নির্বীজন ছাড়া টমেটো Marinating: সেরা রেসিপি। কিভাবে নির্বীজন ছাড়া টমেটো marinate কিভাবে?

প্রায় সবাই টেবিলের উপর একটা টমেটো মত একটি পণ্য। এটা তোলে স্যালাডে, প্রথম ও দ্বিতীয় ডিশ, Sauces ইত্যাদি এর একটি অংশ। আজ, অনেক গৃহকর্ত্রী সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর টমেটো ছাড়া ভোজের প্রতিনিধিত্ব করেন না। এই বিস্ময়কর নয়, এই পণ্য বিজ্ঞান দ্বারা প্রমাণিত ব্যবহার গেছে। সুতরাং, এটা গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ, ভিটামিন, মিনারেল সল্ট এবং অন্যান্য উদ্বায়ী উপাদান এবং পদার্থ যেগুলি রক্তনালীতে রক্ত জমাট বাঁধা উন্নয়নে বাধা, বিরোধী প্রদাহজনক এবং antibacterial কর্ম আছে ধারণ করে। সম্ভবত এই জন্যই প্রতিটি পরিবার এই উদ্ভিজ্জ জন্য নিজস্ব রেসিপি, এবং এছাড়াও যেমন তাদের শীতকালে preform অনেক পদ্ধতি আছে, উদাহরণস্বরূপ, pickling টমেটো নির্বীজন ছাড়া হয়েছে। অবশ্যই, এক সেখানে থামবে না, হিসাবে সবসময় নতুন কিছু চেষ্টা করতে ইচ্ছা। আজ আমরা নির্বীজন ছাড়া টমেটো সংরক্ষণের এর কয়েকটি উপায় তাকান।

Marinated টমেটো অর্ধেক

উপকরণ: টমেটো, রসুন, মিষ্টি মরিচ, লবণ, চিনি, ভিনেগার এবং উদ্ভিজ্জ তেল।

marinade জন্য: পানি সাড়ে তিন লিটার আধা কাপ চিনি, লবণ দুই চামচ, ভিনেগার অর্ধেক কাপ নিতে।

প্রস্তুতি

marinating আগে শীতকালে টমেটো, আপনি সঠিকভাবে তাদের নির্বাচন করতে হবে। এই কাজের জন্য, মাংসল টমেটো জাত, যথেষ্ট শক্তিশালী এবং neperespelye মাপসই করা হবে। প্রথমে তারা ধুয়ে হয়, অর্ধেক কাটা। রসুন পরিষ্কার। ক্যান নীচের অংশে অবস্থিত রসুন দুই লবঙ্গ, পাঁচটি ডাল স্থাপন করা হয় সংখ্যাতত্ত্ব, , কেটে টমেটো করা সব ফুটন্ত ঢালা জল, একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং দশ মিনিট ধরে রাখুন। এদিকে, marinade প্রস্তুত। এটি করার জন্য, সব উপাদানগুলো মিশে যাচ্ছে একটা ফোঁড়া আনতে, এবং তারপর শুধুমাত্র ভিনেগার যোগ করুন।

টমেটো দশ মিনিট পর পানি দিয়ে ক্যান খালি এবং তাদের ঢালা marinade লিটার বয়াম এবং রোল প্রতি এক চামচ উদ্ভিজ্জ তেল উপর যোগ করা হয়। Packagings যা উল্টানো চোখের নিচে ostuzhivayut (নির্বীজন রান্না ছাড়া) টমেটো marinated করছে।

নির্বীজন ছাড়া রেডিমেড টমেটো

উপকরণ: তিন দুই লিটার ক্যান পাকা টমেটো তিন কিলো, তিন পেঁয়াজ, এবং গাজর, দ্রাক্ষা নয়টি, বারো চেরি চাদর ছেড়ে; currants বারো শিট, তাজা পার্সলে এক গুচ্ছ, রসুন লবঙ্গ বারো এবং দুই উপসাগর পাতা, কালো বারো ডাল এবং ডাল লবণ আট চার টেবিল চামচ এবং ভিনেগার, তিন দুইশত পঞ্চাশ গ্রাম পানি দেড় লিটার সংখ্যাতত্ত্ব।

প্রস্তুতি

নির্বীজন টমেটো ছাড়া pickling সত্য যে পানি একটা ফোঁড়া আনা হয় থেকে শুরু হয়। রিং - গাজর মধ্যে প্লেট, পেঁয়াজ কাটা। প্রতিটি দ্রাক্ষা ছড়িয়ে পড়ে, চেরি এবং কিশমিশ পাতার নীচের অংশে অবস্থিত, রসুন, কাটা প্লেট, পেঁয়াজ, গাজর, পার্সলে এবং টমেটো দুটি লবঙ্গ রাখুন। ব্যাংক উপর ফুটন্ত পানি ঢালা এবং তাদের বিশ মিনিটের জন্য ছেড়ে।

রান্না marinade

পানি লবণ ও চিনি, তেজপাতা, মরিচ যোগ করা হয়, একটা ফোঁড়া আনা হয় এবং ভিনেগার যোগ করুন।

আরও নির্বীজন ছাড়া জরান টমেটো। সুতরাং, সময়ের সাথে সাথে পানির বয়াম থেকে আপীত এবং তাদের গরম সমুদ্র, রোল এবং কম্বল কভার যতদিন তারা ঠান্ডা আছে নিক্ষেপ পূর্ণ করা হয়।

আঙ্গুর সঙ্গে রেডিমেড টমেটো

উপকরণ: টমেটো, আঙ্গুর গুচ্ছ, সজিনা পাতা, শুলফা, লবণ এবং চিনি, এবং মরিচ, ভিনেগার।

প্রস্তুতি

নির্বীজন ছাড়া টমেটো marinating আগে, সবজি, আঙ্গুর এবং আজ ধুয়ে ফেলুন। নেট বিস্তার ক্যান শুলফা, সজিনা পাতা, টমেটো স্তর, তারপর আঙ্গুর একটি স্তর এবং তাই নীচের অংশে অবস্থিত। জল একটি পাত্রে সিদ্ধ করা হয়, বয়াম ঢালা এবং পনের মিনিটের জন্য ছেড়ে। সময়ের সাথে সাথে, জল একটি প্যান মধ্যে বয়াম থেকে আপীত, লবণ, মশলা, ভিনেগার যোগ, এবং একটি ফোঁড়া আনতে। গরম marinade এবং রোল টমেটো ঢালা। তারা উপর পরিণত এবং পর্যন্ত একটি কম্বল দিয়ে ঢেকে পর্যন্ত এটি নিচে শীতল। নির্বীজন প্রস্তুত ছাড়া জরা টমেটো!

টমেটো এবং শীতকালে জন্য পেঁয়াজ

উপকরণ: টমেটো, পেঁয়াজ, পার্সলে, সজিনা এবং কিশমিশ পাতা, সংখ্যাতত্ত্ব।

marinade জন্য: পানি এক লিটার চিনি তিন চামচ, লবণ এক চা চামচ, এবং ভিনেগার এর আশি গ্রাম উদ্ভিজ্জ তেল এক টেবিল চামচ নিতে।

প্রস্তুতি

আগে কিভাবে টমেটো জরান করার শীতকালে জন্য, টমেটো পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে চার টুকরা, পেঁয়াজ কাটা করতে হবে - অর্ধেক রিং। প্রস্তুত বয়াম সালে সজিনা পাতা currants, মশলা আরোপ, এবং তারপর টমেটো ও পেঁয়াজ কয়েক পরত নামান, ফুটন্ত পানি ঢালা এবং অধীনে ঢাকনা বন্ধ পনের মিনিটের জন্য ছেড়ে। এদিকে, marinade প্রস্তুত। পানিতে এটা সব উপাদান, ফুটন্ত উত্তপ্ত এবং ভিনেগার শেষে যোগ করা।

জল টমেটো থেকে আপীত এবং ঢালা marinade চামচ উদ্ভিজ্জ তেল এবং পরিষ্কার রোল কভার, উল্টানো এবং ঠান্ডা করার অনুমতি দেওয়া ক্যান যোগ করা হয়। নির্বীজন ছাড়া জরা টমেটো একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

শীতকালে সরিষা সঙ্গে টমেটো

উপকরণ: টমেটো এক গ্যালনের চতুর্থাংশ, দুই উপসাগর পাতা, পনের ডাল সংখ্যাতত্ত্ব, সরিষা বীজ এক চামচ।

marinade জন্য: পানি এক লিটার ভিনেগার, লবণ এক শত পঞ্চাশ গ্রাম এবং চল্লিশ গ্রাম ও চিনি সত্তর গ্রাম নিতে।

প্রস্তুতি

নির্বীজন ছাড়া টমেটো Marinating সত্য যে পরিচ্ছন্ন বয়াম মরিচ, উপসাগর পাত, সরিষা, ধুয়ে টমেটো পাড়া শুরু হয়। এটা তোলে উল্লেখ করা উচিত যে সরিষা টমেটো থেকে তীক্ষ্ণতা যোগ করে, যাতে তারা খাওয়া এবং শিশুদের পারবেন না। এ পর্যন্ত, তাই marinade প্রস্তুত। এটি করার জন্য, সব উপাদানগুলো মিশিয়ে বিশ মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়। তারপর গরম সমুদ্র এবং টমেটো রোল, উল্টানো চোখের ঢালা এবং নিচে ঠান্ডা। ভিনেগার বিশাল পরিমাণ সম্পর্কে চিন্তা করবেন না, যেমন কিছু ফোঁড়া এ দেখা যাবে না।

(নির্বীজন ছাড়া রেসিপিগুলি) Marinating টমেটো এটা একটি পণ্য যা রোস্ট আলু, মাংস, সিরিয়াল ইত্যাদি সঙ্গে ভাল যায় প্রাপ্ত সম্ভব।

জরা সবুজ টমেটো

উপকরণ: কাঁচা টমেটো আয়তাকার পাতা সজিনা কিশমিশ, পেঁয়াজ, মরিচ "স্পার্ক"।

marinade জন্য: পানি এক লিটার ভিনেগার এক শত পঞ্চাশ গ্রাম, লবণ পঞ্চাশ গ্রাম চিনি আশি গ্রাম, দশ গোলাপ কালো এবং সংখ্যাতত্ত্ব, উপসাগর ছেড়ে পাঁচটি দশ ডাল নিতে।

প্রস্তুতি

নির্বীজন ছাড়া টমেটো Marinating সত্য যে টমেটো ভাল ধুয়ে শুরু হয়। প্রতিটি নীচে কালো কিশমিশ এবং সজিনা, টমেটো, পেঁয়াজ বৃহৎ অংশ, এক পাতা লাগাতে পারেন গরম মরিচ। আলাদাভাবে, marinade জন্য পানি সিদ্ধ উপরে উপাদানগুলো সব যোগ করতে পারেন এবং পনের মিনিটের জন্য সিদ্ধ। এরপর, গরম সমুদ্র টমেটো ঢেলে, সিল ধারক এবং শান্ত রাখা অনুমোদিত হয়। এই ধরনের টমেটো প্রধান খাবারের খাওয়ানো, তাদের বিভিন্ন অংশ, পেঁয়াজ রিং এবং ছিটিয়ে উদ্ভিজ্জ তেল সেচ মধ্যে কাটা।

সুতরাং, শীতকালে জন্য টমেটো রেসিপি খুব। কি নিজেদের জন্য চয়ন করতে, সবাই নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নেয়। যাই হোক, marinated টমেটো সুস্বাদু এবং মুখরোচক পাওয়া যায়।