Shchi: ক্যালোরি ভোজনের, রান্নার রেসিপি

আপনি জানেন কিভাবে স্যুপ প্রস্তুত? এই ডিশ এর ক্যালোরি কন্টেন্ট আপনি জানেন? যদি না হয়, নিবন্ধটি বিশেষভাবে আপনার জন্য লেখা হয়। এতে কোবরা স্যুপের জন্য এবং তাদের ক্যালোরি বিষয়বস্তুতে বিভিন্ন তথ্য রয়েছে।

রাশিয়ান ডিশ

রাশিয়ান আসা যারা বিদেশী, তার দর্শনীয় সঙ্গে না শুধুমাত্র পরিচিত, কিন্তু রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্য সঙ্গে। ক্যাফে এবং রেস্টুরেন্টে তারা সাধারণত স্যুপ অর্ডার করে। ডিশের ক্যালোরি উপাদান তাদের কাছে খুব সামান্য আগ্রহ। তারা দ্রুত কাবাব স্যুপ এর স্বাদ বৈশিষ্ট্য মূল্যায়ন করতে চান। সর্বাধিক পর্যটক ধনী প্রথম কোর্সের সাথে আনন্দিত হয়। প্রতিটি মানুষের নিজস্ব বিশেষ স্যুপ রয়েছে। ফরাসি এই দুর্বৃত্ত আছে, ইতালীয়দের একটি minestrone আছে, এবং রাশিয়ানরা shchi আছে। ডিশ এর ক্যালোরি কন্টেন্ট উপাদানগুলি থেকে যা এটি প্রস্তুত ছিল উপর নির্ভর করে। আমরা বিভিন্ন ধরনের কোমল স্যুপ অফার করি। তাদের কোন একটি চয়ন করুন এবং বাস্তব অংশ যান।

দুধ স্যুপ: আমাদের ঠাকুরমার রেসিপি

মুদির সেট:

• গড় গাজর;
• 3-4 আলু;
• 1 লিটার দুধ (3.2% চর্বিযুক্ত সামগ্রী);
• অর্ধেক বাঁধাকপি একটি মাথা;
• এক পেঁয়াজ;
• 1 লিটার জল

প্রস্তুতি:

1. পেঁয়াজ এবং গাজর পরিষ্কার করুন। তাদের পিঁড়ুন এবং ময়দা ব্যবহার করে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তাদের fry।

2. গুঁড়া কাটা উচিত।

3. আমরা আলু ছিঁড়ে ফেলি, মাঝারি কিউব মধ্যে তাদের কাটা।

4. প্যান নিন, ¾ জন্য জল দিয়ে এটি পূরণ করুন। আমরা আগুন লাগিয়েছি এবং ফুটন্ত মুহূর্তের জন্য অপেক্ষা করছি। আমরা 20-25 মিনিট পরে, প্রথম গুঁড়ো নিক্ষেপ - আলু এবং রোস্ট। পানি অবশ্যই সাবান দিয়ে ঢেকে ফেলবে। সলিম ব্রথ ভারি স্যুপ পর্যন্ত তারা ঘন এবং স্ট্যু একটি সুসংগত পেতে। যখন ডিশ প্রস্তুত হয়, আমরা তাতে গরম দুধ যোগ করি। আপনি চটকানি ডাল সঙ্গে স্যুপ সজ্জিত করতে পারেন। তাই আমাদের ঠাকুরমাটি স্যুপ রান্না । রেসিপি পণ্য এই নির্দিষ্ট সেট অনুমান। যদি আপনি নিজের থেকে কিছু যোগ করেন, তবে ডিশের স্বাদ একই হবে না।

সুগন্ধি গুঁড়ো স্যুপ

উপাদানগুলো:

• দুই পেঁয়াজ;
• মাংসের 1 কেজি (বিশেষ করে হাড়ে গরুর মাংস);
• সিলেট রুট;
• লরেল - 1 টি শীট;
• 1 কেজি খড় (সেরেকরাট) বাঁধাকপি;
• 2-3 টেবিল এল রাই আটা;
• একটি সামান্য parsley;
• লবণ, মরিচ

কিভাবে গুঁড়ো স্যুপ আঠা বাঁধাকপি থেকে তৈরি হয়?

1. স্যুপের ভিত্তি হলো মাংসের মাংস। একটি প্যান মধ্যে রাখা গোখর সম্পূর্ণ টুকরা, জল ঢালা এবং প্রায় দুই ঘন্টা জন্য রান্না। আপনি সুগন্ধি হতে চালু করতে ব্রোশ চান? তারপর স্যালারি, প্যানাসলি এবং একটি সম্পূর্ণ পেঁয়াজ (husks ছাড়া) যোগ করুন।

২. যখন মুরগিটি রান্না করা হচ্ছে, আসুন সেরক্রেট তৈরি করি। এটি একটি মাকড়সা একটি ছোট পরিমাণে ময়দা ছাড়াও একটি স্কিললেট মধ্যে রাখা উচিত।

3. মাংস পোকা যখন, প্যান এটি গ্রহণ এবং টুকরা মধ্যে এটি কাটা। মুরগির থেকে বাল্ব এবং সম্পূর্ণ rootlets এছাড়াও অপসারণ এবং পরিত্যাগ করা প্রয়োজন। আমরা আর তাদের প্রয়োজন হবে না।

4. আবার, আগুনে প্যান লাগান। পূর্বে প্রাপ্ত ব্রোশার মধ্যে আমরা বাঁধাকপি, কাটা পেঁয়াজ এবং রাই আটা দিন। সব উপকরণ নরম করার জন্য স্যুপ রান্না করুন। রান্না শেষে 10 মিনিট আগে, মশলা এবং মশলা যোগ করুন। লবণ জন্য তরমুজ চেক নিশ্চিত করা। এখন আপনি টেবিল খাদ বাঁধাকপি স্যুপ পরিবেশন করতে পারেন। প্রতি 100 গ্রাম প্রতি পাত্রের ক্যালোরি সামগ্রী 228 কিলোবাইট। আমরা প্লেট উপর স্যুপ দিন, তাদের প্রতিটি আমরা মাংসের কিছু স্লাইস এবং একটি চামচ আলু ক্রিম যোগ করুন।

তাজা বাঁধাকপি থেকে বাঁধাকপি স্যুপ জন্য প্রণালী

প্রয়োজনীয় পণ্য:

• গড় গাজর;
• এন্টোনিওভকা বিভিন্ন ধরণের 6 টি আপেল:
• 500-600 গ্রাম গরুর মাংসের টেন্ডারলাইন;
• 1 বাঁধাকপি গড় মাথা;
• একটি ছোট turnip;
• 100 গ্রাম উচ্চ চর্বি খরা ক্রিম;
• একটু ডাল, প্যানাসলি এবং সেলাই;
• লরেল - 1 টি শীট;
• দুই পেঁয়াজ;
• মরিচ;
• লবণ।

প্রাকটিক্যাল অংশ:

ধাপ নম্বর 1. প্যানের মধ্যে, গরুর মাংস টেন্ডারলাইন রাখা, এটি দিয়ে জল পূরণ এবং আগুনে এটি করা। মাংস অর্ধেক প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত মুরগির মাংস।

ধাপ 2. কাঁকড়া বড় কাটা করা প্রয়োজন। এবং শুধু পেঁয়াজ পরিষ্কার। তাদের মাথার মধ্যে জুড়ুন, তারপর শিকড় করা আধা ঘন্টার জন্য, এই উপাদানগুলি কম তাপ উপর রান্না করা।

ধাপ নম্বর 3. পাতলা খিলান মধ্যে আপেল কাটা, একটি প্যান তাদের পাঠান। কয়েক মিনিট পরে, আমরা সেখানে কাটা সবুজ সবুজ করা। স্যুপ রান্না করুন যতক্ষন না আপেল উঁচু হয় না। তারপর আমরা প্লেট উপর এটি ঢালা এবং টেবিলে এটি পরিবেশন করা। তাজা বাঁধাকপি স্যুপের ক্যালোরি কন্টেন্ট 70-75 কে.সি.এল / 100 গ্রাম। রাই ক্রুচ, টোস্ট বা রুটি স্যুপের একটি চমৎকার যোগ হবে। সমগ্র গম রুটিও উপযুক্ত।

সবুজ স্যুপ

পণ্য তালিকা:

• 100 গ্রাম খরা ক্রিম;
• 2 টি ডিম;
• 4-5 রসুনের রসুন;
• একটি সরল এর মরীচি;
• 500 গ্রাম মাংস;
• দুই পেঁয়াজ;
• গাজর - 1 টুকরা;
• একটু ডিল, সিলেট ও পেসলে;
• লবণ।

প্রস্তুতি:

1. প্রথমে আমরা মাংস রান্না করি আপনি শুকরের মাংস বা গরুর মাংস (বিশেষ করে একটি হাড়) নিতে পারেন

2. হার্ড বাবল ডিম উনান।

3. জালের বুনানি জল দিয়ে নল থেকে ধুয়ে, আমরা স্টেম পুরু অংশ মুছে ফেলুন, এবং বাকি কাঁটাচামচ করা হয়।

4. মাংস রান্না করা হয়, এটি প্যান থেকে নিষ্কাশন করা প্রয়োজন হয় না, এবং তরমুজ বন্ধ করা হয়। কাঁটা ব্যবহার করে, আমরা শুকরের মাংস (গরুর মাংস) এর প্রস্তুতি পরীক্ষা। তারপর উষ্ণ তরমুজ যাও sorrel, গাজর এবং পেঁয়াজ যোগ করুন আমরা 15 মিনিট চিহ্নিত করি এই উপাদানের soften প্রয়োজন যে এই অনেক সময়। রান্না শেষ হওয়ার কয়েক মিনিট আগে, স্যুপ কাটা ডাল এবং রসুন যোগ করুন। প্রস্তুত ডিশ আমরা প্লেট উপর ঢালা, খাদ ক্রিম এবং ভাঁজ ডিম অর্ধেক সঙ্গে ভরাট। এটা সুন্দর এবং মোটা দেখাচ্ছে।

মাছের স্যুপ

আপনি আপনার খাদ্য বিভিন্ন করতে বা আপনার পরিবারের জন্য একটি অস্বাভাবিক থালা তৈরি করতে চান ? আমরা মাছ স্যুপ হিসাবে আপনি যেমন একটি বিকল্প অফার এই স্যুপ দীর্ঘ আমাদের দেশের উত্তর অঞ্চলে বপন করা হয়েছে। প্রধান উপাদান খাদ বা তাজা বাঁধাকপি। মাছ কোন হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, কারেলিয়ায় বসবাসকারী লোকরা ছোট পেচ এবং রফের সাথে সুস্বাদু বোবা স্যুপ তৈরি করে। মাছের স্যুপের ক্যালরিিক সামগ্রী 60 কিলোওয়াট / 100 গ্রাম ছাড়িয়ে যায় না।

উপসংহার ইন

আপনি সুগন্ধী প্রথম ডিশ রান্না কিভাবে নির্দেশাবলী পেয়েছি - বাঁধাকপি স্যুপ নিবন্ধে উল্লিখিত বিভিন্ন রেসিপি অনুযায়ী স্যুপের ক্যালোরি সামগ্রী তৈরি করা হয়েছিল। যারা একটি খাদ্য খেতে এবং সাবধানে চিত্র অনুসরণ করে, আপনি মাছ যোগ না করে মাছ বা সবুজ বাঁধাকপি স্যুপ সুপারিশ করতে পারেন আমরা আপনাকে সফল রান্নার পরীক্ষা কামনা করি!