যোগ করুন। লবণ সঙ্গে সিজন। 5 মিনিট পর্যন্ত রান্না জন্য "hedgehogs" দম্বল সস এবং তারপর ঢালা। একটি সন্তোষজনক এবং সুস্বাদু দ্বিতীয় চাল দিয়ে কিমা মাংস "hedgehogs" বলা থালা পান। " দৈনন্দিন মেনুর জন্য রেসিপি। উপভোগ ক্ষুধা!

ধান সঙ্গে কিমা মাংস "hedgehogs": দ্বিতীয় রেসিপি

"Hedgehogs" এ তৈরী টমেটো সস নিম্নলিখিত ভাবে। উপাদানগুলো:

• 250 সম্পর্কে ছ থেকে কিমা মাংস (গরুর মাংস);
• ¼ বৃহৎ কাঁটাচামচ একটি পরিমাণ মধ্যে বাঁধাকপি;
• 100 গ্রাম গুলো পরিমাণ;
• 1 ছোট পেঁয়াজ;
• 250 গ্রাম এর টমেটো সস;
• ময়দা দুয়েক টেবিল চামচ;
• লবণ, মরিচ।

প্রস্তুতি নির্দেশাবলী

Finely বাঁধাকপি কুচি (যদি আপনি কুচোনো ব্যবহার করতে পারেন)। লবণাক্ত পানিতে কোমল হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ। ঠান্ডা রাখুন। কিমা মাংস, peeled এবং চূর্ণ পেঁয়াজ সঙ্গে মিশ্রিত বাঁধাকপি। সঙ্গে লবণ ও যোগ মরিচ সিজন। এই পরিমাণ চাল ফোঁড়া অর্ধেক পর্যন্ত। কুচি কুচি করিয়া কাটা যোগ করুন এবং মিশ্রিত। Knurled ভর একটি ছোট আকারের পুঁতি থেকে প্রস্তুত। তারপর দৃঢ়ভাবে তাদের একটি পাত্র বা প্যান মধ্যে রাখুন। "সজারু" সস প্রস্তুত করুন। ময়দা সঙ্গে টমেটো পেস্ট মেশান। বৈকল্পিকভাবে, যদি আপনি একটি সামান্য মেয়নেজ লাগাতে পারেন। লবণ সঙ্গে সিজন স্বাদ। রসুন গন্ধ সমর্থকদের রসুন গুঁড়ো লবঙ্গ যোগ করতে পারেন। ঢালা সস "সজারু" সঙ্গে একটি প্যান মধ্যে রান্না ও 15 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে করা হয়। থালা প্রস্তুত! চাল, পাস্তা বা আলু একটি সাইড ডিশ দিয়ে পরিবেশন মাংস "hedgehogs"। উপভোগ ক্ষুধা!

সুপারিশ

"Hedgehogs" এর প্রস্তুতি যেমন গাজর, ডিম, মরিচ এবং আজ যেমন খাদ্য পরিবেশন করতে পারেন জন্য আরও উপাদানগুলো। তারা মাটিতে হতে পারে এবং ঠাসাঠাসি মধ্যে সরাসরি রাখুন, বা সস যোগ করুন। কুক এবং মজা আছে!