মুখরোচক চপ। সব অনুষ্ঠান জন্য রেসিপি

অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং সরস থালা সক্রিয় আউট, যদি তার উপাদানগুলো মধ্যে সিনার মাংস আছে। রেসিপি ভিন্ন। এবং সারা বিশ্বের অনেক দেশে এই পণ্য প্রস্তুত।

কোমর। জার্মান রন্ধনপ্রণালী রেসিপি

খুব জার্মানিতে মত শুয়োরের কোমর। এটা অনেক খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়। তারা সাহসী এবং সুগন্ধি পাওয়া যায়। রেসিপি এক জন্য প্রধান উপাদান, চর্বি, পেঁয়াজ দম্পতি মাথা, ময়দা কয়েক spoonfuls, এক-তৃতীয়াংশ কাপ দম্বল, 1 শসা, মরিচ আর লবন পাউন্ড নেওয়া দরকার।

আরম্ভ করার জন্য, আপনি লবণ দিয়ে কোমর এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে প্রয়োজন। এর পর, সমস্ত পক্ষের একটি প্যান এটা ভাজা না হওয়া পর্যন্ত ঝামর করা হয়। একই চর্বি সাঁতলান এ পেঁয়াজ, অর্ধেক রিং করে কেটে নিন। এখানে ময়দা, দম্বল যোগ করুন। সমস্ত ভাল ফোঁড়া। সস সালে কোমর করা এবং তন্দুর মধ্যে সব পাঠান।

সমাপ্ত থালা প্লেটের উপর নামান নিশ্চিত। শীর্ষ কোমর সস ঢালা। একটি সাইড ডিশ আপনি শসা একটি তাজা সালাদ জমা দিতে পারেন।

পর্ক ফয়েল

এটা সহজ থালা 3 কেজি কোমর, মাখন এবং উদ্ভিজ্জ তেল, বিভিন্ন শুকনো আজ এবং লবণ ক্ষুদ্র মাত্রায় হতে পারে করা। এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে সিনার মাংস হাড় ছিল। প্রথমে সেকা মাংস প্রস্তুত করতে হবে। এই শেষ করার জন্য, এটা সামান্য ছাঁটা এবং plenochek থেকে মুছে ফেলা হবে।

আলাদাভাবে আজ সঙ্গে উদ্ভিজ্জ মাখন (1.5 টেবিল চামচ) মিশিয়ে। এই মিশ্রণ সেইসাথে লবণ কোমর ঘষা। এটা ফয়েল মোড়ানো করা একটি পোড়ানো শীট উপর করা এবং তন্দুর মধ্যে পাঠাতে হবে। শুধু 40-60 মিনিট এবং থালা প্রস্তুত। আদর্শ সেদ্ধ বা রোস্ট সবুজ মটরশুটি সঙ্গে আভরণ করা হবে।

কোমর। সবজি সঙ্গে রেসিপি

শুয়োরের কোমর খুব ভাল সঙ্গে শাকসবজি থেকে রান্নার পদগুলি। অতএব, টমেটো, শসা, মরিচ প্রায়ই একটি আভরণ হিসেবে কাজ করে। কখনও কখনও রেসিপি রান্না প্রক্রিয়ায় সরাসরি সবজি এবং মাংস যৌগ সুপারিশ। যেমন খাবারের এক শুয়োরের কোমর, মরিচ, ধুন্দুল, বেগুন, একটু একটি পাউন্ড তার সৃষ্টির জন্য প্রয়োজন পনির (Gorgonzola), শতমূলী, টমেটো একটি দম্পতি, ওয়াইন (সাদা, শুষ্ক) 50 মিলি, এবং সস ডেমি-Glace বলা হয় (ক্রয় করা আবশ্যক দোকান)।

মরিচ এবং বেগুন ও ধুন্দুল কিউব করে কাটা করা প্রয়োজন। মাখন একটি ফ্রাইং প্যান ভাজা শুয়োরের কোমর মধ্যে একই সময়ে। এছাড়া শাকসবজি ঢেলে, এবং একটি মিনিট বা ওয়াইন দুই যোগ করা হয় পরে।

একবার শাকসবজি ঝামর হয়, প্যান শতমূলী এবং পনির পায়। এর পর, আরও 10 মিনিট প্রত্যেক থালা ভাজা হয়। শীর্ষ স্তুপীকৃত টমেটো যে টুকরা করে কাটা হয় শেষে। এই উপরে সস যোগ করা হয়। এবং এখন, থালা একটি ছুটির দিন বা ডাইনিং টেবিলের সাজাইয়া রাখা করার জন্য প্রস্তুত।

কোমর টেম্পুরা

এটা তোলে ভিটামিন এবং অপরিহার্য ট্রেস মাংস, বিশেষ করে খুব সমৃদ্ধ শুয়োরের কোমর। রেসিপি রান্না বিশেষ মৌলিকত্ব ভিন্ন হতে পারে। উদাহরণ হিসেবে বলা যায়, মূল প্লেট সয়া সস সস পিটা প্রাপ্ত। এই সিনার মাংস, 2 ডিম, সয়াসস এক-চতুর্থাংশ কাপ, আটা 30G, রসুন লবঙ্গ, শুকনো পার্সলে এবং একটি সামান্য সূর্যমুখী তেল পাউন্ড প্রয়োজন হবে।

একটি বাটি মধ্যে, ডিম সস এবং ময়দা বীট। প্রধান জিনিস যে একটি পিণ্ড ছিল না। এছাড়া আজ এবং কাটা রসুন যোগ করুন। কোমর বিভিন্ন টুকরা একটি খাদ্যতালিকা অনুযায়ী, যা ভাল সুস্থ ও সক্রিয় হয় কাটা হয়। তারা পিটা ডোবানো এবং তারপর প্যান, যেখানে চারদিক থেকে ভাজা মধ্যে পড়ে যেত।

আলুবোখারা সঙ্গে শুয়োরের কোমর

সহজ এবং চিত্তাকর্ষক থালা সব অতিথিদের ছাপ হবে। এটা তোলে শুয়োরের কোমর, 200g আলুবোখারা, একটু ময়দা ও লবণ একটি কিলোগ্রাম প্রস্তুত করা প্রয়োজন। মাংস লবণ ও ময়দা সঙ্গে পণীর সঙ্গে ঘষা এবং তারপর একটি খাস্তা যাও ভাজা। তারপর একটি পোড়ানো থালা মধ্যে শুয়োরের মাংস স্থানান্তর, প্রাক জল চর্বি ফ্রাইং থেকে অবশিষ্ট আছে। তন্দুর মধ্যে মাংস আধা ঘন্টার জন্য রান্না করা হয়। তারপর ফর্মটি গ্রহণ করা এবং প্রায় কোমর ধুয়ে আলুবোখারা স্থাপন। এই ফর্মটি আরেকটি 15 মিনিট আবার থালা বেকড হয়। এরপর সব তার মহিমা টেবিল আনতে পারবেন না।