Azu গরুর মাংস

ঐতিহ্যগত এক তাতার এর খাবারের রন্ধনপ্রণালী একটি ATPase হয়। এটি সাধারণত, ভেড়ার মাংসের, গরুর মাংস বা ঘোড়ার মাংস থেকে প্রস্তুত আপনার পছন্দের উপর নির্ভর করে করা হয়।

কিভাবে ATPase রান্না করা গরুর মাংস? এটি প্রত্যক্ষ রেসিপি ব্যবহার করতে যথেষ্ট। এই থালা প্রধান উপাদানগুলো রয়েছে - মাংস, টমেটো, আচার, পেঁয়াজ, রসুন, মশলা এবং আজ। কিছু গাজর, আলু ও অন্যান্য সবজি যোগ করুন। এটা যেমন কিছু পার্শ্ব ডিশ, ASE প্রয়োগ করা বাঞ্ছনীয় সেদ্ধ চাল বা ফরাসি ফ্রাই।

কিভাবে গরুর মাংস ASE রান্না করা? প্রস্তুত করুন এই থালা একটি কড়াই সাধারণত, কিন্তু utyatnitsu অথবা গভীর ফ্রাইং প্যান মধ্যে রান্না করা যায়, আপনি কি আছে উপর নির্ভর করে। রান্না প্রক্রিয়া সময় লাগে তাই প্রায়শই এটি একটি থালা ছুটির দিন টেবিলে পরিবেশিত হয়।

Azu গরুর মাংস

সাফ 2 পেঁয়াজ এবং অর্ধেক রিং করে কেটে নিন। একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল তাপ, পেঁয়াজ ভাজা। 40 গ্রাম ময়দা, পাতলা প্লেট রসুন 3 লবঙ্গ, একটি টমেটো এবং কিছু পানি 60 গ্রাম করে কাটা যুক্ত করো। ফলে সস ফোঁড়া, ক্রমাগত মন্থন। ফুটন্ত পানি 4 টমেটো এবং তাদের ত্বক অপসারণ সঙ্গে পুড়া। Diced টমেটো সজ্জা, আচার 4, গরুর মাংস 700 ছ। চূর্ণনশব্দ আজ। কড়াই তাপ তেল এবং মাংস, টমেটো এবং শসা টুকরা ভাজা। সস, গোলমরিচ ও লবণ ঢালা। একটি সর্বনিম্ন আগুন নিভিয়ে যখন ঢাকনা বন্ধ করা হয়। যদি প্রয়োজন হয় তাহলে, জল যোগ করুন। 5 মিনিটের জন্য পর্যন্ত এটি কাটা পার্সলে করা করার জন্য প্রস্তুত।

আলু দিয়ে Azu গরুর মাংস

আলু দেড় কেজি, 3 বৃহৎ পেঁয়াজ, 1 গাজর সাফ করুন। কিউব করে শাকসবজি কেটে আলাদাভাবে একটি গভীর বাটি মধ্যে ঢালা। রসুনের খোশা পাতলা টুকরা করে কেটে নিন। পিল 4 আচার এবং কিউব করে কেটে নিন। গরুর মাংস 2 কেজি ধোয়া এবং শিরা মুছে ফেলুন। কেতলি নীচে এবং উষ্ণ থেকে প্রায় 1 মি তেল ঢালা। মাংস দীর্ঘ টুকরা কেটে কড়াই পুরা। সর্বাধিক ফায়ার পালা এবং নিবিড়ভাবে মাংস যাতে এটি দগ্ধ করা হয় না আলোড়ন। যখন মাংস রস জরান শসা, মাখন 55 গ্রাম করা এবং মিশ্রিত করা হবে। 20 মিনিট অল্প আঁচে, তারপর গাজর এবং পেঁয়াজ যোগ করুন। যদি প্রয়োজন হয় তাহলে, একটু ফুটন্ত পানি ঢালা। আলোড়ন এবং 15 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে। পাতলা সার্কেল কাটা টমেটো এবং কড়াই পুরা। 15 মিনিট মাধ্যমে আলু এবং রসুন, মরিচ ও লবণ যোগ করুন, মশলা সার্বজনীন যোগ করুন। কোমল পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।

টমেটো সঙ্গে Azu গরুর মাংস

গরুর মাংস একটি কিলোগ্রাম ধোয়া ও শুকনো, তারপর ছোট কিউব করে কেটে নিন। তাদের লবণ ও চর্বি একটি প্যান মধ্যে মরিচ এবং ভাজা সঙ্গে ছিটিয়ে। একটু ময়দা যোগ করার পদ্ধতি, আবার ভাজা। গরুর মাংস কিউব এবং একটি পাত্র রাখা, মাংস রস সঙ্গে প্যান রসা, স্ট্যু করা। কিমা পেঁয়াজের ভেজে 200 ছ। এটি যোগ করুন টমেটো 80 গ্রাম এবং মাংস রাখা। 40 মিনিট পরে তেজপাতা এবং সংখ্যাতত্ত্ব (ডাল) করা। অল্প আঁচে পর্যন্ত প্রায় রান্না। ক্লিন ধোয়া, কিউব করে কাটা আলু অর্ধেক কেজি ভাজা। মাংস যোগ করুন। বীজ এবং ছুলা 3 আচার সরান, কিউব এবং প্যান জায়গা করে কেটে নিন। স্লাইসড 200g টমেটো ASE এবং ফোঁড়া আনতে। রসুন এবং আজ 15 গ্রাম কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ, মিশ্রিত করা এবং ইতিমধ্যে সমাপ্ত থালা যোগ করুন।

ভাজা আলু দিয়ে Azu গরুর মাংস

কিউব করে গরুর মাংস কেটে 800 গ্রাম, তাদের মরিচ ও লবণ দিয়ে ছিটিয়ে। গলিত চর্বি এবং গরুর মাংস ভাজা একটি প্যান 70 গ্রাম। তারপর মাংস ব্রথ বা জল ঢালা। কম তাপ উপর অল্প আঁচে। টমেটো এবং 200 গ্রাম -180 ছ diced পেঁয়াজ টুকরো কাটা। টমেটো এবং পেঁয়াজ প্যান মধ্যে যুক্ত করো। এছাড়াও টমেটো 100 গ্রাম দিলেন। পিল আলু পাউন্ড, টুকরা এবং অন্য প্যান মধ্যে ভাজা করে কেটে নিন। যখন গরুর মাংস প্রস্তুত, কড়াই মধ্যে রস ড্রেন, সস করা। কাটা চেনাশোনা 170 গ্রাম জরা রসুন, লবণ, ভাজা আলু দিয়ে ভর্তা। অল্প আঁচে প্রায় 15 মিনিট এবং তারপর 5 মিনিট আভরণ কার্নেসানের জন্য গরুর মাংস স্ট্যু করা।