শীতকালে পুদিনা সঙ্গে রেডিমেড টমেটো

অনেক গৃহকর্ত্রী নিযুক্ত করা হয় যে শীতকালে, বিভিন্ন আচার চাষ হয় - অন্যান্য বিষয়ের, টমেটো মধ্যে বেগুন, শসা এবং। নীচে, আমরা ঠিক কিভাবে শীতকালে পুদিনা সঙ্গে রেডিমেড টমেটো প্রস্তুত করতে শেয়ার করুন।

রাজপ্রাসাদ পছন্দমত

এই রেসিপি বিশেষত্ব - এটা পুদিনা ব্যবহার করা হয়। এই বিস্ময়কর ঔষধি অনেকে তাজা অথবা শুকনো হতে পারে - বড় পার্থক্য যা, কোন সংরক্ষণের জন্য চয়ন করতে হয়। যাই হোক, টমেটো, টিনজাত পুদিনা সঙ্গে, সুগন্ধি এবং মসলাযুক্ত স্বাদ চালু হবে।

উপাদানগুলো

এখানে উল্লেখিত উপাদান পরিমাণ সমাপ্ত পণ্য 4.5-5 সম্পর্কে লিটার অনুরূপ। সুতরাং, অর্ডার টমেটো, পুদিনা সঙ্গে টিনজাত রান্না করা, এটা টমেটো প্রায় পাঁচ লিটার এবং পুদিনা প্রায় 3 লটারি (- কয়েক sprigs অন্যথায় যদি শুকনো,) গ্রহণ করা হবে। উপরন্তু, একটি ভাল ধারণা আছে:

• তেজপাতা (8-10 পাতার),
• গোলমরিচ (মরিচ স্থল করা উচিত, এবং ডাল; 15 কাপড় যথেষ্ট হবে)
• সংখ্যাতত্ত্ব (ডাল, অত্যধিক, এবং একই পরিমাণ)
• রসুন (10-12 দাঁত যথেষ্ট হবে)
• শুলফা (যদি আপনি তাজা ব্যবহার করছেন, এটি সম্পর্কে 6 ছাতার গ্রহণ করা হবে, কিন্তু আপনি যদি শুকনো বীজ পছন্দ, তারপর প্রেসক্রিপশন যথেষ্ট আধা চা চামচ হয়)
• ভিনেগার (ভলিউম গণনা অনুপাত থেকে: ভিনেগার 1.5 লিটার পণ্যের 1 চা চামচ)।

জরান জন্য ওপকরণ

সমুদ্র প্রস্তুত করার জন্য (যেমন প্রতি 1.5 লিটার পণ্যের প্রায় 600 মিলি প্রয়োজন হবে), আপনি জল বিভিন্ন লিটার, লবণ 6 টেবিল চামচ এবং 17-19 টেবিল চামচ দস্তার চিনি প্রয়োজন হবে।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

প্রথম সব, আপনি কাচের বয়াম অর্থাৎ যেখানে আপনার টমেটো সঞ্চয় করতে একটি ধারক প্রস্তুত করতে হবে। তারা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফুটন্ত পানি এবং বাষ্প ধারন ক্ষমতা নষ্ট হবে। অনুরূপভাবে, চোখের, যা আপনি আপনার টমেটো গুটিয়ে রাখবে সঙ্গে এগিয়ে যাওয়া উচিত। এখন আপনি আপনার টমেটো প্রস্তুত করতে হবে। পুদিনা, রেডিমেড, বা অন্য কোন সঙ্গে চমৎকার টমেটো প্রস্তুত করতে, তারা সবসময় প্রাক ধোয়ার, যার পরে তারা শুকিয়ে সময় দেওয়া করা প্রয়োজন হবে। তাদের মধ্যে কিছু লিম্প, পয়মাল, পচা শাকসবজি হন, তারা সরানো উচিত - তারা zakatok জন্য উপযুক্ত নয়।

যখন ব্যাংক সমান অংশের আপনি আপনার সমস্ত মশলা চাষ করা প্রয়োজন তাদের প্রতিটি নীচে প্রস্তুত হবে, যে, মরিচ, শুলফা, রসুন, উপসাগর পাতার অবশ্যই, পুদিনা এর যেহেতু আমরা টমেটো, পুদিনা সঙ্গে টিনজাত রান্না এবং,। যখন সমস্ত মশলা সজ্জিত হয়, এটা টমেটো ইতিমধ্যে সময় দ্বারা শুকিয়ে রাখা সম্ভব।

আমরা এখন সমুদ্র প্রস্তুতির যান। শুধু টমেটো, পুদিনা সঙ্গে টিনজাত করতে বলার কি দরকার, সত্যিই সুস্বাদু, আমরা ব্যাংকে সমুদ্র দুটি পর্যায়ে ঢেলে দেব।

সুতরাং, স্বাভাবিক ভাবেই, যে চুলা সব যে উপরোক্ত (ভিনেগার ব্যতীত) তালিকাভুক্ত করা হয়েছে থেকে marinade প্রস্তুতি চলছে। যখন আপনার সমুদ্র boils, এটা টমেটো সঙ্গে ব্যাংক মধ্যে ঢালা হবে এবং এই রাষ্ট্র, একটি ঘন্টা বা একটু বেশি এক-চতুর্থাংশ ছেড়ে। কিন্তু বেশি বিশ মিনিট প্রতিরোধ না। যখন এই সময়সীমা পেরিয়ে যাওয়ার, ক্যান প্যান মধ্যে ফিরে আবার থেকে প্রয়োজনীয় সমুদ্র ড্রেন এবং এটি ফোঁড়া। যতক্ষণ না marinade আবার সেদ্ধ করা হয়, ভিনেগার ব্যাংকের সমান অংশের ঢালা উচিত নয়। এবং যে পরে আপনি প্রয়োজন পুনরায় সেদ্ধ সমুদ্র তীরে ঢালা প্রয়োজন এবং অবিলম্বে তাদের পাকানো। শেষ ব্যাংক ঘরের তাপমাত্রা ঠান্ডা করতে হবে। এই সঠিকভাবে করার জন্য, তারা একটি উষ্ণ কাপড় পরিধান করা, উলটাইয়া বাঁক প্রয়োজন। ব্যাংক উন্নত কোনো পশমী কম্বল মধ্যে টপ আপ মোড়ানো। যেমন, তারা দাঁড়াতে শীতল পর্যন্ত তারপর তারা সঞ্চয়ের জন্য মুছে ফেলা হতে পারে না। পুদিনা, টিনজাত বা জরা সঞ্চিত টমেটো, আলো ভেদ্য উচিত নয়, কক্ষ তাপমাত্রায় বা সামান্য কম। একটি শহর এপার্টমেন্ট পায়খানা খারাপ না মাপসই করা হবে, এবং একটি ব্যক্তিগত বাড়িতে আদর্শ ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার রয়েছে।