জেলি এবং marinated মধ্যে শুয়োরের মাংস জিহ্বা কিভাবে রান্না

কিভাবে শুয়োরের মাংস রান্না করা জিহ্বা, যদি আপনি এটি কেনা , এই উপজাত দ্রব্য? এই কৃশতা একটি বিশেষ পদ্ধতির প্রয়োজন। অর্ডার কিভাবে সঠিকভাবে শুয়োরের মাংস জিহ্বা রান্না করার জন্য, মনে রাখবেন যে এটা বেশ চর্বি পণ্য। এবং এছাড়াও আসলে এটা প্রাক সেদ্ধ করা আবশ্যক যে। শাকসবজি, ডিমের এবং সবুজ সঙ্গে উপজাত অত্যন্ত সফল সংমিশ্রণ।

কিভাবে সিদ্ধ রান্না করা শুয়োরের মাংস জিহ্বা জেলি মধ্যে?

বেশ কয়েক ঘন্টা জন্য ঠান্ডা জলে প্রায় এক কিলোগ্রাম ওজনের উপজাত ভিজিয়ে রাখুন। তারপর, ধোয়া দুই ঘন্টার রান্না গাজর, পেঁয়াজ, মরিচ ও লবণ। আগে আপনি শুয়োরের মাংস জিহ্বা রান্না, এটা ত্বক থেকে পরিষ্কার করা প্রয়োজন হবে না। শুধু পণ্যের ভোঁতা প্রান্ত সঙ্গে বাড়তি মেদ এবং শিরা কাটা। ছুলা ফুটন্ত পর সহজে পানি নিষেক বরফ জিহ্বা দিয়ে মুছে ফেলা হবে। আমরা সব অনিয়মের শিকড় কেটে পণ্যের একটি নলাকার আকৃতি দিতে চেষ্টা, একটু ছুরি দিয়ে তাকে আরোপিত। একটি ডিশ উপর ঝরঝরে টুকরা, স্থান কাটা (এটা যথেষ্ট গভীর হওয়া উচিত, কারণ ভাষা এখনো ঝোল ঢালার প্রয়োজন)। আপনি আস্টেরিক্স গাজর, ডাল, প্রিয় সবজি এবং আজ সঙ্গে সাজাইয়া পারেন - এই সব জেলি সৃষ্টি করা এবং খুব নান্দনিকভাবে আনন্দদায়ক চেহারা। এখন আপনি ঝোল করতে পারেন। তুমি তোমার বিবেচনার ভিত্তিতে একটি মুরগির বা গরুর মাংস, গ্রহণ করতে পারেন। ঝোল ভাল ডিমের সাদা ব্যবহার হালকা করা হয়। প্রথমত, এটা ফোঁড়া ও ডিমের প্রস্তুত। কুসুম পৃথক ও সেট একপাশে। ভিনেগার একটি ড্রপ সঙ্গে প্রোটিন ঝাঁটা এবং ঝোল ঢেলে দাও। আলোড়ন। তাপ বন্ধ করুন এবং প্যান আবরণ। মিনিট পনেরো বাদে ঝোল গঠিত প্রোটিন থাক পনির মাধ্যমে ড্রেন, অর্ধেক গুটান প্রয়োজন। আগে আপনি শুয়োরের মাংস জিহ্বা রান্না, এটা প্রথম জেলি করতে প্রয়োজনীয়। ঝোল সিরিশ সমাধান (প্রতি দুই তরল অগ্রভাগ জন্য পনের গ্রাম)। যদি স্বাভাবিক - প্রথম চল্লিশ মিনিটের জন্য শোষণ পর্যন্ত সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত। তাত্ক্ষণিক তাহলে - শুধু গরম ঝোল মিশ্রিত। আপনি লাগাতে পারেন যখন টুকরা করা রসুন ভেজানোর, এটা থালা গন্ধ দেব। শুধুমাত্র তারপর আবার তরল ড্রেন করতে হবে। টুকরা করা জিহ্বা দিয়ে একটি প্লেট উপর সিরিশ সঙ্গে জুস, শক্ত জন্য একটি শীতল স্থানে রাখা ঢালা হয়। সজিনা এবং সরিষা দিয়ে পরিবেশন। ফিলিং জিহ্বা দিয়ে ডিশ গরম জল সংক্ষিপ্তভাবে ডোবানো করা যেতে পারে এবং ছাঁচ থেকে জেল মুছে ফেলুন।

শুয়োরের মাংস জিহ্বা marinated কিভাবে রান্না

আপনি দুটি মাঝারী মাপের ভাষা করতে হবে। প্রায় সাতশো গ্রাম প্রত্যেকটি। ঠান্ডা জল এক ঘন্টার মধ্যে শোষণ তারপর ধুয়ে strands এবং ফিল্ম আলাদা। তাজা জল দিয়ে ভাষা পূর্ণ ফোঁড়া। প্রথম ঝোল ড্রেন পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি করুন। জন্য কুক প্রায় দুই ঘন্টা, মসলা ও লবণ শেষে যোগ করা হয়েছে। কিনা রেডি ভাষা পণ্যের পুরু অংশে একটি কাঁটাচামচ স্টিকিং সংজ্ঞায়িত করা যায়, এটি সহজে আসা উচিত। ত্বক পরিষ্কার, শান্ত থেকে ঠান্ডা জল অধীনে। তন্দুর মধ্যে তিনটি লাল মরিচ সেকা চিহ্ন পর্যন্ত। একটি কড়া মধ্যে শাকসবজি রাখুন অথবা কিছু সময়ের জন্য প্যাকেজ, এটা ত্বক থেকে তাদের পরিষ্কার করতে সাহায্য করবে। তারপর রেখাচিত্রমালা করে কাটা এবং টুকরা করা জিহ্বা দিয়ে মিশ্রিত করা। রসুন তিন লবঙ্গ যোগ করুন এবং সয়া সস সস, উদ্ভিজ্জ তেল, devyatiprotsentnym ভিনেগার, চিনি ও লবণ দিয়ে রোস্ট মরিচ রস থেকে marinade ঢালা। পরে একদিন হিসেবে দায়িত্ব পালন করেন ঠান্ডা জলখাবার।