ঘূর্ণিত উত্সাহে টগবগ থেকে গৃহ্য কুকিজ

বাচ্চারা, এবং প্রাপ্তবয়স্কদের, খুব, জাউ পছন্দ করি না, কিন্তু কুকিজ, একই থাক "হারকিউলিস" ভিত্তিতে প্রস্তুত, সুস্বাদ সঙ্গে খাওয়া হয়। এই কুকির জন্য রেসিপি, অনেক আছে, এবং রান্না পণ্যের স্বাদ উল্লেখযোগ্যভাবে ভিন্ন হতে হবে।

উদাহরণস্বরূপ, ঘূর্ণিত উত্সাহে টগবগ থেকে কুকি, নিম্নলিখিত রেসিপি, একটি খুব খাস্তা এবং স্নেহপূর্ণ অনুযায়ী রান্না। যতক্ষণ না এটি ডাউন ঠান্ডা হয়েছে, এটা ভিতরে নরম থাকবে, কিন্তু ঠান্ডা পরে শুষ্ক হয়ে যায়। ভী প্রেসক্রিপশন কিশমিশ একটি যুত, কাটা শুকনো ফল, বাদাম, grated চকলেট বা কোন অন্যান্য additives হিসাবে ব্যবহার করা যাবে। কিন্তু এমন কি যদি আপনি অতিরিক্ত উপাদানগুলো ব্যবহার করবেন না, কুকিজ এখনো সুস্বাদু পেতে।

আমরা মাখন একশত পঞ্চাশ গ্রাম "হারকিউলিস" থাক এক শত গ্রাম, ময়দা এক শত পঞ্চাশ গ্রাম, বেকিং পাউডার এক চায়ের চামচ, চূর্ণ চিনি একশো গ্রাম এবং পোড়া চিনি দুই টেবিল চামচ প্রয়োজন। এছাড়াও, যদি ইচ্ছা কিশমিশ এর মালকড়ি শত গ্রাম বা বাদাম বা চকলেট মদের পঞ্চাশ গ্রাম অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।

যেখানে পেতে ওয়ান চাইতে পারি লটারি? এই পদার্থ আমরা আপনাকে নিজেদেরকে প্রস্তুত করবে এই জন্য আমরা চিনি এক চামচ পরিমাণ আর জলে ভরা একটা টেবিল চামচ প্রয়োজন।

একটি পুরু নীচে সঙ্গে একটি ছোট ধাতুর বা কড়া নিন, তার চিনি নীচে ছিটিয়ে। উচ্চ তাপ উপর রাখুন ও চিনি গলে, রঙের গাঢ় বাদামী পর্যন্ত ওজন আনয়ন। এটা কোনভাবেই অতি না ও চিনি পুড়িয়ে না, বা কুকিজ পোড়া স্বাদ পেতে গুরুত্বপূর্ণ। তাপ থেকে কড়া সরান এবং চিনি ভর ত্রিশ সেকেন্ডের সামান্য ঠান্ডা অপেক্ষা করুন। তারপর, সেদ্ধ জল এক চামচ পরিমাণ ঢালা এবং তারপর আগুন পাত্র পাঠান, একটি সর্বনিম্ন তাপ কমানো। ক্রমাগত মন্থন, চিনি dissolves পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং ভর পুরু গাঢ় রঙের সিরাপ এর আকারে নেই। লটারি প্রস্তুত!

এখন Peremel থাক "হারকিউলিস" একটি কফি পেষকদন্ত উপর, আমরা জইচূর্ণ পেতে। মাখন softens এবং চূর্ণ চিনি ছাড়াও সঙ্গে সংচূর্ণিত। তারপর বেকিং পাউডার, স্থল সিরিয়াল এবং গমের আটা যোগ করুন। মিশ্রিত করা এবং পোড়া চিনি দুই টেবিল চামচ ঢালা। বাদাম, কিশমিশ বা চকলেট চিপ - অতিরিক্ত উপাদানগুলো যোগ করার অনুরোধে। আমরা একটি নরম মাখনের মালকড়ি পেয়েছেন। যদি ফাইলটি খুব চটচটে, আপনি একটি সামান্য ময়দা যোগ করতে পারেন।

বেকিং পোড়ানো কাগজের আবৃত এবং ঘূর্ণিত উত্সাহে টগবগ থেকে আমাদের কুকি আকৃতি শুরু হয়। মালকড়ি ছোট টুকরা এবং হাতের বাজে কথা যে বৃহত্তম আখরোট স্মরণ করাতে হবে নিচে রোল থেকে বন্ধ চিম্টি। একটি পোড়ানো শীট উপর বল ছড়িয়ে দিন যাতে সংলগ্ন কুকিজ মধ্যে পর্যাপ্ত বড় দূরত্বে থাকা। এখন, প্রতিটি গুটিকা একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে পেষ সামান্য, এটা সমরূপতার এবং, একই সময়ে কুকি উপরে একটি প্যাটার্ন বিরচন।

একটি চুলা পনের মিনিটের জন্য দুই শত ডিগ্রি preheated মধ্যে ঘূর্ণিত উত্সাহে টগবগ থেকে কুকি সেকা।

আর এখন কিভাবে রান্না আপনাকে বলতে জইচূর্ণ কুকিজ ময়দা যোগ ছাড়াই। আমরা জইচূর্ণ এর দুইশত পঞ্চাশ গ্রাম, মাখন এক শত পঁচিশ গ্রাম, চিনি একই পরিমাণ প্রয়োজন হবে গুঁড়া polpaketika, এক পুরো ডিম এবং এক ডিমের কুসুম বেকিং। flavorings হিসেবে আমরা কাজুবাদাম, লেবুর খোসা এবং চা চামচ দারুচিনি 50 গ্রাম নিতে।

আমরা থেকে বিস্কুট রান্না করা শুরু যবের থাক। সবচেয়ে সহজ উপায়, মালকড়ি মিশ্রণের চটকানি, কিন্তু আপনি অবশ্যই এই ডিভাইস ছাড়া কাজ করতে পারেন।

তারল্য মাখন, চিনি দিয়ে পাউন্ড ও milled কাজুবাদাম (বাদাম একটি কফি পেষকদন্ত উপর চূর্ণনশব্দ প্রয়োজন)। তারপর জইচূর্ণ যোগ এবং ভাল আবার আলোড়ন। তারপর পুরো ডিম এবং কুসুম, লেবু রূচি এবং দারুচিনি যোগ করুন। প্রক্রিয়া শেষে গুঁড়া বেকিং ঢালা। আবার, সব ভাল নাড়া, একটি সজাতি ভর প্রাপ্ত। মালকড়ি বল পূর্ববর্তী রেসিপি হিসাবে, বিরচন, এবং একটি পোড়ানো শীট, বেকিং জন্য কাগজ দ্বারা পীড়িত তাদের রাখা হয়। 180 ডিগ্রি চুলা উপর তাপস্থাপক চালু করুন এবং প্রায় বিশ মিনিট ধরে ঘূর্ণিত উত্সাহে টগবগ থেকে আমাদের কুকি সেকা পর্যন্ত এটি একটি সুন্দর সুবর্ণ রঙ হয়ে যাবে।

এবং এখানে কিভাবে আপনি জইচূর্ণ কুকিজ, যা চিনি এবং মাখন অন্তর্ভুক্ত নয় এর একটি খাদ্য নিশ্চিত করতে পারে না।

খাদ্যশস্য "হারকিউলিস" একটি বাটি মধ্যে ঢালা এবং তাদের জন্যে উত্তপ্ত পানি পূর্ণ (এই রেসিপি এক তিন মিনিটের জন্য brewed হয় তুলনায় স্বাভাবিক খাদ্যশস্য ব্যবহার করেন, বরং গুরুত্বপূর্ণ)। সিরিয়াল 175 গ্রাম পানি দুই কাপ প্রয়োজন। আমরা লেজ স্ফীত করা রাখি। তারপর উদ্ভিজ্জ তেল দুই নৌকা লবণ এক চিমটি দুটি ডিম এবং ঝাঁটা। ফোলা থাক এই মিশ্রণ যুক্ত করো। এখন আপনি আমাদের মালকড়ি শুকনো ফল এবং বাদাম যোগ করতে প্রয়োজন, এই পণ্য পরিমাণ চক্ষু দ্বারা নির্ধারিত হয়, কিন্তু কারণ আমরা চিনি ছাড়া কুকিজ প্রস্তুত করছি, শুকনো ফল দু: খ প্রকাশ না উত্তম। এটা সব পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মালকড়ি একটু সোডা, লেবুর রস দিয়ে নিবা যোগ করার জন্য রয়ে যায়, এবং একবার আবার।

মালকড়ি আমরা ভিজা বালির দৃঢ়তা প্রতিম ভিন্নধর্মী হবে। তার ভিজা হাত থেকে অন্ধ ছোট পুলি এবং তাদের পনের মিনিটের জন্য দুই শত ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় সেকা হবে।